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花甲金针菇的做法步骤_花甲金针菇怎么做好吃

| 如英

  花甲金针菇的营养非常丰富,操作又简单,值得大家试试。那你知道花甲金针菇是怎么做的吗?以下就是学习啦小编要与大家分享的花甲金针菇,希望大家喜欢!

  花甲金针菇的成品图

花甲金针菇

  花甲金针菇的食材准备

花甲金针菇的做法步骤

  花甲金针菇的做法步骤

  1.先把金针菇放到锡纸上,放整齐。

  2.再把花甲放在金针菇上。

  3.放上大蒜和生姜,加一点盐,不要放多了哦!再加一点油。

  4.把锡纸折起来,包住金针菇和花甲。

  5.小火加热15分钟,切开锡纸,撒上葱花,即可享用!

  金针菇的选购小技巧

  优质的金针菇颜色应该是淡黄至黄褐色,菌盖中央较边缘稍深,菌柄上浅下深;还有一种色泽白嫩的,应该是污白或乳白。不管是白是黄,颜色特别均匀、鲜亮,没有原来的清香而有异味的,可能是经过熏、漂、染或用添加剂处理过,要留意其药剂会不会影响健康,残留量是否达标。

  金针菇罐头如果颜色鲜亮,有刺鼻气味,汤汁混浊且有悬浮物的,可能是经过特殊处理的,不可选购。


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