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  • 排骨的做法有哪些

    排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。下面小编给大家整理的排骨的做法有哪些,希望大家喜欢!土豆烧排骨原料:排骨500克,小土豆500克辅料:花椒适量,八角1

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  • 排骨食材的各种家常美食制作方法

    排骨,是一道中国家常菜。同时排骨也可以泛指猪、牛、羊等动物去皮后剩下的肋骨和脊椎骨。下面就是小编给大家带来的排骨食材的各种家常美食制作方法,希望大家喜欢!莲藕炖排骨原料:排骨500克,莲藕1个。辅料:香葱2棵,生姜1块,料酒1大匙,胡椒粉1小匙,精盐2小匙,味精1小匙。做法:1.排骨洗净,砍成3厘米长的节。2.刮尽莲藕表面的粗皮,切成块,洗净。3.生姜洗净切成两半。锅内放适量水,放入半块生姜、香葱、料酒,烧沸后,下入排骨,氽水后捞出待用。4.炒锅置火上,加水,下入排骨、半块生姜、香葱,用大火烧沸

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  • 排骨的各种家庭烹饪技巧

    排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质,能促进幼儿的骨骼发育,下面就是小编给大家带来的排骨的各种家庭烹饪技巧,希望大家喜欢!土豆炖排骨材料排骨,土豆,胡萝卜,香菇,青椒,盐,料酒,酱油,白糖,葱,姜,蒜,花椒,八角做法1、土豆、胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切大块。2、切好的土豆用清水冲洗几遍,然后放入清水中浸泡。3、排骨洗净,锅中放水,放入排骨。4、焯水去血沫,沥干水分备用。5、炒锅倒油烧热,放入姜片、蒜片煸炒。6、下入排骨,翻炒几下。7、烹入料酒,加入白糖、酱油、葱段、大

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  • 番茄酱排骨怎么做好吃家常菜

    番茄酱排骨是由肋排配以番茄、冰糖、番茄酱制成的一道色、香、味俱佳的菜肴。下面就是小编给大家带来的番茄酱排骨怎么做好吃家常菜,希望大家喜欢!家常番茄酱排骨的做法食材准备排骨,油,盐,番茄酱,蒜。方法步骤1、将排骨洗净斩块,蒜剥好;2、起油锅,下蒜头,然后放排骨;3、等排骨差不多熟了后放番茄酱和盐;4、翻炒均匀即可出锅。正宗番茄酱排骨的做法食材准备肋排,大番茄1个,蒜1头,生姜1小块,冰糖50g,芝麻少许,番茄酱适量。方法步骤1、番茄洗净划十字刀,蒜切片,生姜洗净后切姜丝;2、烧一锅开水,将番茄下沸

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  • 排骨做什么菜比较好吃

    排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。下面就是小编给大家带来的排骨做什么菜比较好吃,希望大家喜欢!番茄酱排骨食材准备肋排,大番茄1个,蒜1头,生姜1小块,冰糖50g,芝麻少许,番茄酱适量。方法步骤1、番茄洗净划十字刀,蒜切片,生姜洗净后切姜丝;2、烧一锅开水,将番茄下沸水中打个滚,约摸1分钟后,捞起剥去表皮,切块;3、将排骨和生姜余料一起下入沸水中,5分钟后捞起,冲去浮沫,沥干;4、将排骨放入大碗中,加1勺料酒,1/2勺酱油,1/2勺醋,少许

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  • 山药排骨汤的做法和营养价值

    山药排骨汤是用山药、排骨制作的家常菜,口味咸鲜,可补肾养血,增强免疫力。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。下面是关于山药排骨汤的做法和营养价值,欢迎大家阅读。做法主料排骨500g,山药2根,陈皮1块辅料料酒适量,盐适量,醋少许步骤1.准备好所有食材。2.排骨用清水泡半小时,然后洗净。3.锅内加入清水烧沸,放入排骨,加入少许料酒焯烫一下。4.将焯烫好的排骨捞起冲洗一下。5.陈皮用清水泡10分钟,然后用刀刮去白瓤。6.将排骨和陈皮放入瓦煲内。

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  • 土豆炖排骨的做法和营养价值

    土豆炖排骨是一种食品,主要材料有土豆、排骨等,辅料有花椒、料酒、姜、香菜、大葱等。土豆炖排骨补肾养血,滋阴润燥,营养价值丰富,是一道家常菜。下面是关于土豆炖排骨的做法和营养价值,欢迎大家阅读。做法主料:排骨700g,土豆400g辅料:葱适量,姜适量,花椒适量,麻椒适量,大茴适量,豆瓣酱适量,料酒适量,海鲜酱适量,白糖适量,老抽适量,味精适量步骤1.把排骨洗净备用。2.把葱和姜洗净切段和片备用。3.炒锅中加入食用油,放入花椒、麻椒和大茴炸香。4.放入豆瓣酱煸炒出红油,加入白糖炒化。5.加入葱段和姜

