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杏鲍菇的家常做法

| 冰倩

杏鲍菇含多糖、膳食纤维等丰富成分,具有较高的药理活性,能够软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。下面小编给大家整理的杏鲍菇的家常做法,希望大家喜欢!

杏鲍菇的家常做法

菜谱简介 芋头有洁齿防龋、保护牙齿、美容养颜、乌黑头发的作用。可防治肿瘤及淋巴结核等病症。还能增进食欲,帮助消化,

杏鲍菇的材料

芋头300克,杏鲍菇100克,豆腐1块,油、葱姜、盐、鸡精适量。

杏鲍菇的做法

1、芋头去皮切小粒,杏鲍菇焯水切小块。豆腐切小粒。

2、起锅热油爆香葱姜,煸炒芋头、杏鲍菇片刻。

3、放2碗水和豆腐焖煮5分钟。

4、芋头软熟放盐和鸡精调味。

5、最后撒上葱花即可。

杏鲍菇的做法

杏鲍菇的材料

杏鲍菇、香草碎、蜂蜜

杏鲍菇的做法

1、杏鲍菇洗净切成约1cm的厚片,用刀尖划出纹路,以便于进味儿;

2、将1勺蜂蜜、1勺料酒、半勺芝麻油、少许酱油、适量盐和胡椒粉混合拌匀成调味酱汁;

3、 将杏鲍菇码放在平底锅中,均匀浇上酱汁,腌制15分钟左右;

4、 然后撒上适量香草碎,用中小火将杏鲍菇煎熟,酱汁收干即可。

——杏鲍菇在煎制过程中会出一部分水,所以不用另外添加水量。中途用筷子将杏鲍菇翻面,以保持受热均匀,并使酱汁包裹在蘑菇上。

杏鲍菇的好吃做法

杏鲍菇的材料

杏鲍菇300克,青椒1根,洋葱1个,甜面酱2汤勺,番茄酱2汤勺

杏鲍菇的做法

1.甜面酱和番茄酱以1:1比例勾兑好,并撒上白芝麻;青椒切小圈、洋葱、杏鲍菇切丁。

2.油七成热时,放入杏鲍菇,耐心翻炒至水分炒出,然后倒上适量的酱汁。

3.加入洋葱丁和青椒,把洋葱炒至软塌即可出锅。

吃杏鲍菇中毒的症状?

具体如下: 杏鲍菇是生活中常见的一种食用菌,其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素以及钙、铁、磷等成分物质,营养价值以及食用价值比较高,一般情况下食用杏鲍菇是不会导致人体出现中毒的情况的。 但要是本身对杏鲍菇过敏或者是食用了腐烂的细胞鼓,那么就可能会引起中毒,杏鲍菇中毒表现类似于香菇蘑菇类症状表现,容易引起乏力,反呕恶心,呕吐,水泻,发热等并发症状,严重可导致呼吸抑制,肝肾功能异常等;其次食用没熟的杏鲍菇也容易诱发中毒。?

吃杏鲍菇中毒了怎么办?

根据实际情况而定。 一般要是食用的杏鲍菇量比较少,并没有出现明显的不适症状发生,那么这时候不需要太担心,可以多吃一些促进消化的食物,加速杏鲍菇代谢,然后自己观察自身身体状况即可。 但要是食用过量的杏鲍菇,身体出现了明显的腹痛、腹泻以及便溏等中毒现象,较为明显,那么要及时就诊,可给予催吐,洗胃,导泻等,严重可考虑血液净化辅助,以及对症支持治疗。

杏鲍菇有毒性吗?

食用没熟的杏鲍菇可能会中毒,但如果只吃了少量,且吃完几个小时内身体没有不适反应,一般是没事的,可观察身体变化,适当备些藿香正气胶囊,多喝水少吃辛辣食物,注意休息。?

吃杏鲍菇有什么注意事项?

1、杏鲍菇是一种活性的菌种,如果不经过烹调就马上食用,容易引起中毒。所以杏鲍菇一定要熟透后再吃。?

2、如果是干的杏鲍菇,在烹调前,最好先用60℃-80℃的热水浸泡一会儿,使其含有的核糖核酸水解成为具有鲜味的乌苷酸,吃的时候更加味美可口。如果用冷水浸泡,鲜味出不来,吃起来就乏味了。也可将干杏鲍菇泡入40℃左右的糖水中,这样泡开的杏鲍菇不仅保留了原有的香味,而且因为浸进了糖液,烧好后味道会更加鲜美。?

3、杏鲍菇保鲜的时间不能太长,一般保持的时间是4、5天,在15℃条件下才能够保鲜一周左右,如果是在0℃条件下,大概能够保存两周的时间。


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