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酱料肉末黄瓜卷的做法图解

| 如英

  酱料肉末黄瓜卷味道好极了,让人欲罢不能。那酱料肉末黄瓜卷怎么做会好吃呢?以下是学习啦小编要与大家分享的有关酱料肉末黄瓜卷的做法,供大家参考!

  酱料肉末黄瓜卷的食材准备

  酱料肉末黄瓜卷的做法步骤

酱料肉末黄瓜卷的做法步骤1

  1.黄瓜洗净

酱料肉末黄瓜卷的做法步骤2

  2.切成6cm左右的长段

酱料肉末黄瓜卷的做法步骤3

  3.再一切为二

酱料肉末黄瓜卷的做法步骤4

  4.用挖球勺去掉黄瓜心

酱料肉末黄瓜卷的做法步骤5

  5.焯水后捞出过凉

酱料肉末黄瓜卷的做法步骤6

  6.里脊肉切丁

酱料肉末黄瓜卷的做法步骤7

  7.加盐、淀粉、料酒拌匀腌10分钟

酱料肉末黄瓜卷的做法步骤8

  8.茶树菇去蒂洗净

酱料肉末黄瓜卷的做法步骤9

  9.切碎丁

酱料肉末黄瓜卷的做法步骤10

  10.葱切葱花,姜切末,辣椒切圈

酱料肉末黄瓜卷的做法步骤11

  11.锅内热油,放葱花、姜丝、辣椒爆香

酱料肉末黄瓜卷的做法步骤12

  12.下水茶树菇翻炒

酱料肉末黄瓜卷的做法步骤13

  13.再倒入腌好的肉丁

酱料肉末黄瓜卷的做法步骤14

  14.放入一袋火锅蘸料

酱料肉末黄瓜卷的做法步骤15

  15.跟肉丁炒匀备用

酱料肉末黄瓜卷的做法步骤16

  16.韭菜烫软备用

酱料肉末黄瓜卷的做法步骤17

  17.将炒好的肉末一一放入黄瓜段中

酱料肉末黄瓜卷的做法步骤18

  18.烫软的韭菜放在黄瓜段底下

酱料肉末黄瓜卷的做法步骤19

  19.一一系好便可食用

  酱料肉末黄瓜卷的做法小贴士

  ①黄瓜段的长度自己随意选择

  ②黄瓜段焯水时间不宜过久

  黄瓜的禁忌搭配

  黄瓜+小白菜:破坏维生素C

  黄瓜+芹菜:芹菜中的维生素C将会被分解破坏,降低营养价值

  黄瓜+西红柿:西红柿中含大量维生素C,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用;而黄瓜中含有维生素C分解酶,一起吃可使其中的维生素C遭到破坏

  黄瓜+干辣椒:破坏维生素C的吸收

  黄瓜+樱桃番茄:破坏维生素C的吸收

  黄瓜+青椒:破坏维生素C

  黄瓜+杏:身体不适

  黄瓜+枇杷:影响消化

  黄瓜+香椿:黄瓜中含有维生素C分解酶,会破坏到香椿中的维生素C,影响人体对维生素C的吸收,使营养大大降低,故香椿和黄瓜也不宜同食。

  黄瓜+花生:一起吃易导致腹泻

  黄瓜+菜花:花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏


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