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  • 糖醋排骨的做法和营养价值

    "酸甜适中,不油不腻,口感丰富细腻,不会觉得任何一种调料的突兀。颜色呈糖稀色,不浓不淡,男女老少皆宜。因为口味比较平和,孩子们很喜欢吃。自己在家中烹饪,其实没有餐馆里那么讲究,只求快捷、好吃即可。"下面是关于糖醋排骨的做法和营养价值,希望大家喜欢。做法一材料肋排500克,香葱1棵,生姜1块,大蒜2瓣,淀粉适量,食用油500克(实耗45克)

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  • 红烧排骨的五种做法

    红烧排骨,是一道常见菜肴。以猪排骨、杏鲍菇作为主要食材,以干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、盐、老抽、生抽、料酒、冰糖等作为辅料制作而成。下面是关于红烧排骨的五种做法,欢迎大家阅读。做法一原料:排骨,葱,姜,酱油,老抽(稍许),鲜酱油(稍许),绍酒4勺,花椒十数粒,八角一只,十三香或五香粉少许,冰糖1-2勺,盐适量。做法:1、排骨切块,开中火放上炒锅,锅内加底油后下排骨煸炒至噼啪作响时,将肉捞出控净油后放入高压锅内,加葱节、姜块(拍破)、酱油、老抽(稍许)、鲜酱油(稍许)、绍酒4勺、花椒十数粒、八

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  • 排骨的营养价值和食用功效

    排骨中含有蛋白质,脂肪,维生素,骨胶原,骨粘蛋白,以及磷,酸,钙等微量元素等营养成分,可以满足人体所需。下面给大家带来一些关于排骨的营养价值和食用功效,希望对大家有所帮助。简介排骨,指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用,如:红烧排骨,是一道中国家常菜。营养价值排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱,和一些相应的调味料,煮过后非常美味,也很有营养

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  • 腊排骨怎么做好吃家常菜

    排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,下面就是小编给大家带来的腊排骨怎么做好吃家常菜,希望大家喜欢!一、腊排骨炖土豆食材准备腊排骨一块,土豆适量,干辣椒适量,姜蒜少许,花椒适量,清水适量。方法步骤1、将土豆洗净切块待用,腊排骨剁成小块待用;2、锅中放入足量清水,放入剁好的排骨,大火烧开后捞出排骨洗净;3、另起锅,放入排骨,加入清水,姜蒜,花椒,辣椒,大火烧开;4、然偶转为小火炖1小时,加入土豆炖煮土豆熟软即可出锅。小贴士腌的腊排骨一般不用另外加盐,熏过的排骨更要清洗

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  • 炖排骨怎么做好吃简单做法

    炖排骨营养丰富,味道鲜美,是深受广大食客喜爱的一道菜肴。下面就是小编给大家带来的炖排骨怎么做好吃简单做法,希望大家喜欢!土豆炖排骨材料排骨,土豆,胡萝卜,香菇,青椒,盐,料酒,酱油,白糖,葱,姜,蒜,花椒,八角做法1、土豆、胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切大块。2、切好的土豆用清水冲洗几遍,然后放入清水中浸泡。3、排骨洗净,锅中放水,放入排骨。4、焯水去血沫,沥干水分备用。5、炒锅倒油烧热,放入姜片、蒜片煸炒。6、下入排骨,翻炒几下。7、烹入料酒,加入白糖、酱油、葱段、大蒜、花椒、八角,翻炒均匀8、

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  • 排骨炖土豆怎么做好吃及制作教程

    排骨含有蛋白质及铁元素,不仅能够补血益气,还能提高孩子的智力和记忆力,营养价值极高,下面就是小编给大家带来的排骨炖土豆怎么做好吃及制作教程,希望大家喜欢!排骨炖土豆的做法一食材准备排骨500g,土豆250g,西红柿20g,盐适量。方法步骤1、土豆洗净后将土豆去皮;2、土豆切成滚刀块,西红柿切块;3、排骨斩块,沸水中焯一下,去除脏东西和腥味;4、将焯水后的排骨放入电压力锅中,放入土豆块,加水;5、放入西红柿片,调制到炖排骨档,6、炖好后,放入盐,再盖上盖子,焖5、6分钟即可。排骨炖土豆的做到二食材

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  • 豉汁蒸排骨是什么菜系及做法

    豉汁蒸排骨是一道粤菜,由小排和豆豉蒸制而成,做法简单快捷,肉鲜美而有豉、蒜香味在广式早茶中是一道荤菜。下面就是小编给大家带来的豉汁蒸排骨是什么菜系及做法,希望大家喜欢!豉汁蒸排骨的做法一食材准备猪排,豆豉,姜,蒜,红椒,葱,料酒,酱油,蚝油,盐,糖,胡椒粉,淀粉,香油。方法步骤1、将猪排用清水洗去血污,沥干备用;2、葱、姜、蒜,红椒切碎;3、取盆放放入切好的葱姜蒜和红椒,料酒,酱油,蚝油,淀粉等;4、放入豆豉和排骨拌匀,淋上香油,上锅大火蒸半小时左右即可。豉汁蒸排骨的做法二食材准备猪排,豆豉,姜

