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  • 香菇家常炒菜详细做法步骤

    香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。那么关于香菇可以做什么美味佳肴呢?下面就是小编给大家带来的香菇家常炒菜详细做法步骤,希望大家喜欢!香菇番茄萝卜汤食谱所需用料:番茄3个、白萝卜半根、干香菇5朵、盐1茶匙(5克)、白胡椒粉1/2茶匙(3克)、香油1/4茶匙(1ml)。做法步骤:1、白萝卜去皮洗净后切成约3cm大小的滚刀块。干香菇用水冲净表面的浮土,不需要浸泡。西红柿洗净切成和白萝卜大小一样的块。2、汤锅用大火加热,倒入油,待油7成热时,倒入2/3的西红柿煸炒出汤后,倒

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  • 烧口蘑的各种家常菜制作方法

    口蘑可治疗脾胃虚弱、气虚以及白血球症、肝炎、癌症、高血压、高血脂等病症。下面就是小编给大家带来的烧口蘑的各种家常菜制作方法,希望大家喜欢!鸭腰烧口蘑所属菜系:东北菜特点 :鲜嫩不腻,香气扑鼻。原料: 鸭腰12个,水发口蘑100克。 冬笋10克,熟火腿10克,豌豆15克。酱油、水淀粉、味精、绍酒、白糖、猪油、鸡汤。制作过程:1、将口蘑用开水泡十分钟捞出,去净口蘑根上的泥沙,用水洗净,切成厚片。冬笋、火腿切成片。将鸭腰煮熟,捞在凉水内泡二十分钟,用刀将鸭腰外皮划一道口,剥去外皮切成二半,放入开水内烫

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  • 金针菇的各种食谱做法大全家常

    金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高。 经常食用金针菇可防治溃疡病。下面就是小编给大家带来的金针菇的各种食谱做法大全家常,希望大家喜欢!葱油拌双黄原料:黄花菜一把,新鲜金针菇一碗,枸杞子十来颗,香葱几根,洋葱若干片食用油,盐,鸡精,糖做法:1.干黄花菜和枸杞子分别用清水浸泡一小时左右;2.金针菇切去根部,洗净;香葱葱白部分切段,葱绿部分切葱花;洋葱切大片;3.锅中水烧开后,将金针菇,泡好的黄花菜,枸杞子分别穿烫断生至熟捞出,彻底漓干水分,放入容器中;4.锅中放一勺

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  • 鸟窝芡汁香菇丁的做法和营养价值

    香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。下面给大家带来一些关于鸟窝芡汁香菇丁的做法和营养价值,希望对大家有所帮助。做法一用料详情主料:绿豆芽(150克)、鲜香菇(8朵)辅料:蚝油(半勺)、食盐(1/3勺)、蒸鱼豉油(半勺)、姜(1小块)、淀粉(1勺)、白糖(1/3勺)、开水(150克)用时:30分钟做法步骤1.青椒摘洗干净,切成约3毫米粗的丝,淘洗去籽。猪肉切10厘米长、3毫米粗的二粗丝,放

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  • 香菇焖鸡翅的做法和搭配禁忌

    香菇焖鸡翅是一道老少皆宜的家常菜,主要材料有鸡翅,干木耳,榛蘑或香菇,调料主要为姜,蚝油,老抽。主要通过焖煮的方法制作而成。下面给大家带来一些关于香菇焖鸡翅的做法和搭配禁忌,希望对大家有所帮助。材料鸡翅16个,干木耳2大朵,榛蘑或香菇,姜,蚝油,老抽,生抽,糖,盐,香葱,蒜,醋做法一1.鸡翅洗净后,放几大片姜,和蚝油,腌10-20分钟;2.木耳和榛蘑泡发洗净,备用;3.香葱切段,蒜切末;4.油热后,放入香葱段和蒜末;出香味后,倒入腌好的鸡翅,图片上鸡翅看着是白色的,其实肉眼看已经上色了;5.不停

