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桂林必吃美食街排行榜_贵阳的美食街有哪些

时间:2017-08-02 11:12:55本文内容及图片来源于读者投稿,如有侵权请联系xuexila888@qq.com 婉仪 我要投稿

  桂林,简称“桂”,因桂花成林而得名。下面欢迎阅读大丹炉小编为你收集整理的桂林必吃美食街排行榜内容,希望你喜欢。

  桂林必吃美食街排行榜

桂林必吃美食街排行榜_贵阳的美食街有哪些

  1南宁中山路

  一条用脚从头走到尾不超过5分钟、用嘴却可能让你念叨好几年的路。中山路都不用多墨迹了,从老友粉、芋头糕、圈筒粉、粉饺、田螺、海鲜、酸野、凉茶、花生糊、八珍伊面等本地小吃,到武汉的鸭脖、香港的钵仔糕、北京的炒板栗、云南的汽锅鸡、台湾的大肠包小肠 、蚵仔煎等应有尽有。现在想想口水又要流出来,晚上约起来!

  友仔友女们可能自己没感觉,但是告诉你哦,中山路在全国都是有名的!2010年的时候中央电视台还特意来中山路拍摄纪录片,“全国十大美食街”的名头绝不是吹出来的。

  南宁其他美食聚集的地方还有南铁、建政路、石巷口、农院路等。

  2柳州青云美食街

  一说到柳州美食,就想到那让人头皮发麻的螺蛳粉。的确,螺蛳粉的光芒确实抢眼,但是这并不表示柳州就没有别的美食了!在青云美食城就可以吃到各种各样的柳州本地美食。

  青云美食城好吃的小吃非常多,像覃二叔的罗卜糕,林家粉饺,刘乐仙凉茶,冯家的酸汤米粉,还有各种烧烤,柳州酸、麻辣烫、烤鱼等,都是人气极旺的店。吃货春墙裂推荐的还是螺蛳鸭脚,在柳州基本每家螺蛳粉店都会有!

  3桂林尚水美食街

  尚水美食街是大家最爱去的地方。整条街都是仿古的feel,旁边就是喜来登大酒店和正阳商业步行街,离漓江、象鼻山、靖江王府、独秀峰这些景点也只有几百米,简直就是为懒癌吃货游客设计的。

  这里汇集世界各地美食几百种,有西式美点和咖啡,有来自思密达国度的韩国料理,更有充满异国情调的印度菜馆以及全国各地不同风味的名小吃,让各地的游人都能找到家的感觉。吃货春最爱那的生煎包,馅多又入味,咬一口下去里面的汁会duang的一下喷出来。

  4百色下岗街

  下岗下岗,这个名字好不景气有木有?其实“下岗街”只是百色当地人口中的叫法,它真正的名字叫文明街。为什么人们会叫它“下岗街”?

  1997年受到金融危机的影响,不少百色工人失业。百色市政府为了解决这些人再就业问题,允许下岗工人在文明街摆地摊创业,大批下岗工人来到摆摊,所以这条街就被人们叫做“下岗街”。后来随着渐渐发展,地摊变成了门店,以经营小吃为主,成为百色有名的小吃街。

  吃在下岗街,从早餐开始。阿雄粉店是比较有名的早餐店之一。时间的流逝和店主的变迁并没有失去其老味道,偏甜的古早味汤头、干捞汁和香软的肥叉,还有卷粉都是老百色的旧爱。到了夜幕降临后,下岗街更是人气爆棚,各种各样的美食摊一排过去都是,走完下去头发都冒烟完。

  5河池文体路

  外地人:“好像没有什么可以吃的,满大街都是煮粉店,比较好吃的是好像螺蛳粉!”

  河池人:“没懂就没要乱讲!我们这凯好吃滴数都数不过来啊!不信你今晚就往城区文体路那凯克逛一圈啊!”

  “克文体路吃烧烤咩?”这句话是金城江人最常说的了吧?文体路俨然已经成为金城江的美食街,每天晚上都是人气爆棚,喝酒、吃烤鱼、猜码,还有螺蛳粉,香猪扣肉、干锅羊肉、干锅牛杂、酸汤猪脚、香辣烤鱼…像酸汤猪脚,猪脚皮好脆,又入味,配上酸汤简直百吃不腻!

