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家常土豆焖土鸡的美味做法

时间:2018-03-03 12:37:58本文内容及图片来源于读者投稿,如有侵权请联系xuexila888@qq.com 巧萍 我要投稿

  土豆焖鸡是很入味的一个家常菜,做法非常的简单,而且味道鲜美无比,值得学习哦。今天小编要教大家的就是家常土豆焖土鸡做法,赶紧来学习一下吧。

家常土豆焖土鸡的美味做法

  食材准备

家常土豆焖土鸡的美味做法

  做法步骤

家常土豆焖土鸡的美味做法

  1.配料洗净待用;

家常土豆焖土鸡的美味做法

  2.土豆去皮洗净切块状待用;

家常土豆焖土鸡的美味做法

  3.香菇蒸一下;

家常土豆焖土鸡的美味做法

  4.洗洗,挤干水份待用;

家常土豆焖土鸡的美味做法

  5.起油锅,爆香八角姜丝葱段;

家常土豆焖土鸡的美味做法

  6.倒入土鸡块翻炒至鸡块微黄;

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  7.倒入土豆块;

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  8.加适量水,酒,生抽;

家常土豆焖土鸡的美味做法

  9.加盖焖烧;

家常土豆焖土鸡的美味做法

  10.烧至鸡块熟透土豆软绵,加少少盐;

家常土豆焖土鸡的美味做法

  11.翻匀,再烧至少汁;

  家常土豆焖土鸡的营养价值

  鸡肉的营养价值

  1、鸡肉是磷、铁、铜与锌的良好来源。

  2、鸡肉中的蛋白质属优质蛋白质,含有多种人体必需的氨基酸成分。

  3、鸡肉还富含维生素Bt、维生素Be、维生素K等,所含维生素种类非常丰富。

  4、鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较,含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸。

  5、每100克鸡胸肉含有1.2克左右的咪唑二肽,比猪肉、金枪鱼和鲣鱼等肉类中的含量还要丰富。

  6、鸡胸肉蛋白质含量较高,一般一块鸡胸肉大约200克,含有40克的蛋白质,差不多可以满足一个人一天大部分的蛋白质需求。

  7、在每100克鸡肉中,含维生素A约为0.048毫克,维生素B1约0.05毫克,维生素B2约为0.09毫克,维生素B3约为5.6毫克,维生素E约为0.67毫克。

  土豆的营养价值

  1、从营养角度来看,土豆比大米、面粉具有更多的优点,能供给人体大量的热能,可称为“十全十美的食物”。

  2、土豆蛋白质含量高,且拥有人体所必需的全部氨基酸,特别是富含谷类缺少的赖氨酸,因而土豆与谷类混合食用可提高蛋白质利用率。

  3、土豆块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低。

  4、土豆还是一个矿物质宝库,各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等,500克土豆的营养价值大约相当于1750克的苹果。

  5、土豆钾含量很高,能够排除体内多余的钠,有助于降低血压

  6、土豆还有很神奇的药用价值。土豆中的淀粉在体内吸收缓慢,不会导致血糖过快上升。膳食纤维在根茎类蔬菜中含量较高,常吃土豆可促进胃肠蠕动,且膳食纤维有助于降低罹患结肠癌和心脏病的风险。

  7、土豆是所有粮食作物中维生素含量最全的,其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍,B族维生素更是苹果的4倍。特别是土豆中含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C,其所含的维生素C是苹果的10倍,且耐加热。


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