自制私房牛肉酱的简单做法

　　自制的私房牛肉酱，做出来的味道超级好，而且可以吃到大粒的牛肉和香菇，比外边买的有口感多了。而且自己做的还干净卫生，成本也低，拌饭，拌面配馒头米粥，样样都可以，所以以后家里要常备。下面是学习啦小编就告诉大家自制私房牛肉酱的具体做法，希望对大家有帮助!

　　自制私房牛肉酱的成品图

　　自制私房牛肉酱的食材准备

　　自制私房牛肉酱的做法步骤

　　1.香菇提前泡发，新鲜牛肉一块

　　2.香菇和牛肉分别切丁备用

　　3.炒锅放油，放入牛肉煸炒，油不在冒泡，即水分煸干

　　4.放入十三香，咖喱粉，姜片煸炒出香味

　　5.放入豆瓣酱，甜面酱，白糖小火炒到酱和油彻底融合。喜欢吃辣的这一步可以放辣椒粉

　　6.兑入两倍的水煮开

　　7.倒入香菇继续煮开后，转小火熬制粘稠

　　8.煮好的酱可以根据自己的口味加适量盐和鸡精

　　自制私房牛肉酱做法小贴士

　　喜欢吃辣的可以放辣椒粉