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小白菜素包子馅的做法图解

| 巧萍

  包子人们非常的喜欢吃,尤其是小白菜素包子,虽然食材简单,但味道很不错。下面是小编带来的小白菜素包子馅做法,保你轻松学会!

  食材准备

  做法步骤

小白菜素馅包子的做法步骤1

  1.面粉加老面用清水和成面团,室温发酵两倍大

小白菜素馅包子的做法步骤2

  2.一边加面碱和小苏打水一边揉面,直到面团没有酸味,再加干面粉揉成光滑的面团,放一旁二发

小白菜素馅包子的做法步骤3

  3.小白菜清洗干净

小白菜素馅包子的做法步骤4

  4.锅中烧水焯烫小白菜,捞出过凉

小白菜素馅包子的做法步骤5

  5.粉条煮熟,过凉,控干水分

小白菜素馅包子的做法步骤6

  6.将小白菜挤干水分切碎,粉条切碎

小白菜素馅包子的做法步骤7

  7.素鸡切小丁,葱切末

小白菜素馅包子的做法步骤8

  8.将所有食材放入容器内,加油、盐、生抽、味精搅匀

小白菜素馅包子的做法步骤9

  9.取一半面团揉匀,搓成长条

小白菜素馅包子的做法步骤10

  10.揪成小剂子

小白菜素馅包子的做法步骤11

  11.再擀成面皮

小白菜素馅包子的做法步骤12

  12.取一面皮,放入适量馅料

小白菜素馅包子的做法步骤13

  13.从一端捏褶

小白菜素馅包子的做法步骤14

  14.最后收口包成包子

小白菜素馅包子的做法步骤15

  15.锅中坐水,间隔的摆入包子

小白菜素馅包子的做法步骤16

  16.大火蒸15分钟,关火再焖两三分再开盖

  小白菜的营养价值

  每100克含水分94.5克,蛋白质1.3克脂肪0.3克,碳水化合物2.3克,粗纤维0.6克,灰分10克,胡萝卜素1.49毫克,维生素B1 0.03毫克,维生素B20.08毫克,尼克酸0.6毫克,维生素C 40毫克,钙56毫克,磷32毫克,铁1.2毫克,钾346毫克,钠66毫克,镁23.4毫克,氯120毫克。

  小白菜含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高,几乎等于白菜含量的2-3倍。

  小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多,并且还有丰富的维生素C。

  小白菜含钙量高,是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。小儿缺钙,骨软、发秃,可用小白菜煮汤加盐或糖令其饮服,经常食用颇有益。

  小白菜含维生素B1、维生素B6、泛酸等,具有缓解精神紧张的功能。考试前多吃小白菜,有助于保持平静小白菜制作(16张)的心态。

  小白菜富含抗过敏的维生素A、维生素C、维生素B族、钾、硒等,小白菜有利于预防心血管疾病,降低患癌症危险性,并能。还能健脾利尿,促进吸收,而且有助于荨麻疹的消退。


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