蛋蛋美食网 > 烹饪知识 > >

海带汤的做法具体步骤

| 莉莎

  海带是一种含碘量很高的海藻,用来搭配其他营养食材煮汤喝,能起到有降压、降低血脂的功效。以下是小编整理的海带汤做法,赶快学着做一下吧!

  海带汤食材介绍

  海带汤的详细步骤

西红柿海带汤的做法步骤1

  1.西红柿一个洗净切成片

西红柿海带汤的做法步骤2

  2.锅中放油,倒入西红柿煸炒

西红柿海带汤的做法步骤3

  3.加入适量的水,大火煮沸

西红柿海带汤的做法步骤4

  4.海带事先泡发洗净,切成条

西红柿海带汤的做法步骤5

  5.将海带倒入锅中,煮至沸腾后改小火十分钟左右

西红柿海带汤的做法步骤6

  6.加入适量盐调味

西红柿海带汤的做法步骤7

  7.加入适量味精即可关火

  小贴士

  1、番茄煸炒一下口感更好

  2、海带需事先提前泡发洗净

  海带汤的营养价值

  海带汤的营养价值很高,海带含有丰富的碳水化合物,较少的蛋白质和脂肪;海带与绿叶蔬菜相比,出含有丰富的维生素C以外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍;海带是一种富含碘很高的海藻,养殖海带一般含碘3%~5%,多的可达7%~10%;新鲜的海带有95%是水,3%是膳食纤维﹐热量很低;海带中还含有大量的褐藻酸、甘露醇。海带汤富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。每100克海带中含有蛋白质8克、脂肪0.1克、胡萝卜素0.57毫克、维生素B10.09毫克、B20.36毫克、烟酸1.6毫克、铁50毫克、磷216毫克、钴22微克及一定量的维生素C等。其糖、钙、铁的含量超过菠菜、油菜的几倍至几十倍。

  海带性味咸寒、无毒,具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效,合理的食用海带对人们的身体健康是非常有好处的。如海带煮汤食用,常吃可治儿童高血压、冠心病;海带煮食或凉拌,常吃可治瘿瘤;而且海带与不同的食物搭配,还有更多的功效,如海带、江米、绿豆、红糖各适量,煮粥食用,可治皮肤湿毒搔痒。

猜你感兴趣:

1.海带汤怎么做好喝

2.骨头海带汤的4种做法

3.海带排骨汤好吃又营养的做法图解

4.韩式海带汤的正宗做法

5.土豆海带汤的做法教程

6.骨头海带汤的4种可口做法