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  • 茶树菇排骨汤的做法和功效

    茶树菇排骨汤是一道美味可口的汉族名肴,属于粤菜系。茶树菇排骨汤具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。下面是关于茶树菇排骨汤的做法和功效,欢迎大家借鉴欣赏。茶树菇排骨汤的做法准备材料:主料:猪大排500克、茶树菇50克调料:食盐适量、姜1块、红枣若干、水10碗制作过程:1、茶树菇用温水泡30分钟这样(茶树菇干它们的味道很重,所以煮汤前一定要多洗几次,适当的泡去一些味道)。2、茶树菇洗净去掉根,切小段。3、排骨焯一下水,撇出浮沫。4、然后放入茶树

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  • 菌菇汤的做法和食用功效

    菌菇汤是一道美味菜肴。俗话说"冬吃萝卜,夏吃姜,一年四季喝菌汤",可见菌汤对人的益处有多大,菌类中富含人体所需的18种氨基酸。菌菇汤又称干贝杂菇汤,制作简便,容易学会,而且口味好,又有营养。下面是关于菌菇汤的做法和食用功效,欢迎大家阅读欣赏。菌菇汤的做法用料白玉菇 1盒蟹味菇 1盒杏鲍菇 200克料酒 半勺生姜 几片盐 适量步骤三种菇在加了勺盐的淡盐水中浸泡10分钟;把三种菇洗净,切去根部,杏鲍菇切小根;热锅,倒入少量油,爆香姜片,倒入洗净沥干后的菇,淋入半勺料酒,翻炒几分钟

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  • 宫保杏鲍菇的做法和营养价值

    杏鲍菇口感脆韧,营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可提高免疫力,具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 采用宫保的做法,让很多不能接受素食的人也抗拒不了它的诱惑哦。下面是关于宫保杏鲍菇的做法和营养价值参考,希望大家喜欢。宫保杏鲍菇的做法食用材料原料 杏鲍菇、花生米。调料 葱、姜、花椒、小辣椒、醋、酱油、白糖、盐、绍酒。做法1、葱、姜切末,小辣椒切段;2、用酱油、绍酒、白糖、盐、水淀粉、醋提前调好碗芡;3、将切好丁的杏鲍菇丁焯水捞出待用;4、热锅温油,放入花椒煸

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  • 香菇家常美食的各种烹饪技巧

    香菇富含生物碱香菇嘌呤,具有降低血中胆固醇的作用,能有效地预防动脉血管硬化。下面就是小编给大家带来的香菇家常美食的各种烹饪技巧,希望大家喜欢!香菇豆腐汤材料鲜香菇、豆腐、橄榄油、葱姜、生抽、醋、糖、辣椒油、胡椒粉、水淀粉、鸡蛋、香油、鸡精做法1、鲜香菇洗净,放开水中煮2分钟。2、豆腐切小粒,放淡盐水中浸泡10分钟。3、锅中加入橄榄油,爆香葱姜,倒入切丝的香菇翻炒。4、加入适量的开水,加入生抽、香醋、少许糖、油辣椒。5、煮上3分钟后加入豆腐、胡椒粉、适量盐,用水淀粉勾芡,倒入蛋液搅匀。6、最后加少

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  • 香菇怎么做好吃又简单方便

    香菇中含有多糖类物质,可以提高人体的免疫力,抑制癌细胞生长,增强机体的抗癌作用。下面就是小编给大家带来的香菇怎么做好吃又简单方便,希望大家喜欢!香菇焖豆腐材料豆腐300克,瘦猪肉50克,香菇8朵,红辣椒2个,葱、姜、蒜,盐,老抽、花椒粉、白糖、味精、植物油做法1、豆腐切成长方片,在平底锅里煎成两面金黄色。(也可以炸)2、香菇去蒂,切成四块;红辣椒切段。3、葱切段,姜蒜切片,瘦肉切细丝。4、锅内放适量植物油,烧热后放入肉丝炒散。5、放入姜葱蒜炒出香味,加入豆腐片,翻炒。6、放入红辣椒、香菇块,加入

