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2021最有营养的早餐米糊有哪些

| 嘉欣

伙伴们知道吗?其实早餐是一天中最重要的一顿,只有吃好早餐,那么人的一天里精神也会特别的有状态,所以想要了解最有营养的早餐有哪些吗?下面是小编为大家带来的有关2021最有营养的早餐米糊有哪些_适合学生党的营养早餐,希望大家喜欢。

2021最有营养的早餐米糊有哪些

一、【黑米红豆核桃米糊——补气血、增强记忆力】

材料:红豆:40克、黑米:40克、大枣:8颗,核桃:2个

作法:1、先准备材料

先将所有材料准备好,红豆和黑米冲洗2遍即可,红枣最好是在温水中泡一下,然后搓洗一下,去掉大枣上的灰尘。然后将洗好的红枣去核,核桃取核桃肉,我用了2个,其实红枣和核桃的量没有固定的,看自己喜好吧,或增或减。

2、放入豆浆机中

将洗好的所有的材料都放入豆浆机中,加入1L的水。这个豆浆机上都有刻度的,按照自家豆浆机的水量就可以。

3、开始制作

将水倒好后,盖上盖子选择快速豆浆模式,直至豆浆熟了为止。

二、【黑米核桃米糊——补充大脑营养,提高记忆力】

材料:黑米:30克、黑小米:40克、黑芝麻:15克、核桃:20克

做法:1、黑米和黑小米冲洗几遍,小米可以淘洗,以免里面有细沙。

2、核桃去皮,15克是核桃肉的净重,黑芝麻冲洗2遍。

3、将所有的材料放入豆浆机中,倒入到刻度线的1000ml水。因为豆浆机中已经有食物了,所以水可以不足1000ml,但只要到刻度线就好。

4、盖好盖子,打开米糊模式即可。

三、【百合莲子红枣粥——面色红润气色好】

材料:百合:10克、莲子:10克,枸杞子:1小把,红枣:20克,大米:60克,糯米:40克

做法:1、莲子、百合泡发,将莲子边上的那一小圈皮洗掉,如果有莲心的话,怕苦可以去掉,百合洗净。

2、枸杞子泡十分钟左右,洗净。

3、大枣洗净去核,大米、糯米洗净。

4、将所有的材料都放入豆浆机中,倒入到1000ml刻度线的水。

5、打开米糊模式即可。

四、【南瓜小米糊——养胃健脾】

材料:南瓜:200克,小米:50克,枸杞子:20粒

做法:1、先将南瓜洗净去皮,然后切成小块,小米洗净。南瓜最好用嫩南瓜,做出来的米糊口感才好。

2、将切好的南瓜,洗净的小米放入豆浆机中,再将20粒枸杞子洗干净放入里面。

3、倒入热水,水的量不具体,只要到机器要求的刻度线就行,我是到最低刻度1000ml。

4、盖上盖子,选择米糊键就可以了。

五、【西红柿米糊——皮肤越喝越好】

材料:大米:90克,玉米粒:40克,西红柿:1个

做法:1、我们先准备材料,将大米、玉米粒冲洗几遍。最好不要搓洗,因为这样会使大米的营养流失。

2、洗红柿洗净去皮,切成小块。西红柿去皮的方法有很多,我习惯用勺子将外皮从上往下刮一下,将西红柿整个都刮遍,然后这样就可以很轻松的去皮了。或者用开水将西红柿烫一下,这样去皮更容易,不过我觉得还得烧水,有点费劲,不如用勺子来得方便,当然,这主要看个人习惯吧。

3、将冲洗好的大米、玉米粒,切好的西红柿块一起放入豆浆机中,倒入1000ml水。

4、打开豆浆机,选择米糊模式,等待米糊熟了就可以了。

六、【薏米山药米糊——喝出好气色】

材料:薏米:50克,小米:40克,山药:80克,红枣:6颗,枸杞子:20颗

做法:1、薏米冲洗干净,放到水中泡半小时或者更久一些,让米喝一些水,这样做是为了做米糊更加顺滑。如果煮粥的话,米熟的会更快一些。

2、山药去皮,切成小块备用。山药去皮的时候可以找个一次性手套,或者用买菜时的塑料袋套着削皮,这样手就不会痒了。

3、小米淘洗干净。

4、枸杞子放到水中小泡一小会,让它的褶都伸展开,然后用手搓干净。

5、将刚才所有的材料都放到豆浆机中,再放入6颗去掉核的红枣,倒入1000ml水。

6、打开米糊模式,直到豆浆机自动停止工作为止。

七、【紫薯米糊——刮油甩赘肉、增加抵抗力】

材料:紫薯:100克,大米:80克,枸杞子:20个左右

做法:1、我们先准备好材料。我家的这紫薯是未成年,2个才100克。

2、紫薯去皮,切成丁,大米洗过两遍水。紫薯大小无所谓,只要不太大就行,大米过水只是要把表面的灰尘洗一下,不要搓洗,那样会对大米的营养有影响的。

3、枸杞子泡到水中,等都涨开了就洗洗。

4、将所有的材料都放入豆浆机中,倒入1L的水。

5、盖上盖子,选择米糊模式即可。

适合学生党的营养早餐

番茄鸡蛋卷

【材料】:番茄 3个、鸡蛋 4个、葱 适量、淀粉 25克、糖 2茶匙、盐 1茶匙

【做法】:1、鸡蛋打散,倒入淀粉搅拌到无颗粒;