  6贺州龙山路

  贺州地处湘、粤、桂三省区的结合部,所以云集了三地的小吃。各式的餐馆、酒楼、大排挡分布大街小巷,各种菜肴和地方风味小吃琳琅满目,但在本地,龙山路是公认的美食一条街。

  龙山路美食街两边林立着各式餐馆,在晚上尤其热闹,龙山路美食街的餐馆价格也都很便宜,在这里可以花费最少的钱,品尝最多样的美食。天秤座的孩子去到肯定是纠结死,不要紧,吃货春来救你!像牛肠酸、信都三黄鸡、黄田扣肉、瓜花酿还有油茶,到贺州是必吃的!

  7梧州老字号美食街

  都知道“吃在广州”,可作为一个广西人肯定也有听过“吃在梧州”。梧州最靠近广东,深受粤式饮食文化深受影响,也集合了两广一带的特色美食,而老字号美食街则是美食最集中、最有名的地方。有个大学士就曾指出老字号美食街是梧州本土特色美食文化的传承地,岭南美食文化百川汇流之地!

  初级吃货只知道梧州龟苓膏,高端的才会知道纸包鸡、六堡茶、冰泉豆浆、田螺、牛杂、河粉、艇仔粥等等美食,这些在老字号都能吃到。另外不得不说的是:梧州人做甜品也是一绝,可以把各种甜品做出梧州特有的味道,去到梧州的小伙伴决不能错过甜品,更不能错过老字号美食街!

  8玉林解放路西街口

  别的不说,玉林牛巴粉早遍布广西各大城市了,而“西街口”确是玉林牛巴的天下,就在玉林解放路西面尽头与大北路交接处!

  吴常昌牛巴、牛大叔牛巴、黎伍福牛巴、吴氏二记牛巴、文十六牛巴等众多本地名牌云集于此,无论是本地人还是外地人,找玉林牛巴到西街口就对了。 当然,除了牛巴,在解放路东面夜宵摊也有花样百出的小吃,味道独特,街头巷尾的盐焗和卤水鸡鸭头脚、翅膀、各种砂锅粥、卷陷粉,大排档里的牛杂、猪杂、鱼料等,不食饱不回家!

  9北海侨港风情街

  去侨港吃货建议大家下午去,先去海边逛逛,吹吹海风,看看日落,到了晚上再去享受美食,我已经脑补出了那画面,想想整个人生都变得美好了…

  如果到北海只要吃海鲜,那你就out了!在侨港风情街还有各种各样的美食,因为这里越南华侨很多,所以主打越南风味,像鸡丝粉、蟹仔粉和卷筒粉等。除此之外,还有大家最熟知的糖水,清补凉、马蹄糖水、沙谷米糖水,总之吃到撑还会想吃!还有流沙包也是必必必须尝的,那种入口即化的味道只有自己吃了才知道。

  10防城港鱼峰路美食街

  受近邻越南菜的影响,防城港本地的菜式都很有东南亚风味。海鲜比较有特点,其中鱿鱼是上上品,含有大量的蛋白质以及多种维生素,鲜食和干制都是好吃到流泪。防城港最有名的鱿鱼菜品,必须是葵花扣鲜鱿了,它可是宴会上不可或缺的海鲜珍品。

  别问在哪可以吃到葵花扣鲜鱿,在靠近港口的鱼峰路有许多餐厅和小吃摊铺,有名的菜有鸡屎藤粑、葵花扣鲜鱿、珍珠串、白切光坡鸡、水鱼炖翅等。需要注意的是,在防城点鱼、虾、螃蟹等海鲜类菜肴,大都是论斤算,而不是论只卖,妈妈再也不用担心我吃不起大虾了。

  炒螺、扎啤、烤鱼、饺子、功能粥……每个摊位都经营着不同的夜宵。不要小看这些夜宵,很多老崇左吃了这么多年都吃不腻。许多周边镇上的人骑着摩托车都要来“螺香街”吃夜宵。既然叫“螺香街”,那么炒螺肯定是最出名的了,有放辣椒、紫苏、葱或蒜、豆豉,再来一碗螺汤,那味道…不说了!