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  • 青头菌怎么做好吃及营养

    青头菌的功效很大,因为其中的营养成分非常多,食用青头菌可以给身体带来很多好处。做青头菌的方法有很多,可以清炒、炖汤、凉拌。下面就是小编给大家带来的青头菌怎么做好吃及营养,希望大家喜欢!1.煎烤青头菌材料大蒜4瓣青椒1个油,盐适量青头菌500g步骤:1. 材料准备,青头菌用小的较好,清洗方法见“炒青头菌”菜谱里。青椒从中间切开,去籽,切段,大蒜剥好。2. 电饼铛预热,放适量油。3. 放入青头菌,翻炒。4. 放入大蒜和青椒。5. 不停翻炒,直至表面焦黄,放入适量盐,拌匀。2.肉酿青头菌主料:五花肉末

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  • 洋菇的各种家常菜详细做法

    洋菇含有丰富的维生素B和维生素C,还含有钙、磷、铁等微量元素,对于保健心血管功能、降血压、降低胆固醇有非常明显的帮助。下面就是小编给大家带来的洋菇的各种家常菜详细做法,希望大家喜欢!洋菇娃娃菜材料洋菇6个南瓜100g高汤1杯青豆1小把色拉油1小匙黄油10g炼乳适量娃娃菜2-3株步骤:1.娃娃菜略微削去根部,小心不要去得太多,以免菜切开后散开。之后剥去外层老叶,视大小纵向一开二或一开四。南瓜去皮切薄片。洋菇表面用刀划几道口子。2.水锅中加入色拉油,水滚后放入娃娃菜汆烫至7分熟。捞出后放入蘑菇汆烫至

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  • 茶树菇怎么做好吃家常菜

    柱状田头菇,是一种食药用菌,菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口,因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。下面就是小编给大家带来的茶树菇怎么做好吃家常菜,希望大家喜欢!干煸茶树菇材料茶树菇, 生姜, 洋葱, 青红椒,木耳少许,半茶勺小苏打粉,少许盐,糖,料酒,黑胡椒粉,花椒粉,半个鸡蛋清,少许生粉,麻油做法1、牛肉切丝,加半茶勺小苏打粉,少许水抓匀,入冰箱涨发后,加少许盐,糖,料酒,黑胡椒粉,花椒粉抓匀,半个鸡蛋清,少许生粉上浆(为了防止炒时定锅,可加点油进去抓抓,进冰箱2小时以上)2、将茶树菇去根,煎

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  • 白灵菇怎么做好吃又美味

    白灵菇是一种食用和药用价值都很高的珍稀食用菌。其菇体色泽洁白、肉质细腻、味道鲜美,富含蛋白质,下面就是小编给大家带来的白灵菇怎么做好吃又美味,希望大家喜欢!白灵菇的家常做法一材料:锡纸、黄油、白灵菇步骤1、白灵菇洗净,晾干,纵切3毫米左右薄片2、交错头尾叠放白灵菇3、在铺平的白灵菇上叠放黄油切片4、仔细包好,放入烤箱15分钟白灵菇的家常做法二材料白灵菇两个,黄彩椒一个,葱,姜,蚝油,食盐,料酒做法1.白灵菇切片,辣椒用手撕成小块2.白灵菇在沸水里打个滚,捞出来控水3.炒锅烧热倒油,放入葱姜爆香,

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  • 金针菇的各种家常炒菜制作方法

    金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌,以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世,下面就是小编给大家带来的金针菇的各种家常炒菜制作方法,希望大家喜欢!金针菇炒牛肉:主料:瘦牛肉250克,鲜金针菇250克辅料:大蒜泥3克,生姜片3克,精盐5克,豆油40克,调料汁65克(或热水),玉米粉12克,凉水250毫升。做法:1、瘦牛肉洗净,切成大薄片,再横着肉纹切成细丝,加入大蒜泥,生姜末和精盐,抓匀。2、金针菇洗净,切段儿,待用。3、炒锅烧热,放入豆油,烧七成热,放入牛肉丝,用旺火爆炒,直炒至肉色变白,再

