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米酒煮鸡蛋的做法

| 冰倩

月子饮食是每个新妈妈都十分关注的话题之一,米酒煮鸡蛋其是用糯米江米制作而成的一种传统饮食,下面小编给大家整理的米酒煮鸡蛋的做法,希望大家喜欢!

米酒煮鸡蛋的做法

食材:鸡蛋2个、米酒1大勺、白砂糖、水适量

步骤:

1、煲里放适量水

2、煮开后打鸡蛋下去继续煮

3、煮至鸡蛋面上有少少白的就用勺子轻轻翻动一下,

4、放米酒煮开

5、放适量的白糖,煮至鸡蛋熟了即可

功效:米酒煮鸡蛋这种做法是女人坐月子必定吃了一餐,米酒是暖胃的,鸡蛋又是补的,而且这个是属于糖水类的,比较容易下奶。

注意:一直是中火就行,翻动鸡蛋是为了不让它粘底

吃鸡蛋对产妇的功效

鸡蛋是我们中国人坐月子必吃的食物。鸡蛋营养易吸收,并且有多种做法,坐月子吃鸡蛋有利于调养身体,尽快恢复身体健康。

专家说,鸡蛋还能有助于宝宝的大脑发育,产妇一定要吃鸡蛋。鸡蛋的吃法有很多。要抓准吃鸡蛋的方法才能达到营养充分被吸收,最好不要吃生鸡蛋,吃生鸡蛋怕受到细菌的感染,并且难消化,对产妇的胃将造成一定的负担。并且鸡蛋不能煮得太老,会导致蛋白质结构紧密而不容易消化。鸡蛋最好用是水煮的,或者做蛋花汤也好。油炸的鸡蛋最好不要吃,不健康。

蛋花汤、水煮鸡蛋、蒸蛋等都是比较适合产妇吃的,这样能保证蛋白质不被破坏,保证营养不被破坏。

《本草经脊柱》提到,鸡蛋白对于心脏和肾脏有冷却的功效,而中医认为,一些睡眠问题主要是受心脏和肾脏的影响。很确定的是,心脏不会给肾脏提供血液,肾脏也不会给心脏提供血液这是阴、阳五行理论。有睡眠问题的人通常也会出现以下症状:非常情绪化、感觉压力很大、不安、心悸、经常做噩梦、晚上尿频、腰痛或者嗜睡。医生建议,如果你会出现以上的症状的话,可以喝一些鸡蛋清加牛奶,一周三次,在睡觉前两小时喝。

适宜坐月子吃的食物

1、增加肉类、蛋类的摄入,保证足量的优质蛋白。

肉类鱼肉、猪肉、牛肉、鸡肉以及海产鱼虾和蛋类中的蛋白质含量丰富,且易吸收。特别是母乳喂养的妈妈,每天摄入肉类和蛋类,总量应在100g~150g。如果你对增加肉食感到困难,可以多食用一些大豆类食品保证优质蛋白的摄入。

2、适当增饮奶类,足量喝水。

奶类含钙量高,易于吸收利用,是钙最好的食物来源,每天最好引用500ml左右。如果无法达到这个量,可以适当多摄入一些小鱼、小虾、豆制品以及深绿色蔬菜等含钙高的食物。

对于母乳喂养的妈妈,奶水的分泌量与每天摄入的水量是有密切联系的。水量摄入不足会使奶水分泌减少,所以每天应喝足汤水。此外,产妇的基础代谢较高,比如多汗,需要补充大量的水分保证正常的新陈代谢,所以喝足汤水很有必要。

但需要注意的是汤水不要太油腻,比如鸡汤、猪蹄汤,在喝之前可以将表面厚厚的一层油花先舀出来。

3、重视蔬菜、水果的摄入。

新鲜蔬菜、水果含有很多维生素、矿物质、膳食纤维、有机酸等是新妈妈不可或缺的食物,既补充身体必须的营养和能量,还能有效的预防便秘。

很多地方民间流传产后不能吃生冷食物,水果首当其冲。其实,水果和我们平时一样,正常吃就可以了。即便是寒冷的冬天,只要你的肠胃能够适应,水果直接洗干净就可以吃。如果感觉水果太冰凉,可以适当进行加热。

4、少吃零食,适当锻炼。

产后的体重控制是许多新妈妈痛心疾首的问题。产后减重需要适当的锻炼就不多说啦,可既要保证营养,又要控制饮食


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