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西红柿炒黄瓜的简单做法

| 巧萍

  西红柿炒黄瓜是一道好吃的食物,平常多学习简单的做法,就能在家自己做这道美味的菜肴。下面是小编为你整理的西红柿炒黄瓜的做法,不妨一起动手试试吧!

  食材准备

  做法步骤

西红柿炒黄瓜的做法步骤1

  1.黄瓜和西红柿洗净。

西红柿炒黄瓜的做法步骤2

  2.黄瓜斜切成片。

西红柿炒黄瓜的做法步骤3

  3.热锅后爆炒葱花,后加入黄瓜炒片刻。

西红柿炒黄瓜的做法步骤4

  4.再加入西红柿炒两分钟。

西红柿炒黄瓜的做法步骤5

  5.加盐,加味精,出锅即可。

  西红柿炒黄瓜的营养价值

  西红柿的营养价值

  1、减缓色斑延缓衰老

  番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂,更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。

  2、美容护肤,治皮肤病。

  番茄含胡萝卜素和维生素A、C,有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效,治真菌、感染性皮肤病。尼克酸能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。另一项研究显示,番茄汁还对消除狐臭有一定作用。

  3、抗癌

  研究表明,番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

  4、可降脂降压

  降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。

  5、防止血栓的发生

  患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

  6、健胃消食

  有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。

  7、维护性功能

  番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。吸收后聚集于前列腺、肾上腺等处,促使前列腺液分泌旺盛,可维护射精功能;番茄多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。女性多吃番茄可激发性欲和激情。番茄除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

  黄瓜的营养价值

  1、黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。

  2、黄瓜的热量(以100克可食部分计)仅是15大卡(62千焦),黄瓜中还含有多种营养物质,含水量达98%,它不但脆嫩清香,味道鲜美,而且营养丰富。黄瓜是一种热量低、含水量极高的蔬菜,由于其便携性,也常被当作水果食用,减肥时可较多食用。

  3、黄瓜的营养很丰富,除了含有大量的水之外,还有维生素、胡萝卜素,以及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必须的营养素。其中的纤维素对促进肠胃蠕动和加快排泄、降低胆固醇有一定的作用。

  4、黄瓜中含有一种叫做“丙醇二酸”的物质,它能有效抑制糖类物质转化为脂肪。换句话来说,多吃黄瓜就能防止脂肪的增多。黄瓜的热量很低,对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病,是一种理想的食疗良蔬。


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