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狗肉炖黄豆的简单制作方法

| 巧萍

  狗肉炖黄豆这道菜很多人都喜欢,可以学习简单的制作方法,在家也能做这道狗肉炖黄豆。下面是小编为你整理的狗肉炖黄豆的做法,不妨一起动手试试吧!

  狗肉炖黄豆食材准备

  狗肉炖黄豆做法步骤

狗肉炖黄豆的做法步骤1

  1.泡好的黄豆。

狗肉炖黄豆的做法步骤2

  2.炖料,有当归,党参,西洋参,八角,桂皮,黄芪等。

狗肉炖黄豆的做法步骤3

  3.切好的狗肉用水焯一下。

狗肉炖黄豆的做法步骤4

  4.放入烧热的油锅中翻炒,等肉变色收缩后放盐,料酒。

狗肉炖黄豆的做法步骤5

  5.将豆,香茹及各种调料放入锅中,加水炖。

狗肉炖黄豆的做法步骤6

  6.哈哈,很香很诱人吧,出锅前放上鸡精即可。

  狗肉炖黄豆的营养价值

  狗肉的营养价值

  1.每100克狗肉含蛋白质14.5克,脂肪23.5克,可与牛肉、猪肉相媲美,而且含有钾、钙、磷、钠及多种维生素和氨基酸,是理想的营养食品。

  2.狗肉不仅蛋白质含量高,而且蛋白质质量极佳,尤以球蛋白比例大,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。

  黄豆的营养价值

  1、一斤黄豆中含铁质55毫克,含磷2855毫克。

  2、黄豆含有维生素A、B、D、E及钙、磷、铁等矿物质。

  3、一斤黄豆相当于二斤多瘦猪肉,或三斤鸡蛋,或十二斤牛奶的蛋白质含量。

  4、黄豆脂肪含量为18~20%,在豆类中占首位,出油率达20%。另外,比动物性脂肪优越之点是含胆固醇少,而富含亚麻油酸及亚麻油稀酸

  5、黄豆加工后的各种豆制品,不但蛋白质含量高,并含有多种人体不能合成而又必需的氨基酸,胆固醇含量中豆腐的蛋白质消化率高达95%。

  6、黄豆含钾、钠等无机盐、某些必需微量元素、属异黄酮类的大豆黄酮苷(包括金雀异黄素)、染科木苷以及大豆皂苷。


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