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新疆各地特色美食有哪些

| 嘉欣

嗨,小伙伴们知道吗?新疆是歌舞之乡、瓜果之乡、黄金玉石之邦,说起新疆美食,想要了解有哪些吗?一起来看看吧!下面是小编为大家带来的有关新疆各地特色美食有哪些_新疆有啥好吃的东西,希望大家喜欢。

新疆各地特色美食有哪些

1.手抓饭

在吐鲁番地区,维吾尔族的人们在逢年过节、结婚嫁娶的喜庆日子中,手抓饭是招待亲朋好友和贵客的重要食品之一。手抓饭和我们汉族的一种叫做八宝饭的食物相近。一般以米、鸡蛋、胡萝卜、葡萄干、花生仁、杏干和清油等为原料的素抓饭,口味基本都是偏甜的。

而以米、牛羊肉、胡萝卜和洋葱等为主要原料的是肉抓饭,口味大多偏咸。维吾尔族传统美食抓饭,是在客人们洗净手后,围坐在炕上,中间铺上一块餐布,将抓饭盛好端上来后,客人们直接用手抓食,这就是“抓饭”的由来。

2.拌面

新疆拌面一般俗称为拉条子,这种面食的做法和我们普通的面食做法不太一样,新疆拌面是一种不用擀也不用压,直接用手拉出来而制成的小麦面制品,这也就是拉条子名称的由来。加入各种蔬菜和新疆引以为傲的牛羊肉,经过搅拌而成的拌面,在新疆是老少皆宜的大众美食。特别是维吾尔族和回族的拌面,真是一绝,独具风味。

3.馕

新疆的馕,算是一种非常独特的美食了。在新疆馕是一种非常常见的食物,经常被当作主食,配上一碗马奶酒或者是一碗奶皮子奶茶,好吃又劲道还解饱。馕是新疆地区特有的一种美食,是一种根据当地气候和习惯,通过面粉揉制调配而成。

新疆是一个神秘且有让人向往的地区,从古至今都吸引着无数旅人,不论是哪里的风俗人情还是当地的特色美食,都是人们心之所向的地方。新疆居民多以维吾尔族为主,居住在这里的人们都非常的热情好客,新疆的特色小吃也是数不胜数的,喜欢就出发去尝一尝吧!

新疆有哪些好吃的东西

切糕

我们在自己当地都能吃到的切糕就那一种,很多人都见识过。其实在新疆旅游,能吃到各种各样的切糕,而且也不贵,并没有大家说的什么宰客现象。

烤羊肉串

维吾尔语称之为“喀瓦甫”。烤羊肉串在吐鲁番是最有名的民族风味小吃。新疆的烤羊肉串可以说是风靡全国的一种小吃,在城乡、街头和集市上随处都可见到,受到广大群众的青睐。

抓饭

抓饭是新疆各族人民普遍喜爱的食物,维吾尔语称其为“坡罗”。是新疆维吾尔、乌孜别克等民族人民喜爱的一种饭食,直接用手抓饭吃的,故汉语称为"抓饭"。抓饭营养丰富,具有食补的功效,是维吾尔民族过节、待客的必备食品之一。因为最初是用手抓食的,故因此而得名。

奶茶

奶茶的原料是茶和牛奶或羊奶。奶茶的一般做法是:先将砖茶捣碎,放入铜壶或水锅中煮,茶烧开后,加入鲜奶,沸时不断用勺扬茶,直到茶乳充分交融,除去茶叶,加盐即成。新疆奶茶大多是咸的口味。

烤全羊

烤全羊是内蒙古和新疆少数民族膳食的一种传统风味肉制品 。烤全羊(蒙语“晤本”、“好尼、西日哪”)是蒙古族接待贵客的一道名菜。色、香、味、形俱全,别有风味。

酸奶酪

这个东西据说不好吃,还说这是迪丽热巴最喜欢的东西,难吃到脱粉。但是它营养价值高,小小一个饼,全是精华。新疆人一般把它当零食,或者做饭的时候放进去。到新疆,买点尝尝也是可以的。