2、把番茄去皮切成碎,放糖抓匀放置20分钟腌制出水;

3、把番茄腌出的水去掉,番茄肉放入蛋糊里面;

4、放入1茶匙盐,放入葱花搅拌成鸡蛋糊;

5、不粘锅内刷上一层油,倒入番茄鸡蛋糊,铺均匀,开始用小火煎至定型;

6、一面差不多后翻个面继续,几分钟就好了,蛋饼基本成型时,从边缘卷起卷成蛋卷,最后切块即可。

饺子皮生煎包

【材料】:饺子皮 50克、香菇 9个、猪肉 200克、蚝油 2汤匙、淀粉 1茶匙、盐 1茶匙、葱 适量

【做法】:1、把猪肉缴成肉末,香菇去蒂后切碎,放在肉末里;

2、放入盐、葱白、蚝油和淀粉,顺时针搅拌均匀做成馅儿;

3、取一块饺子皮用擀面杖擀薄,底面的边缘抹点水,然后把馅儿包进去;

4、捏起一个褶皱再捏起一个褶皱,顺时针一直捏到收口;

5、平底锅刷上一层油,中小火煎至包子底形成焦黄的脆底,加一些水,水量大概在包子的三分之一处就可以了。

6、盖上锅盖,待锅中水蒸发完,包子就成熟了,撒上葱花即可出锅啦。

小米煎饼

【材料】:小米 50克、面粉 50克、白糖 20克、鸡蛋 1个

【做法】:1、小米加入适量清水,浸泡约1个小时,至米粒膨大,沥干水分;

2、倒入搅拌机,加入100g左右的清水,打成小米糊;

3、趁热倒入白糖,再打入一个鸡蛋,加入面粉充分搅拌均匀;

4、平底锅上面刷上一层油,起小火,热锅少油,舀起一勺面糊倒入锅中;

5、小火煎至面糊定型后再翻面,烙成两面金黄即可出锅。

山药鸡蛋糕

【材料】:山药150克,鸡蛋 2个,低筋面粉 1小碗,葡萄干 适量,白糖 15克

【做法】:1、把山药去皮后切成薄片,然后放入蒸锅里,大火蒸15分钟,把山药蒸熟;

2、蒸熟的山药冷却之后放入料理机,磕入2个鸡蛋打成蛋糊;

3、蛋糊倒入碗里,然后放入白糖,适量低筋面粉,搅拌成无疙瘩的山药蛋糊;

4、模具里铺一层硅油纸,撒上一点芝麻和葡萄干;

5、倒入一半山药蛋糊,再撒上一层葡萄干,再把剩余的山药蛋糊全部倒进去;

6、表面轻轻抹平;盖一层保鲜膜,上面扎几个小洞,开水隔水上锅蒸大约30分钟左右,出锅稍微冷却之后,倒扣切块吃即可。

猪肉胡萝卜马蹄馅饼

【材料】:面粉 250克、温水 130克、白糖 5克、猪肉 100克、胡萝卜 半根、马蹄 5个、香葱 适量、蚝油 1汤匙、生抽 1汤匙、盐 半茶匙、糖 半茶匙

【做法】:1、把面粉和白糖混合在一起搅拌均匀,温水分几次慢慢倒入,揉成面团,然后盖上保鲜膜,室温放置30分钟醒面;

2、猪肉剁成肉末,马蹄和胡萝卜分别去皮切碎;

3、肉末、马蹄和胡萝卜放在一起,加入香葱、蚝油、生抽、盐和糖顺时针搅拌,直到肉馅上劲;

4、面团揉搓均匀,成长条,切成大小一样的面剂子;

5、案板上撒上面粉防粘,拿一个剂子用擀面棍擀开,中间放入肉馅;

6、象包包子一样收口,多余的揪出来,把收口朝下,轻轻按扁,然后用擀面小心的擀薄;

7、平底锅不放油,用小火烙,两面烙到有微焦的颜色后,在锅边淋入1汤匙水,立刻盖上盖子焖1分钟即可。

香蕉吐司卷

【材料】:香蕉 2根、牛奶 50ML、鸡蛋 1个、吐司面包 4片

【做法】:1、吐司切去四边,用擀面杖把吐司压平;

2、大碗中敲入鸡蛋打成蛋液,倒入牛奶搅拌均匀;

3、香蕉去皮后,每根香蕉对半切开分为2段,放上半根香蕉在吐司片上面,把吐司片卷起来,接合处再刷上鸡蛋液粘住;

4、先在吐司表面滚上一层蛋液;

5、平底锅上放入适量油,把吐司卷放入锅中小火煎至金黄;

