蛋蛋美食网 > 食材百科 > 果蔬类 > 黄瓜 >

拍黄瓜的好吃做法

| 如英

  拍黄瓜是一道特别简单快捷的菜,三分钟就搞定了,那拍黄瓜是怎么做的呢?以下是学习啦小编要与大家分享的有关拍黄瓜的做法,供大家参考!

  拍黄瓜的成品图

  拍黄瓜的食材准备

  拍黄瓜的做法步骤

拍黄瓜的做法步骤1

  1.准备好原材料

拍黄瓜的做法步骤2

  2.黄瓜洗净去两头

拍黄瓜的做法步骤3

  3.用刀平着拍几下

拍黄瓜的做法步骤4

  4.然后斩成小块

拍黄瓜的做法步骤5

  5.生姜、大蒜瓣切成末,泡椒切成小粒

拍黄瓜的做法步骤6

  6.姜蒜末、泡椒粒、生抽、白醋、香油、少许盐,调成汁

拍黄瓜的做法步骤7

  7.将调料汁倒入

拍黄瓜的做法步骤8

  8.做好的成品

  拍黄瓜的做法小贴士

  一、黄瓜要选择新鲜比较嫩的;

  二、因为有生抽,所以盐要少放点。

  黄瓜的营养介绍

  黄瓜中的一种激素有益胰腺分泌胰岛素,有益改善糖尿病。黄瓜中的固醇类成分有益降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平,预防高血压。

  黄瓜富含多种维生素,如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是,黄瓜连皮吃,补充维生素的效果更好。

  黄瓜以清香多汁而著称,含相当多的蛋白质及钾盐等。钾盐具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐份的作用。幼儿吃后能促进肌肉组织的生长发育,成人常食对保持肌肉弹性和防止血管硬化有一定的作用。

  黄瓜有降血糖的作用,对糖尿病人来说,黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黄瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草纲目》中记载,黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜头中含有一种葫芦素C,这种物质具有明显的抗肿瘤作用。

  黄瓜果肉脆甜多汁,清香可口,它含有胶质、果酸和生物活性酶,可促进机体代谢,能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜味甘性凉,具有清热利水,解毒的功效,另外黄瓜还可治疗烫伤,痱疮等。

  营养丰富的黄瓜有益“清扫”体内垃圾,常吃还有助于预防肾结石。


 看过“拍黄瓜”的人还看了:

1.拍黄瓜怎么做才吃

2.拍黄瓜的具体做法步骤

3.手拍黄瓜的具体做法步骤

4.蒜蓉拍黄瓜的做法步骤

5.刀拍黄瓜的做法