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云浮当地特色美食有哪些

| 嘉欣

云浮是广东省典型的山区市,位于广东省中西部,属于南亚热带季风气候。这是一个好玩又有好多美食小吃的地方,不晓得你们了解多少呢?下面是小编为大家带来的有关云浮当地特色美食有哪些_云浮传统经典小吃美食,希望大家喜欢。

云浮当地特色美食有哪些

一、芋头糕

芋头糕是广东地区的汉族特色糕点小吃。它是以粘米粉、芋头、虾米、冬菇等作为主要原料,经多道工序制作而成。制成的芋头糕呈淡紫色,吃起来香糯可口,它的吃法多样,可以香煎等吃法,它的价格实惠、味道鲜美、营养丰富,备受人们的喜爱。

二、罗定皱纱鱼腐

鱼腐,又名“罗定皱纱鱼腐”,它的历史悠久,是罗定地区的传统美食。它是以鲜鲮鱼青、淀粉、鲜蛋作为主要原料,经油炸等工序制作而成。成品呈圆形,色泽洁白,吃起来有弹性、软滑可口、甘香味浓。它可以制成的各式菜肴,久煮不烂,是一种老少皆宜的特色美食。

三、大糠糍

大糠糍是云浮市郁南县连滩镇的一种特色小吃。它是以糯米粉、熟花生、白糖等作为主要原料,经多道工序制作而成的。它就像糯米糍一样,但它们的制作方法有所不同,成品吃起来软软糯糯的,外形也很可爱。它不仅在浮市内很受群众欢迎,它在邻市的也同样也很受欢迎。

四、天堂狗肉

天堂狗肉是一道新兴的特色荤菜。它是以狗肉为主要原料,配上油、盐、姜、陈皮、片糖等作为辅料,经过多道工序制作而成,再用文火制作而成。它隔着很远就能闻到香味,吃起来肉质很细嫩,如果配上酒或其它菜式一起吃,真的是非常的惬意了。

云浮传统经典小吃美食

新兴炒田螺

每逢夏秋季节,是新兴人炒吃田螺之时,而且还是新兴人中秋节的必备食品,因新兴各镇均有河流、河涌和水田,田螺既多又十分肥嫩,在稻田里、水渠中,一个农民半天就可以获数十斤,新兴人炒田螺用豉椒炒熟,伴以辣椒丝、紫苏叶丝,油盐姜葱,其肉鲜美,百食不厌。

田螺不仅是它的味道鲜美,而且另有一种民俗涵义。因为,田螺有壳,剥壳食肉,剥去邪气、海气,为食心(新)转运之义。

罗定皱纱鱼腐

罗定皱纱鱼腐,系广东省罗定市的特产,是中国国家地理标志产品。鱼腐是罗定的传统美食,历史悠久,风味独特。皱纱鱼腐形如鸡蛋大小,呈圆形或椭圆形,皮薄有皱褶,外表似轻纱,故称"皱纱鱼腐"。因它始创于罗定,所以称为"罗定皱纱鱼腐" 。

罗定鱼腐也是一种百搭美食,由它制成的各式菜肴汤鲜味美,鱼腐松软嫩滑,因其物薄如蝉翼,透如轻纱,故得"皱纱鱼腐"之美名。

金华玉树鸡

金华玉树鸡是广东省传统的地方名菜,属于粤菜系,菜薹喻如玉树。鸡与"吉"谐音,向来有吉祥、避邪、喜庆的象征,年夜饭的餐桌上鸡更是必不可少的角色。

特色:金华玉树鸡不但造型美观,颜色亮丽,很有吉庆的气息,而且荤素相间,味道鲜嫩,非常适合长者和小朋友。

云浮最好玩的地方有哪些

一、国恩寺

国恩寺位于云浮市新兴县新城镇中山路95号,县城坐1路公共汽车直达龙山国恩寺,门票价格10元/人,主要景点有二十罗汉、佛宝舍利、父母坟等,国恩寺既是六祖肉身菩萨的故居,又是六祖弘法、示寂以及辑录六祖“法宝坛经”的圣地,因而名扬海内外。里的也非常干净整洁,没有劝捐,没有相命,值得一游的景点。

二、天露山

天露山位于云浮市新兴县里洞镇洛洞村,门票价格50/人,海拔1251米,山花烂漫,四季如春,杜鹃、梅花、禾雀花、石榴花、山茶花、桫椤以及各种珍稀花木等组成了一座绿色的宝库。天露山附近还有休闲度假区,提供漂流、野战等多种娱乐活动。

三、金水台温泉

金水台温泉位于云浮市新兴县水台镇金水台温泉,金水台温泉水质晶莹清澈,有淡淡的“臭鸡蛋”味,水温高达70℃,水质含有偏硅酸、氡、硫、钾、钙等十多种对人体有益的微量矿物质元素,有很好的保健疗养价值。景区建有高级卡拉OK歌舞厅、温泉保健中心、国际会议中心、拓展培训基地、“金水轩”中餐厅,以及特色酒店客房和以加勒比海风情为主的豪华别墅。

四、蟠龙洞

蟠龙洞位于云浮市云城区蟠龙路75号,蟠龙洞全长约520米,共分三层,上为天堂通天洞,下为龙泉地下河,中为九龙长廊,各有奇峰异石等独特景象,钟乳石、石笋层出不穷,石钟乳石笋石帐,溶洞风貌极其壮观。里面很多石英,在灯照情况下闪闪发亮。值得参观游览。

五、大云雾山旅游区

大云雾山旅游区位于云浮市富林镇东路村委高排村,景区内著名景点包括:麒麟洞漂流、富林石林、十兄弟麒麟洞、高排瀑布群等,其中麒麟洞漂流是由滑车登山、石林划艇、洞穴漂流和瀑布放舟漂流四部曲构成,是中国最具特色的石林景观洞穴漂流。自然环境绝对是无可挑剔的,非常值得推荐的地方。

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