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冬瓜炖鸽子汤的做法步骤_冬瓜炖鸽子汤怎么做好喝

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  冬瓜炖鸽子汤的肉质嫩滑、味道鲜美,即使煲长时间也不会变老。那冬瓜炖鸽子汤怎么做会好吃呢?下面是学习啦小编带来的关于冬瓜炖鸽子汤的做法,欢迎阅读!

  冬瓜炖鸽子汤的成品图

冬瓜炖鸽子汤的做法步骤

  冬瓜炖鸽子汤的食材准备

冬瓜炖鸽子汤的做法步骤

  冬瓜炖鸽子汤的做法步骤

冬瓜炖鸽子汤的做法步骤1

  1.食材:乳鸽和冬瓜。

冬瓜炖鸽子汤的做法步骤2

  2.将乳鸽焯烫一遍。

冬瓜炖鸽子汤的做法步骤3

  3.将冬瓜洗净,切块。

冬瓜炖鸽子汤的做法步骤4

  4.将焯烫好的乳鸽放入煮锅中,一次性加足适量的清水。

冬瓜炖鸽子汤的做法步骤5

  5.放入冬瓜。

冬瓜炖鸽子汤的做法步骤6

  6.盖锅盖。

冬瓜炖鸽子汤的做法步骤7

  7.大火煮滚。

冬瓜炖鸽子汤的做法步骤8

  8.整锅倒入电炖锅中。

冬瓜炖鸽子汤的做法步骤9

  9.盖锅盖,通电,大火,炖2小时。

冬瓜炖鸽子汤的做法步骤10

  10.揭盖,放入适量的鸡粉调味。

冬瓜炖鸽子汤的做法步骤11

  11.即可断电。

冬瓜炖鸽子汤的做法步骤12

  12.盛入碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

  冬瓜炖鸽子汤的做法小贴士

  煲汤时冬瓜可以不去皮,更加有解暑功效。

  冬瓜医书记载

  1、《别录》:“主治小腹水胀,利小便,止渴。”

  2、陶弘景:“解毒,消渴,止烦闷,直捣绞汁服之。”

  3、孟诜:“益气耐老,除胸心满,去头面热。”

  4、《日华子本草》:“除烦。治胸膈热,消热毒痈肿;切摩痱子。”

  5、《本草图经》:“主三消渴疾,解积热,利大、小肠。”

  6、《本草衍义》:“患发背及一切痈疽,削一大块置疮上,热则易之,分散热毒气。”

  7、《日用本草》:“瘥五淋。”

  8、《滇南本草》:“治痰吼,气喘,姜汤下。又解远方瘴气,又治小儿惊风。”“润肺消热痰,止咳嗽,利小便。”

  9、《本草再新》:“清心火,泻脾火,利湿去风,消肿止渴,解暑化热。”

  10、《随息居饮食谱》:“清热,养胃生津,涤秽治烦,消痈行水,治胀满,泻痢霍乱,解鱼、酒等毒。”“亦治水肿,消暑湿。”


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