6、用筷子滚动着煎,让每个角度都煎的金黄,煎好后取出吐司卷,用刀切片即可。

香酥葱油饼

【材料】:食材:面粉 300克,盐 3克,温水 180ml,香葱 1把

油酥:猪油 小半碗,面粉 25克,盐 1茶匙,五香粉 1茶匙

【做法】:1、将300克面粉倒入大碗里,加入180ml的温水,加入一小勺盐,增加筋性,用筷子搅拌成絮状;

2、用手揉成光滑的软软的面团,盖上保鲜膜醒40分钟;

3、在饧面的时间里我们来准备油酥。把25克面粉、1茶匙盐和半茶匙五香粉混合均匀,然后淋入小半碗烧热的猪油,搅拌成糊状的油酥;

4、面团醒好后,揉成长条,再分成8个大小相等的面剂;

5、案板上抹上一层油防粘。手上也抹些油,取一个剂子,用手轻轻的把面剂抻长,按扁,整理成长方形。然后在上面刷上一层油酥;

6、把葱花均匀的撒在刷好了油酥的面皮上,先卷长条,再卷成圆形把压扁,放15分钟松弛;

7、卷好的葱油饼胚放在摸了油的案板或者盘子上,用保鲜膜盖着,继续把剩下的剂子做完。

8、锅内刷上一层油,放入饼胚,用手轻轻地按扁、按均匀,小火烙至两面金黄即可出锅。

山药小馒头

【材料】:山药 150克、牛奶 50克、面粉 200克、水 70~80克、白糖 50克、酵母 3克、泡打粉 2克

【做法】:1、把山药去皮后切成薄片,大火蒸15分钟,把山药蒸熟;

2、山药蒸好后放入搅拌机内,倒入白糖和牛奶,启动搅拌机打成山药泥;

3、把山药泥和面粉倒入大碗里,放入酵母和泡打粉,先用筷子搅拌成絮状;

4、然后少量多次的慢慢加入清水,揉成光滑的不沾手的面团;

5、盖保鲜膜室温发酵,面团发酵2小时至约为原来两倍大,排气后搓成长条;

6、然后切成大小相等的剂子,切好后用手整理一下,整理成正方形,放置20分钟让它二次发酵;

7、平底锅刷油,将其放入定型后小火翻炒,至表面上色,体积膨胀,有弹性即可出锅。

最好吃又美味的早餐

【营养贴饼子】

材料:面粉150克,玉米粉150克,三色藜麦60克,鸡蛋2个,酵母3克,糖1汤勺。

做法:

首先把三色藜麦提前浸泡1小时以上。玉米粉用开水烫一下,大约用一碗的开水,一边烫一边搅拌,把玉米搅拌成无干粉的状态;搅拌好的玉米粉晾到手温,打入鸡蛋,放入酵母和糖,用筷子把鸡蛋和玉米粉等搅拌均匀;放入面粉和藜麦搅拌后手揉和成面团,盖好温暖处饧发大约1小时发酵到2倍大。发好的面团不要用手揉面,手抹上油,直接揪一块团成椭圆锥形放入备好的蒸锅内,依次做好静置半小时,会涨发到1.5倍大的样子,这时候我们在开火开始蒸15分钟,焖3分钟开锅,最后再把蒸好的面饼子煎一下,煎出底部焦色就可以,吃吧,太香。

二、【发面酥饼】

材料:面粉500克,温水180克,酵母3克,玉米油100克,糖和椰蓉适量。

做法:

油面团:300克面粉,1勺白糖,180克温水,3克酵母,混合成面团发酵2倍大。

油酥面:200克面粉,100克玉米油,和成团即可。

发好的面团排气和油酥分成6等份,每个发面团包上一个油酥收口。每一个包好油酥的面剂子,先擀成长方形大片,在宽面三折,再擀薄成8厘米左右宽度的长薄饼的样子,卷起;卷好的剂子一分为二切开。椰蓉和白砂糖等量混合为馅。切开的小面剂子切面向下,做成碗状,放入糖椰蓉,喜欢多少放多少,能包下就可以。收口包严后的向下放置,再擀薄成饼。最后平底锅放油,烙成两面金黄的样子就好喽。

三、【红糖发糕】

材料:面粉250克,红糖55克,热水200克,酵母3克,大红枣适量。

做法:

热水把红糖搅拌融化,把红糖水晾到手温,放入酵母搅拌,备好的面粉里倒入拌好的红糖酵母水,搅拌成糊状,盖好饧发2倍大。大红枣切下枣肉,直接切碎,这里红枣的用量可多可少,我用了8个大个的红枣。把切碎的红枣放入面糊中,简单拌一下;拌好的面糊放入容器中,我用了几个做麦芬蛋糕用的大号硬纸杯,里层刷点油,不建议用那种软软薄薄的纸杯,用这个硬纸杯,或者用家里的硅胶模具,不锈钢盆等等都可以,轻轻震一下,去掉里面的气泡,静置20分钟左右,会涨发;最后撒上些熟芝麻,烧开水,放入蒸锅,大火蒸25分钟,停火焖5分钟即可。

四、【营养发面豆饼】

材料:老面粉150克,