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2021年有哪些最好吃的特色小吃

| 嘉欣

中国这么大,我们每个地区,都会有不同的饮食习惯,当然还有各种各样的美食小吃,那么想要了解中国最好吃的特色小吃有哪些吗?下面是小编为大家带来的有关2021年有哪些最好吃的特色小吃_中国哪些地方的小吃最好吃,希望大家喜欢。

2021年有哪些最好吃的特色小吃

1、麻辣烫

根据《中国餐饮报告》数据显示,麻辣烫在市场的占有率远超其他小吃排名第一,是国民最喜爱的小吃。麻辣烫作为川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食,可谓是深受欢迎。

2、北京烤鸭

北京烤鸭既是名菜又是小吃,以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”的烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式。

3、煎饼果子

2021年CNN评选出了全世界最好吃的23个国家路边摊排行榜,煎饼果子榜上有名。由此看来,煎饼果子不仅是我们的国民小吃,也是国外最受欢迎小吃之一。

4、臭豆腐

中国十大小吃之一,长沙当地人又称臭干子,是湖南长沙传统的特色名吃。臭豆腐色墨黑,焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人,咬一口外焦里嫩,鲜而香辣,先人赞誉云:“味之有余美,玉食勿与传”。

5、酸辣粉

素有“天下第一粉”之美名的重庆酸辣粉,麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻,不仅是重庆广为流传的一种地方传统名小吃,也深受全国人民喜爱。

6、肉夹馍

中国十大名小吃之一的陕西名吃肉夹馍是陕西美食的灵魂符号,其肉切得粉碎,和着汤汁包进馍里面,一口咬下去,饼酥肉香软烂、肥肉不腻、瘦肉不柴,深受广大吃货的青睐。

7、热干面

作为中国十大面条之一、湖北武汉最出名的小吃之一的热干面色泽黄而油润,味道鲜美。热干面有多种做法,但基本都是以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为辅助材料,由于热量高,也可以当作主食。

8、凉皮

传统特色小吃陕西凉皮,选料精良,工艺严谨,调味讲究,以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名。凉皮传说源于秦始皇时期,比较常见的种类有有麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中面皮、岐山擀面皮、面筋凉皮等。

9、螺蛳粉

“一碗螺蛳粉,吃尽柳州鲜”,螺蛳粉是柳州最具地方特色的名小吃,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。粉煮熟后嫩滑弹牙,吃的时候蘸得汤汁在口腔里带来的炸裂的味道,还有辣油炒过的木耳丝、油炸的腐竹和花生米脆爽的口感,以及气味口感独特的酸豆角和酸笋。

10、肠粉

作为老西关著名的特色小吃,广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,肠粉同时也是很多广州市民早餐的必选之品。看似简单的肠粉,但是十分考究技术,米浆的调配、酱油的熬制,这些细节都是很考究的。

广州的肠粉白如雪,薄如纸,油光闪亮,里面馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等,一般酱料是酱油及其他酱制成,口感较甜,配菜多为生菜,吃起来香滑可口,口感比较q弹。

中国哪些地方的小吃最好吃

广西螺蛳粉

广西的螺蛳粉是以“臭”出名的,它煮的过程散发着独特的味道,让人闻风丧胆,但是吃起来却回味无穷,真是让人又爱又恨,这个独特的气味,让人记忆深刻,你们有吃过吗?

湖南臭豆腐

同样是以“臭”出名的还有湖南的臭豆腐,也都是闻着臭,吃着香的存在,湖南人也叫他们为“臭干子”,是由豆腐发酵而成的!在深圳就到处都可以见到有臭豆腐的摊子在,而且生意也非常火爆哦

重庆酸辣粉

酸辣粉是重庆那边最有名的传统特色小吃,重庆的酸辣粉口味独特、酸辣开胃,长期以来一直深受重庆人的喜爱,其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。素有“天下第一粉”之美名。在其他地方也流传起来的酸辣粉,也都很吸引人的胃口,我不想吃饭,就会点上一份来开开胃!

