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西安最火的小吃美食是什么

| 嘉欣

众所周知,西安是著名的古都和历史文化名城,有着众多的旅游景点和文化古迹,除此之外,一起来了解下这个地方有什么美食小吃吧!下面是小编为大家带来的有关西安最火的小吃美食是什么_西安有哪些美食小吃,希望大家喜欢。

西安最火的小吃美食是什么

肉夹馍

听到西安两个字,首先想到的应该就是肉夹馍了。肉夹馍的馍外表略微焦黄,口感酥脆,外焦里嫩,里面的肉更是肥而不腻,瘦而不柴,配上蒜末和青椒,爽而不腻。竹芭市阿房宫旁边的“王恒肉夹馍”,和柏树林南口的的“秦豫肉夹馍”,是西安比较好吃的两个店之一了。

凉皮

要说肉夹馍的标配,那就是凉皮了,炎热的夏天吃上一碗凉皮,再加一个肉夹馍,真真是再好不过的了。凉皮分为米皮和面皮两种,米皮更加筋道,面皮搭配松软有劲道的面筋,浇上红油,味道好的没话说。金康路的“云老四”凉皮,是比较正宗的店铺了。

羊肉泡馍

羊肉泡馍简称羊肉泡、煮馍,制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等,古称"羊羹",陕西美馔,尤以西安最享牛羊肉泡馍盛名,它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。羊肉泡馍好吃的是北广济街的“老米家牛羊肉泡馍”。

肉丸糊辣汤

肉丸胡辣汤是西安回民清真小吃。主料有牛肉、圆白菜、胡萝卜、豆角、土豆,辅料有淀粉、花椒粉、五香粉、盐、料酒、鸡精、牛肉浓汤煲、葱姜等。其特点是汤汁粘稠,香辣可口,大皮院的老刘家胡辣汤一般。好的是韩森寨康乐路上的“马奎肉丸胡辣汤”。

西安有哪些美食小吃

岐山臊子面

说到西安的面食,岐山臊子面可是声名远播,西安臊子面:九个字总结“酸 辣 香 煎 稀 汪 薄 劲 光”。面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,红油浮面,汤味酸辣,筋韧爽口,老幼皆宜。臊子面在关中地区有其非常重要的地位,在婚丧、逢年过节、孩子满月、老人过寿、迎接亲朋等重要场合都离不开。雁塔路(海底捞火锅城对面)上的“永丰岐山臊子面馆”是味道最正宗的一家了。

贾三灌汤包

贾三灌汤包子是陕西西安的一种地方特产,是名头最大、字号最为响亮的西安小吃之一。找到贾三灌汤包子,你就算是找到了真正的西安小吃。“贾三灌汤包子馆”在西安有三家分店分别是土门店、回民街店、西羊市店。

葫芦鸡

葫芦鸡是陕西西安市的传统名菜,始于唐代。上桌时另带小蝶花椒盐佐食。 色泽金红,皮酥肉嫩,香烂味醇,筷到骨脱。含有丰富蛋白质和人体所需的饱和脂肪酸。芦鸡的传统选料,是用西安城南三爻村的“倭倭”鸡。这种鸡饲养一年,净重一公斤左右,肉质鲜嫩。如果是想要去品尝的话,可以乘坐616公交专线或者外语大学专线,做到终点站西安外语大学长安校区,从外语南门再往西走两百米左右即可到达。

biangbiang面

Biángbiáng面(汉语拼音:Biángbiáng miàn,biang字是一个合字,有多种写法,均无法输入电脑,常被代替写为BiángBiáng面、biángbiang面或彪彪面)是陕西关中特色传统风味面食,是传统的陕西裤带面。因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。说到biangbiang面,南院门有一家比较好吃的店。

粉蒸肉

粉蒸肉,糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁。根据烹饪方法,可以偏辣,也可以偏甜,配料可以辅以香菇、老藕、南瓜、红薯等配菜。西安碑林区安东街十字兄弟眼镜对面的“杨家粉蒸肉”是比较有名的了。

甑糕

是西安和关中地区特有的传统风味小吃,用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成。甑糕小吃历史悠久。甑,是中国古代一种非常古老的蒸器,有陶制、铜制、木制、铁制等,后经民间传承,将铁甑保留至今,而用之蒸制的粘糕也别有风味。经常追剧的朋友,一定会想起电视剧《那年花开月正圆》中孙俪扮演的角色,就特别喜欢吃甑糕,可见,我们的甑糕确实是有悠久历史的。“胖子甑糕”,他家的摊子就在洒金桥北口,一个简单的三轮车,一个小招牌就是胖子的配置,别看摊子小,但味道没的说。

西安最好玩的地方有哪些

一:西安钟楼,钟楼 西安市地标性建筑,钟楼前是环形盘道,钟楼一直都是西安的文化地标和名片,是中国现存钟楼中形制最大 、保存最完整的一座,带有浓厚的文化气息,夜晚的钟楼在霓虹点缀下,才真正像夜明珠一样开始闪闪发光。

二:大雁塔,大雁塔附近晚上真的特别美,不仅玄奘雕塑下的广场人多,对面的步行街也举办了各种各样的活动, 来西安不在大雁塔转转,觉得好像去了北京,没去天安门,大雁塔迷人璀璨美丽的夜景,感受一下唐文化浓厚的底蕴!穿越历史长廊,重归大唐盛世!大雁塔的晚上有音乐喷泉表演,也是大雁塔的最热的时候。

三:西安秦岭野生动物园,园内猛兽,两栖等也齐全,可以看到真正的散养的老虎,狮子,狼等,猴子馆犀牛馆大象馆狮虎馆也很受欢迎,动物园还算挺大的,动物种类也很多,都是用玻璃罩着,比较安全,背靠秦岭山脉,自然环境好,园内各类动物齐全,是小朋友们的动物王国,可以坐车参观野兽区,来这里一定要早,因为好多表演都是有时间规定的,来晚了可能就错过了。

四:大唐芙蓉园,坐地铁可以直接到大唐芙蓉园,很方便,芙蓉园夜晚景色别具一格,晚上的芙蓉园真的适合拍照, 千载余年的历史瞬间转换,大唐芙蓉园的湖泊倒影,湖中鸭鹅成群,扶栏望去,成群的鱼儿湖中漫游,大大小小的亭台楼阁,曲径通幽,有巨大的人工雕塑,假山瀑布喷泉,交错在花草茂盛的园林中的林荫道,园内有饮食区域,装修也都古风古色,虽然是仿唐盛世建造的主题公园,游园之时仿佛真是梦回大唐,随处可见婀娜多姿衣着古装唐服。

五:西安城墙, 城墙上很宽阔,真的超级长了,从永宁门上去,有表演节目,如果想走完建议还是租自行车比较好,城墙上面的落日真的好漂亮,都会不需要滤镜都是张张壁纸,夜景也是一绝,下午上去,可以看到日落,夜景,真的是赞叹古代人的智慧和勤劳,能建造出这么伟大的建筑。


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