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清炒花蟹好吃又简单的做法

| 巧萍

  清炒花蟹是一道好吃的海鲜美食,喜欢吃的可以学习简单的做法,就能做出美味的清炒花蟹啦。下面是小编为你整理的清炒花蟹的做法,不妨一起动手试试吧!

  食材准备

  做法步骤

炒花蟹的做法步骤1

  1.准备好葱段姜片;

炒花蟹的做法步骤2

  2.准备好青椒;

炒花蟹的做法步骤3

  3.花蟹洗净滤干水份;

炒花蟹的做法步骤4

  4.花蟹斩件待用;

炒花蟹的做法步骤5

  5.起油锅爆香姜片;

炒花蟹的做法步骤6

  6.倒入青椒爆香,捞起待用;

炒花蟹的做法步骤7

  7.留下油锅,再倒入花蟹爆炒片刻;

炒花蟹的做法步骤8

  8.炒至花蟹变红色;

炒花蟹的做法步骤9

  9.翻面再焖炒片刻;

炒花蟹的做法步骤10

  10.倒入青椒等,洒入盐,炝入生抽翻炒均匀;

炒花蟹的做法步骤11

  11.捞起即可食用。

  花蟹的营养价值

  螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。

  花蟹的功效性味:咸、寒、有小毒。归经:入肝、胃。养筋益气、理胃消食,散诸热,通经络,解结散血。对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。花蟹的营养价值螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用,尤以蟹爪为好;平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食;月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹,尤忌食蟹爪。


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