内蒙古牛肉干

蒙古比较有特色还是牛肉干最好吃,他是真正的纯牛肉干,吃起来的口感,特别劲道有嚼劲,不像那些假的,一吃起来就能感觉出来,很喜欢在无聊的时候嚼,嚼着嚼着时间就过了

云南鲜花饼

这个鲜花饼,以前只有在电视上看过,自己还没尝试过,后来朋友去云南玩,带了手信回来,我试了一下,发现这鲜花饼,不仅仅名字好听,味道也特别好,满满的鲜花馅,甜而不腻, 外皮吃起来还特别酥脆呢!

广东肚脐饼

算是小吃,也算是零食,我小时候就经常买这个肚脐饼吃,算是童年零食了,吃过的人都暴露年龄了!广东人一般都会吃过,一口咬开,里面的红糖馅,吃着香甜不腻,在广东潮汕地区最有名,广东还有很多小吃,都不一一说出来了!

陕西面皮

陕西最出名的就是面食了,这个面皮也是在陕西的餐馆点过几次,吃起来特别爽,尤其再浇上红油,更加香辣爽口,喜欢吃面食的就一定会喜欢吃这个面皮!

东北烤冷面

这个烤冷面第一次吃,也是在小吃摊上吃的,吃完就觉得非常不错!在铁板上铺上冷面,敲上鸡蛋,煎上火腿、鸡柳,再刷辣酱,撒点葱花,完成!整个动作一连贯地完成,吃着特解馋!

天津麻花

麻花虽然很多地方都有,但是天津的最为出名,有大麻花小麻花,各种麻花各种口味都有!我们在深圳,还经常看到小卖货车拉着一整个车的麻花在卖呢!买上一份,量也特别多,吃的特别爽!

湖北热干面

湖北人都有“过早”的说话,就是吃早餐的意思,他们的特色就是热干面,香浓的酱汁裹着劲道的面条,再撒上萝卜干,吃起来特别爽,我在这外面遇到有热干面都会点上一份,我比起米饭,更爱吃面!你们喜欢吃热干面吗?

最好吃的美食小吃

万里香烧鸡

万里香烧鸡创始于1944年,是唐山驰名的传统食品。是以唐山万里香老字号传统风味为基础,采纳了全国"十大"名鸡之特点,取其之优,经多次调整配料,改进工艺,终于研制成功即不同于原万里香传统风味,又不同于全国"十大"名鸡之风味,其特点是"型似琵琶、色泽粽红、香烂适口、香醇甜嫩、味道纯正",迄今已有几十年的历史,以其独特的传统风味而驰名。

芦花鸡

芦花鸡选用每年秋末冬初、芦花纷飞的季节刚刚养肥的母鸡鸡腿为主料,将之洗净去毛,以料酒、味精、葱姜丝浸腌,再入油炸至枣红色捞出装盘,另将龙芽菜心洗净,修削整齐,以火腿、葱姜末与之同炒,拼入盘中。此菜色泽鲜艳,美观大方,肉质脆嫩,鲜美醇厚,风味独特。

吊桥缸炉烧饼

久负盛名的吊桥缸炉烧饼,百余年来历久不衰。吊桥缸炉烧饼外形浑圆,色泽浅黄,外皮酥脆,内瓤层次分明,香酥怡人,肉馅配料独特,肥而不腻,正面贴满芝麻,背面光滑,制作精巧,且久放不疲、风干不硬,营养丰富,老少皆宜。

唐山虾酱

唐山虾酱中河北著名的汉族小吃之一。它是以各种小鲜虾加盐发酵后,经磨细制成的一种粘稠状酱。以虾酱为主料,辅以干辣椒、小葱(末)、鸡蛋清,加上调味料制作而成。含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,适量食用对身体颇为有益。

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