  桂林美食TOP排行榜

  TOP1 啤酒漓江鱼

  啤酒漓江鱼是阳朔的当地名菜。选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼,先用桂北山区出产的生茶油烹炸,后放入桂林产的上等啤酒红焖而成,具有独特的香酥鲜嫩风味,让你胃口大开。特别多是鱼鳞被炸成一层脆壳,又沾满了酱汁,真正是一次全新的舌尖体验。

  TOP2桂林米粉

  桂林米粉以其独特的风味远近闻名。其做工考究,先将上好大米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。园的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。最讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁。

  卤水的用料和做法不同,米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉等,价格都很便宜,一般2两才2-3元;想吃特别的推荐马肉米粉,很有当地特色,但价格稍贵。桂林人食用卤菜米粉的方法是先拌匀干吃,吃完后再盛骨头汤慢饮,方可品味出米粉的全部滋味。

  TOP3酿

  桂林最负盛名的“十八酿”,即十八种酿菜。所谓“酿菜”,是当地一种特色吃法:把各种调料加入到肉馅里,然后填入不同蔬菜或壳类做成的“外衣”中,或蒸,或焖,熟而成“酿”。具体有田螺酿、豆腐酿、柚皮酿、竹笋酿、香菌酿、蘑菇酿、南瓜花酿、蛋酿、苦瓜酿、茄子酿、辣椒酿、冬瓜酿、香芋酿、老蒜酿、蕃茄酿、豆芽酿、油豆腐酿、菜包酿。

  TOP4桂林田螺

  因桂林田螺生长在水稻田里,故名。特点是大个肉肥、味道鲜美。煮田螺一定要配以桂林特制的酸辣椒,再放入葱、姜、三花酒等各种配料炒煮而成,吃时其味酸辣鲜美,特别开胃。煮时须将螺尾敲掉,便于煮时进味,亦便于吸食螺肉。

  TOP5荔浦芋扣肉

  荔浦芋扣肉是传统宴席名菜,采用正宗桂林荔浦芋、带皮五花肉、桂林腐乳和各式佐料。将带皮五花肉和切块荔浦芋分别过油炸黄,然后将五花肉块皮朝下,与芋块相间排放碗中蒸熟,翻扣入另一盘中即成。特点是色泽金黄,芋片肉片松软爽口,浓香四溢。具有清热祛火、滋润肤色功能。

  TOP6素爆炒漓江虾

  是桂林典型的风味菜。以桂林漓江里的河虾为原料加入少许桂林三花酒爆炒而成。由于漓江水清冽,漓江虾肉质细嫩纯正,原汁原味,使本菜肴色泽鲜红如宝石,口感稣脆嫩爽,香而不浓,从中尚可品尝出漓江水的清纯与甘甜。

  TOP7拔丝芋头

  桂林靠近荔浦,盛产芋头,口感香甜软糯。因此拔丝芋头也是这儿人气颇高的一道菜,做法与别的拔丝菜系并无不同,菜上桌后,趁着糖浆还是软的就要快点吃,夹一块就有糖丝拔出来,只要放入凉水中,细丝就会断了,好吃又好玩,芋头味道甘香软甜,糖衣香脆。

  TOP8马蹄糕

  主料为大米粉,把米粉装入壮如马蹄的木模,用黄糖粉、马蹄粉或芝麻粉包心,猛火蒸熟,取出即可食用,制做简便,吃来香甜扑鼻,松软可口。一般多为个体摊担现做现买。散见于各处街头巷口。来往行人,即购即吃,甚为方便。

  TOP9桂林松糕

  桂林松糕是用糯米掺粳米适量磨成粉,稍掺些黄糖水拌匀,再将半干半湿的米粉层层撒入蒸桶中蒸一至二小时熟透而成。刚蒸出来的松糕最好吃,把还冒着热气的松糕,一般切成片,松软爽口,香甜宜人,如果再配上荔浦芋头丁,味道更是妙不可言。热气腾腾的松糕来上一块,大冷天也不怕冷了。桂林习俗,松糕一般用于喜庆场合,如生日贺寿、得子、新屋上梁等,常赠以松糕,以示庆贺。在桂林,松糕在大饭店是难觅踪影的,只能到街边小摊、菜市去买。

  TOP10烤乳猪

  烤乳猪是桂林特色菜。乳猪需用糯米或大米味养,使其肉细皮嫩为上。然后以独特工艺、熟练的火工精心烤制,使其皮丝黄透亮,然后切块上盘,拌以葱酱、白糖食之,其味香甜松脆、肉质细嫩甘香,具有滋心润肺、养颜养容功效。

  桂林土特产介绍

  1.马蹄 又称荸荠(bi ji)。桂林是盛产马蹄的地方。它以个头大、皮薄肉嫩,水分充足,清甜无渣,爽脆可口既做蔬菜也可做水果,广西马蹄久负盛名,营养丰富。马蹄作用价值甚大,能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化作用。通常当水果生食或煮食,也可制成马蹄粉、糖水马蹄、马蹄糖、马蹄酒、马蹄粉丝等。

