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大白菜的做法有哪些

| 冰倩

白菜里面有着非常丰富的粗纤维,不仅可以润肠起到促进排毒的作用,还含有非常丰富的维生素,下面小编给大家整理的大白菜的做法有哪些,希望大家喜欢!

油泼白菜丝

食材准备

白菜,食盐,醋,小葱,植物油,酱油,辣椒粉,花椒粉。

方法步骤

1、白菜先用淡盐水侵泡,洗净,沥干,切均匀细丝,装盘。

2、倒上酱油和醋,将葱花,盐,花椒粉,辣椒粉撒子白菜盘里。

3、炒锅放置植物油,油温必须十层熟,淋上白菜盘的辣椒粉上。

4、均匀搅拌,即可食用。

醋溜大白菜

食材准备

大白菜、食盐、酱油、醋、干辣椒、香油、水淀粉、大葱、白糖、植物油。

方法步骤

1、大白菜洗净、沥干,叶子跟白菜帮分开。

2、白菜帮切菜薄片,大葱切段,干辣椒切段,水淀粉拌均。

3、将醋、酱油、白糖、盐放置小碗内,均匀搅拌。

4、炒锅内放置植物油,油温5层熟,放置干辣椒和大葱爆香。

5、倒入白菜帮爆炒1分钟倒入调好的料汁,翻炒两分钟后加入白菜叶。

6、把拌好的水淀粉淋入锅内,加上几滴香油,翻炒均匀,半分钟即可出锅。

辣白菜炒五花肉

食材准备

五花肉,辣白菜,食盐,料酒,白糖,植物油,生抽,蒜。

方法步骤

1、五花肉洗净,切薄片,加入食盐、料酒腌制10分钟,蒜切碎。

2、炒锅内放入植物油,加五花肉炒至出油,放入蒜末爆香。

3、加入白糖、生抽,颜色上好把准备的辣白菜放进翻炒。

4、两分钟后即可出锅。


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