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蒸山药的制作方法教程

时间:2017-12-30 23:07:07本文内容及图片来源于读者投稿,如有侵权请联系xuexila888@qq.com 莉莎 我要投稿

  蒸山药的做法简单,吃起来清淡可口,还具有健脾养胃的功效,是一道老幼皆宜的美食。你想了解蒸山药的做法吗?跟着小编一起来学习一下吧!

蒸山药的制作方法教程

  蒸山药所需食材

蒸山药的制作方法教程

  蒸山药的做法步骤

蒸山药的制作方法教程

  1.准备山药。

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  2.去皮。

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  3.切块。

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  4.摆放碗里。

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  5.放高压锅里。

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  6.盖上盖,上汽10分钟。

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  7.蒸好的山药。

  小贴士

  刚去皮的山药白白的,可是蒸好的山药发黑了

  山药的营养价值

  山药主要含淀粉、蛋白质、游离氨基酸(精氨酸)等营养成分,以及多糖、黏液质糖蛋白,尿囊素、多酚氧化酶、淀粉酶、胆碱、胆甾醇、麦角甾醇等多种活性成分,微量及常量元素锌、铁、锰、铜、锌、硒等。

  山药最大的特点是含有黏液质糖蛋白,对人体具有特殊的保健作用,能防止脂肪沉积在血管上,保持血管弹性;并能减少皮下脂肪的堆积;能防止结缔组织萎缩,预防类风湿关节炎、硬皮症等胶原病的发生。

  现代研究表明,山药具有抗肿瘤、抗衰老、抗氧化、增强免疫力、抗炎抗菌抗病毒作用,对心血管疾病糖尿病消化系统都有着良好的调节作用。

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