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自制私房牛肉酱的简单做法

| 周涛

  自制的私房牛肉酱,做出来的味道超级好,而且可以吃到大粒的牛肉和香菇,比外边买的有口感多了。而且自己做的还干净卫生,成本也低,拌饭,拌面配馒头米粥,样样都可以,所以以后家里要常备。下面是学习啦小编就告诉大家自制私房牛肉酱的具体做法,希望对大家有帮助!

  自制私房牛肉酱的成品图

  自制私房牛肉酱的食材准备

  自制私房牛肉酱的做法步骤

香菇牛肉酱的做法步骤1

  1.香菇提前泡发,新鲜牛肉一块

香菇牛肉酱的做法步骤2

  2.香菇和牛肉分别切丁备用

香菇牛肉酱的做法步骤3

  3.炒锅放油,放入牛肉煸炒,油不在冒泡,即水分煸干

香菇牛肉酱的做法步骤4

  4.放入十三香,咖喱粉,姜片煸炒出香味

香菇牛肉酱的做法步骤5

  5.放入豆瓣酱,甜面酱,白糖小火炒到酱和油彻底融合。喜欢吃辣的这一步可以放辣椒粉

香菇牛肉酱的做法步骤6

  6.兑入两倍的水煮开

香菇牛肉酱的做法步骤7

  7.倒入香菇继续煮开后,转小火熬制粘稠

香菇牛肉酱的做法步骤8

  8.煮好的酱可以根据自己的口味加适量盐和鸡精

  自制私房牛肉酱做法小贴士

  喜欢吃辣的可以放辣椒粉