大丹炉——美食网>美食专题>中外美食>小吃大全>《安徽十大名小吃_安徽有哪些好吃的美食》正文

安徽十大名小吃_安徽有哪些好吃的美食

时间:2017-08-02 11:13:45本文内容及图片来源于读者投稿,如有侵权请联系xuexila888@qq.com 婉仪 我要投稿

  安徽建省于清朝康熙六年(公元1667年),省名取当时安庆:徽州两府首字合成,因境内有皖山:春秋时期有古皖国而简称皖。下面就来给大家介绍安徽的十大名小吃都有些什么,一起来看看吧。

安徽十大名小吃_安徽有哪些好吃的美食

  安徽十大名小吃介绍1:合肥小龙虾

  龙虾美食在合肥已成为一大特色餐饮。全市经营龙虾餐饮的大小餐馆已经达到4000多家,从业人员3.5万人,年消费量8万~10万吨。宁国路:芜湖路:巢湖南路逐渐形成了远近闻名的“龙虾街”,诞生了“十大虾王”,出现了“四大名旦”等优质龙虾菜肴品牌。

  安徽十大名小吃介绍2:虾籽面

  虾籽面是一道具有浓郁江南风味的传统小吃,属于徽菜系,曾经是芜湖当地人最念念不忘的“奢侈品”,甚至只能在生病:生日时才能吃到,如今,却已经成为寻常百姓的“平价享受”。是采用长江中青虾的籽,配以多种佐料,制成膏汤,再加手工揉制的小刀面,煮制而成。面有韧性,味极鲜美,营养价值高。

  安徽十大名小吃介绍3:蟹壳黄烧饼

  蟹壳黄烧饼是江南地区汉族名小吃,“三个蟹壳黄,两碗绿豆粥,吃到肚子里,同享无量福”。这是伟大的人民教育家:徽州人陶行知写下的一首充满乡土气息和生活情趣的白话诗。诗中的“蟹壳黄”便是享誉遐迩的屯溪烧饼的雅称。

  安徽十大名小吃介绍4:格拉面

  也叫格拉条,是安徽省阜阳地区汉族传统小吃。堪称阜阳人的意大利面。相传与苏东坡有关,是阜阳特有的一种食物,颇受当地人的喜爱,在大街小巷都能吃到,它的名字来源大概是以下原因:在阜阳“搅拌”的方言是“搁拉”(gé lā) ,而这种类似面条的食物需要将各种作料均匀搅拌所以就被称为“格拉条”,而因其颜色金黄:面形粗壮,也叫“金条面”。

  安徽十大名小吃介绍5:大救驾

  大救驾是安徽省寿县:炉桥:凤台县一带(八公山周边)的特色名点,已经有一千多年的历史。制作大救驾的主要原料有:猪板油:金橘饼:核桃仁:青梅:青红丝:冰糖:白糖:糖桂花等。

  安徽十大名小吃介绍6:符离集烧鸡

  符离集烧鸡是安徽省宿州市埇桥区的汉族传统名菜,因原产于符离镇而得名。中国地理标志产品,也是中华历史名肴,和德州扒鸡:河南道口烧鸡:锦州沟帮子熏鸡并称为“中国四大名鸡”。

  安徽十大名小吃介绍7:八公山豆腐

  西汉时期,相传淮南王刘安为求长生不老药,在八公山下用八公山泉水:黄豆和盐卤制作灵丹妙药,结果仙丹未得,却无意中发明了豆腐,称之为“八公山豆腐”。

  安徽十大名小吃介绍8:烤方肉

  烤方肉也称烤方,是马鞍山含山县县城办盛大筵席时必备的佳肴,距今已有70多年的历史。肉皮脆香,肉质鲜嫩,肥而不腻。

  安徽十大名小吃介绍9:铜陵酥糖

  铜陵酥糖又称顺安酥糖,安徽省著名的汉族小吃,因产于安徽铜陵县的顺安镇而得名,始制于唐代末年。采用优质面粉:精细白糖:纯黑芝麻,配以适量的桂花:青梅:金桔饼等精制而成。特点是松柔甜润:成条不散。是铜陵地区的汉族传统风味名点之一。

  安徽十大名小吃介绍10:徽州裹粽

  徽州裹粽是安徽黄山地区汉族民间传统小吃。米粽全国各地都有,但黄山地区的粽子却独具风味,在包法,形状,内容上都与众不同。值得一提的是灰汁粽,灰汁粽先用草木灰滤水拌糯米裹制而成,因碱性重,粘性强,吃起来特别可口绵软,又便于短期存放,所以深受食客青睐。


猜你喜欢:

1.安徽特色小吃推荐

2.安徽特色名小吃

3.安徽合肥十大名菜

4.安徽亳州小吃排行榜

Copyright @ 2006 - 2018 大丹炉 All Rights Reserved

大丹炉 版权所有 粤ICP备15032933号-1

大丹炉 大丹炉

回到顶部