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怎样蒸玉米好吃美味

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玉米富含维生素C等,有长寿、美容、明目、预防高血压和冠心病等作用。玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。下面小编给大家整理的怎样蒸玉米好吃美味,希望大家喜欢!

怎样蒸玉米好吃美味

清蒸玉米步骤

1.玉米洗净

2.掰成二段当然也可以不掰,放蒸屉上蒸,煮米饭时把蒸屉放上去蒸

3.饭煮好玉米就好了,大约半个小时左右,就好了,焖5分钟后在把玉米取出来即可

玉米蒸排骨做法

操作方法

01

准备一根排骨、两根玉米、姜蒜适量。排骨和玉米的分量,可以按照家里吃饭的人口来定的哦。

02

排骨清洗干净,切成小块。蒸排骨一定要切小块,炖汤的排骨就切大块。

03

玉米清洗干净,切成一节节后,再把一节玉米一分为四。

04

姜蒜切成薄片,备用。

05

把切碎的姜蒜一起放入排骨中,再加入适量的花生油、蚝油、盐、酱油,把排骨和酱料一起搅拌均匀,腌制一会。

06

把腌制好的排骨和玉米块一起抓均匀。带上一次性收到,用手抓的比较均匀一些。

07

锅里煮开半锅水,然后再放入玉米排骨,盖上锅盖,大火蒸半小时。煮熟的排骨有玉米的清香味,特别好吃。

水果玉米和甜玉米的区别

1、甜玉米,又称蔬菜玉米。是欧美、韩国和日本等发达国家的主要蔬菜之一。因其具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐。生产中的甜玉米可以分为普通玉米、超甜玉米和加强型甜玉米三类,超甜玉米由于含糖量高、适宜采收期长而得到广泛种植。

2、水果玉米是甜玉米的一种。是一种适合生吃的一种超甜玉米,青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜,像水果一样,因此被称为“水果玉米”。 甜玉米在中国也有栽培。植株较矮,分蘖力较强。富含水溶性多糖、维生素A、维生素C、脂肪和蛋白质等。

3、水果玉米不是玉米的一个种,也不是zea mays种内分离出来的一个亚种。它是由于一个或几个基因的存在而不同于其他玉米的一种类型。甜玉米是菜用玉米的一个类型。它在美国和加拿大是最大众化的蔬菜之一,在亚洲和欧洲部分地区消费增长也很快,成为夏季的象征。

因此,甜玉米和水果玉米本质上并不是同一种玉米,而是具有概念和外观、味觉的区别。

如何区分老玉米和新玉米

1、看玉米粒。新鲜甜玉米粒没有塌陷,饱满有光,用指甲轻轻一掐,还能溅出水。如果是老的,玉米粒会干瘪塌陷。

2、看玉米穗柄处。主要是看玉米穗柄的断口是否新鲜。如果有锈迹状,肯定是放上很长一段时间了;如果呈黑色,那就更不能要了。

3、看玉米须。如果玉米须是成绺的,非常整齐,说明玉米非常新鲜。要是玉米须像一团乱糟糟的草,枯萎蔫蔫的样子,说明玉米是比较老的。

4、看叶子。外面的叶子翠绿无黄叶,无干叶。有少量蚜虫不要紧,但是不要有玉米螟虫。


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