烤蛋

这个要选择鹅蛋,大约10元一个,用小勺挖着吃。还有一种吃法,叫“冰淇淋”,就是把鹅蛋、鸡蛋、鸽子蛋、鹌鹑蛋等等这些蛋的蛋液混在一起,加上蜂蜜调和,烤到七分熟,一搅合,说很美味!反正我个人不敢试。

烤包子

可以说是新疆的街边最常见的小吃了,可以当早餐,可以做补给,可以随便买一个过过嘴瘾。

其实馕有很多种,而且它最美味的吃法是蘸着新疆特有的砖茶泡的茶水来吃。

西瓜、哈密瓜

新疆的水果是四季不断地,以前听说过一句话,新疆人喜欢围着火炉吃西瓜,来了一看,真的是这样。而且他们平时吃羊肉多,西瓜有解油腻的作用。

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【杜鹃河天鹅】

库尔勒杜鹃河,是到库尔勒必须要去的地方,它旁边有一座彭加木雕塑,被称之为沙漠之魂。它的对面是2008年中国奥运会时建的一个超大火炬,所以周边又称之为火炬广场。但重点不是彭加木雕塑和火炬,主角是天鹅。

每年候鸟南飞时,天鹅就会聚集在库尔勒的杜鹃河上。我2018年11月26日到的库尔勒,下午2点去的杜鹃河。过去时,两岸站满了人,都是来看天鹅的。据说,每到越冬时,有上千上万只天鹅,野鸭,银鸥飞到库尔勒的杜鹃河上过冬,它们上下飞舞,水中嬉戏,非常的热闹。大家观看时可以喂食,到一定要保证健康的食物哦,还有,一定要爱护美丽的天鹅。

如今杜鹃河的天鹅已经成为了库尔勒的一张新名片,代表着人禽和谐共处的美好生活。如果冬季到了库尔勒,一定要来看一次天鹅展翅翱翔的盛景,这是我必须推荐的一大景点。

【博物馆古尸】

每个城市都有一个博物馆,自然库尔勒也不例外。那库尔勒博物馆有什么看点呢?可能大家对历史或是藏品或是民族特色不是很感兴趣,那么我就只提一个大家感兴趣的,那就是千年古尸。

听着有点毛骨悚然,但不要怕哦,因为这已经成为了历史和古迹。这里的古尸历史非常悠久,有三具古尸超过三千年。其背后讲述的地理学知识和沙漠的形成,以及古代王国兴灭和人类少数民族的发展史都有着极其重大的历史意义和参考价值。

博物馆除了古尸外,还有罗布泊沙漠探险的故事(比如沙漠之魂彭加木的一些事迹介绍),还有楼兰古城的一些传说。这些是我比较感兴趣的,博物馆有五层,大家去的话记得一定要去看古尸哦!胆小者勿看!

【孔雀河孔雀桥】

库尔勒是新疆第二大城市,其夜景是非常的漂亮,如果是下雪天去的话更是美不可言。还有一种景观大家肯定很少看到的,那就是城市的星空,你看过下雨,但你看过下星星吗?库尔勒就有,但要足够的运气和高级摄影设备才能一睹惊世之景。

既然看不到星空,那就看看地下的夜景吧。孔雀河的夜景,主要是沿河一带的风景呈现,主要是看桥。孔雀河上下有五座大桥,每座桥都装饰得非常漂亮。因为在孔雀河上,所以我叫它们孔雀桥,运气好的话,还可以看到天鹅。

孔雀河风景带有四个公园,五座桥,六处景点。上起314国道孔雀河大桥,下至太阳岛,全长十公里,其夜景华丽无比,是市民和游客必去的休闲之地。

四个公园:植物园,孔雀公园,青少年公园,民族风情园。

五座桥:狮子桥,梨香桥,建设桥,葵花桥,建国桥。

六处景点:钓鱼园,梨香园,观景台,百花园,孔雀广场,团结花园。

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