  马蹄适合人群:一般人群均可食用。不适宜小儿消化力弱、脾胃虚寒、有血淤者。

  2.阳朔沙田柚 因原产地在广西平乐县沙子乡而得名,早在2000多年前就享有很高声誉。沙田沙田柚柚果体大小适中,底部中间微凹,有一圈圆形凸起的印环(俗称金钱兜); 果肉白色至淡红色,味甜如蜜,果汁充足,营养丰富。有“天然罐头”的美称。果肉有润肺、清肠、利便、补血之效,对人体骨骼、血液、肌肉的发育及预防坏血病、脚气病均有好处。买柚子有一句口诀:买大不买小,买重不买轻,买尖不买圆。

  柚子皮可制蜜饯,也可加工风味独特的菜肴,比如柚子皮炒肉丝。还可以做成柚皮酿,吃了可以醒酒。还有可以带走有成盒的柚皮饼。

  3.恭城月柿 果型美观、色泽鲜艳、个大皮薄、肉厚无核。柿饼有止咳、降血压、止腹泻减肥之功效,颇具医疗、保健双重作用。因恭城的柿子去皮,晒成柿饼后,质软,透明,表皮有一层糖份蒸发后形成的白霜,形如一轮明月,因此取名为月柿。恭城月柿历来以其个大、形园、美观、肉厚、质软、无核或少核、含糖量高而著称于世。恭城月柿还有一个与众不同的特征,那就是它的蒂盖是成四方形的,恰似一枚铜钱,那些圆形、梯形、三角形、椭圆形等等形状蒂盖的柿饼,都不是正宗恭城月柿,各位食客凭这一特征标志,就可以防伪打假了。这也是一方水土养一方人,一地风水产一地果的原因。

  4.罗汉果 是葫芦科植物罗汉果的干燥果实。现代医学研究证实,罗汉果含一种比蔗糖甜300倍的甜味素,但它不产生热量,所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。

  有罗汉果茶、罗汉果姜糖、罗汉果枸杞茶、罗汉果桂花茶等。

  5.白果 又称“公孙果”,为银杏科落叶乔木银杏的干燥成熟种子。也就是银杏果哦。常吃白果对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果。并且可以扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤红润、精神焕发;近年来的临床经验证明,银杏还可治疗肺结核癫痫神经性头痛、美尼尔氏综合症等疾病

  制作指导1. 白果用时去壳,捣碎,生用,或蒸、煮熟以后用;2. 白果熟食用以佐膳、煮粥、煲汤或作夏季清凉饮料等。3.桂林也有卖制作好的-白果糕。

  6.腐竹 桂林三大传统食品之一,以优质黄豆为原料,经浸泡、磨浆、晒干制成。颜色黄橙光亮,味道酥脆香甜、鲜嫩软滑,风味别致,营养价值高,是桂林人的日常菜肴。其形似干竹枝而名。成品颜色淡黄、油面光亮,枝条肥胖,空心松脆,品质优良。因其所含均为植物营养素,故被称为"素食之最",远在唐代已成为居民尤其是僧人的常菜。

  腐竹的吃法很多,炸、炖、炒、焖皆可。无论作主菜或配菜,都可烹饪出色泽鲜美、香味扑鼻、酥脆嫩滑、风韵别致的荤、素佳肴。

  7.荔浦芋 这是贡品哦。芋头里最好吃的数荔浦芋,它肉质细腻,具有特殊的风味。同时个头大,芋肉白色、质松软者品质上等。具有补气养肾、健脾胃、强身健体之功效,既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料,又是滋补身体的营养佳品。

  他可以做成奶芋、芋末丸子、香芋红烧肉、爆炒芋片、芋头排骨等,其中又以制成荔浦芋扣肉,芋、肉同时入口的吃法最具特色。

  8.桂林辣椒酱 为桂林特产之一,有百年左右的历史。它有着各种不同的品种。其味鲜辣香醇,辣后回甜,鲜中带香。桂林辣椒酱以独特的风味冠压群芳,不仅走俏国内,而且畅销港澳及东南亚,与桂林三花酒、桂林腐乳一起被誉为“桂林三宝”。

  例如:蒜蓉辣椒酱。豆豉辣椒酱等。既可食用佐餐,还可作调味用。


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