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山药怎么蒸好吃又营养

时间:2017-12-30 23:15:01本文内容及图片来源于读者投稿,如有侵权请联系xuexila888@qq.com 莉莎 我要投稿

  山药是一种营养丰富的食材,蒸着吃对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症,都有一定的疗补作用。以下是小编整理的蒸山药做法,赶快学着做一下吧!

山药怎么蒸好吃又营养

  蒸山药食材介绍

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  蒸山药的详细步骤

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  1.山药一根、洗净。

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  2.刨皮后切段装盘。

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  3.每段山药上都撒一点糖,搁上枸杞点缀。

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  4.上锅蒸12分钟。

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  5.乘热再每段上舀一小勺蜂蜜。

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  6.待蜂蜜化了就可以吃咯。

  小贴士

  山药要先洗净再去皮,不然就好难洗净。不要提前切哦,会变黑的,蒸的时候临时切。

  山药的适宜人群

  1、秋冬进补的人

  秋冬进补前吃点山药,更有利于补品的吸收。山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者进补前食用。

  2、减肥的人

  山药是减肥瘦身的好帮手,因为山药中热量少,营养多,富含粗纤维,容易增加人的饱腹感,起控制进食欲望的作用。而且,山药的脂肪含量很低,每100克山药中仅含0.2克的脂肪,从而达到瘦身的目的。在减肥期间,可以将山药作为主食或者是辅食来充饥,既可避免因过度节食给身体造成的损害,又可达到减肥的目的。

  3、易患感冒的老人

  山药具有健脾益气的作用,因此,多汗、反复感冒的气虚患者在秋冬季应该适度增加山药的摄入量。

  4、消化不良的人

  山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱,食少体倦,泄泻等病症。

  5、肾亏肾虚的人

  山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。

  6、腹泻的婴幼儿

  每年8―12月是小儿腹泻的多发季节,用山药粉治疗腹泻,比较容易被接受。具体做法为:将山药研细磨粉与米粉按1∶2的比例给患儿混合服用,每天喂食2―3次即可。

  7、心脑血管病患者

  山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,取得益志安神,延年益寿的功效。

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