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  • 排骨汤怎么炖好喝又营养

    排骨汤、骨头汤等是人们喜爱的食品,它含有丰富的卵磷脂、类粘蛋白和骨胶原。下面就是小编给大家带来的排骨汤怎么炖好喝又营养,希望大家喜欢!红萝卜排骨汤食材准备红萝卜、排骨适量,葱、姜、玉米、食盐适量。方法步骤1、排骨洗净后斩块,焯水去腥;2、红萝卜洗净切块,玉米切段,姜切片,葱切段;3、锅中加水放入姜片,葱段和排骨,大火烧开后中火炖;4、20分钟后加入玉米和红萝卜,转小火炖半小时;5、加盐再炖10分钟即可出锅。海带排骨汤食材准备排骨400克,海带150克,葱、姜、八角、干辣椒适量,盐、油适量、料酒少

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  • 椒盐排骨最正宗的做法窍门

    椒盐排骨是一道家常菜,主要制作材料为猪排骨、椒盐。其色泽金黄,外焦里嫩,口味咸香。下面就是小编给大家带来的椒盐排骨最正宗的做法窍门,希望大家喜欢!椒盐排骨的做法一主料:肋排、葱、姜、干辣椒、椒盐辅料:熟白芝麻、八角、香叶、生抽、老抽、盐、白糖、料酒做法1. 姜切片,葱切段,排骨入清水,放姜片,焯水、去浮沫2. 调汁:料酒、老抽、生抽、盐、白糖、老干妈、干辣椒、葱段、姜片、八角、香叶3. 锅子放一点点油,放焯过的排骨,稍稍伴炒下4. 倒入之前调制的调味汁,放清水,差不多没过排骨的量,该上锅盖大火开

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  • 排骨怎么做最好吃家常菜

    排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用,下面就是小编给大家带来的排骨怎么做最好吃家常菜,希望大家喜欢!蒜香炸排骨材料排骨1袋,3片姜,1段葱,1头大蒜,2汤匙生抽,1汤匙料酒,1/2茶匙糖,1/2茶匙盐,2汤匙淀粉,1袋面包糠做法1、将排骨斩成小块,洗净后充分沥干水分,放入盘中倒入料酒和生抽搅匀后,放入拍散的大蒜(少量)、姜、葱,用保鲜膜封好,腌制4个小时。2、倒入干淀粉,搅拌均匀,使每块排骨上都被均匀的裹上了一层淀粉即可。3、锅中倒入油,大火

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  • 红烧大排怎么烧好吃又嫩家常菜

    红烧大排属于家常菜谱,主要原料是猪肉,口味:咸香,工艺:烧,烹饪难度属于中级。下面就是小编给大家带来的红烧大排怎么烧好吃又嫩家常菜,希望大家喜欢!红烧大排材料大排,料酒,糖,盐,鸡精,油,葱,姜,酱油做法1.大排用刀背敲薄,放料酒,盐,鸡精腌15分钟.2.锅里放油,将大排沾满面粉,入油锅两面煎,七八分熟就可以了.3.锅里留少许油,放葱姜,再放入大排,倒酱油(我用的是海天草菇酱油),再添点水,大火水开之后转中火炖一会儿,水差不多抽干的时候加糖收汁.葱香大排材料大排(选有肥有瘦的那种),生抽,白糖,

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  • 排骨食材的各种家常美食制作步骤

    排骨,是一道中国家常菜。同时排骨也可以泛指猪、牛、羊等动物去皮后剩下的肋骨和脊椎骨。下面就是小编给大家带来的排骨食材的各种家常美食制作步骤,希望大家喜欢!1、香酥排骨用料:1、猪排骨一斤。2、葱三棵。3、老姜一块。4、酱油一大匙。。5、五香粉咖啡匙。6、熟芝麻一大匙。7、香油一小匙。8、盐、味精适量。9、汤或水一汤匙。做法:1、排骨斩段,过飞水捞出;葱切段;姜切片。2、将排骨放沸水锅中煮约二十分钟,捞出后装碗里,放入酱油、姜片、盐,拌匀码味约三十分钟。3、锅中放油烧至七成热,下排骨炸至表面微黄色

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  • 烧排骨的家常菜美食制作过程

    排骨有很高的营养价值,排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥,下面就是小编给大家带来的烧排骨的家常菜美食制作过程,希望大家喜欢!土豆烧排骨原料:排骨500克,小土豆500克辅料:花椒适量,八角1块,酱油2勺,葱1根,姜一小块,老抽1勺,盐2勺。做法:1、用老抽腌排骨。腌制时间不用太久,反正先准备排骨,然后利用腌的时间准备配菜。2、土豆切块(如用小土豆可以不切),不要太大不要太小。太小会烂成泥。3、麻油煸姜片,待四周稍稍卷起,下花椒和干辣椒爆香。其过程很呛人,请把抽油烟机开起来。怕呛

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