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  • 金针菇的各种家常菜美食制作步骤

    金针菇别名冬菇、朴蕈、绒毛柄金钱菌等,属真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、金钱菌属。下面就是小编给大家带来的金针菇的各种家常菜美食制作步骤,希望大家喜欢!剁椒金针菇食材准备:金针菇300克,剁椒50克,蒜子5粒,生抽,白糖,麻油烹调方法:1.先把金针菇底部的老根切去,再剥散清洗干净捞出,蒜子拍碎剁成蒜茸。2。把洗净的金针菇倒入开水中焯煮30秒捞出过凉水捞出沥干水。3.起油锅,倒入剁椒煽炒出味,关火倒入剁好的蒜茸。4.再倒入金针菇,加适量生抽,糖,麻油拌匀即可。5.先把拌好的金针菇装进一

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  • 口蘑食材的各种家常菜烹饪技巧

    口蘑味道鲜美,口感细腻软滑,十分适口,既可炒食,又可焯水凉拌,且形状规整好看,是人们最喜爱的蘑菇之一。下面就是小编给大家带来的口蘑食材的各种家常菜烹饪技巧,希望大家喜欢!彩椒口蘑食材明细:红甜椒适量 黄甜椒适量 青椒适量 口蘑适量 大蒜适量 精盐适量 生抽适量 鸡精适量制作步骤:1. 制作此菜的材料。2. 把青、红、黄色彩椒切成块备用。3. 大蒜切成片备用。4. 口蘑放开水中焯烫一下备用。5. 焯烫好的口蘑用凉水洗净。6. 油炒开放入蒜片炒香。7. 放入口蘑翻炒。8. 放入青红黄彩椒块翻炒。9.

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  • 炒香菇家常菜的各种食谱制作步骤

    炒香菇是一道上海菜,因做法简易、味道十分可口,而成为深受人们欢迎的一道家常菜,制作原料有香菇、冬笋等。下面就是小编给大家带来的炒香菇家常菜的各种食谱制作步骤,希望大家喜欢!白菜炒香菇的家常做法一材料白菜三两,香菇半斤、大葱,姜,蒜各少许,植物油、盐、鸡精、胡椒粉、自制豆瓣酱少许。做法1、香菇去根、洗净挤干水分,掰成小扇形2、白菜洗净,菜杆与菜叶分开切,稍大于切好的香菇块。葱姜切沫,蒜切薄片。3、热锅内倒油,油到五分热时放入葱姜末和蒜片。再放入白菜杆,翻炒两下放入白菜叶。再翻炒两下放入香菇(香菇吸

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  • 猴头菇的各种家常食谱做法大全

    猴头菇具有健脾养胃、安神、抗癌的功效 , 对体虚乏力、消化不良、失眠、胃与十二指肠溃疡、慢性胃炎、消化道肿瘤等症有特效。下面就是小编给大家带来的猴头菇的各种家常食谱做法大全,希望大家喜欢!一、猴头菇鸡汤的做法材料猴头菇 1包,鸡 半只,红枣 5-6颗,枸杞 半包,人参 3片,米酒 半杯,水 适量做法1、先将鸡肉、猴头菇烫过。2、再把人参、红枣、枸杞、米酒、水大火熬煮20分后加入鸡肉、猴头菇即完成!麻油猴头菇火锅的做法材料木耳.高丽菜.蕃茄 适量,南瓜.芋头.玉米 适量,金针菇.冬粉 适量,麻油

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  • 杏鲍菇的各种家常菜详细做法

    杏鲍菇肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,具有促进胃肠消化、增强机体免疫能力等功效。下面就是小编给大家带来的杏鲍菇的各种家常菜详细做法,希望大家喜欢!杏鲍菇金枪鱼土司脆杏鲍菇150克、奶香土司3片(或用市售的原味土司)、罐头金枪鱼40克、意大利综合香料1/2小勺(2.5毫升)、蒜1瓣、橄榄油15克、细砂糖1/2小勺(2.5毫升)、黑醋15克、盐1/4小勺(1.25毫升)、黑胡椒粉1/4小勺(1.2毫升)、青红椒少量。做法步骤:1、准备好原料。杏鲍菇、青红椒洗净。土司片切掉皮,每片切成4小块,

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