家常茄子条的好吃做法
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家常茄子条的好吃做法
家常茄子条的做法很简单，味道也很不错。那么家常茄子条怎么做会好吃呢?以下是学习啦小编为大家收集到的有关家常茄子条的做法，希望对大家有帮助!
家常茄子条的成品图
家常茄子条的食材准备
家常茄子条的做法步骤
1.洗干净，把茄子和柿子椒切能条，西红柿切成薄片
2.把切好的茄子放到一个盆里，搁少许的盐，洒均匀，目的是用盐把茄子浸出水来，这样炒的时候就不干锅了 大概7分钟就可以了
3.柿子椒和西红柿 切好备用
4.锅里放油，油热放葱花蒜末 然后把茄子下锅翻炒到茄子条发软
5.放入西红柿和柿子椒，翻炒一下 放入酱油 盐
6.看到茄子和柿子椒都要熟了，就可以关火出锅了
7.上菜喽!
家常茄子条的做法小贴士
中间不要放水
茄子的功效与作用
1、茄子能治胃癌
茄子的抗癌性能是其他有同样作用蔬菜的好几倍，是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值，针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。
2、茄子能抗衰老
茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
3、茄子能降低胆固醇保护心血管
经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。
4、茄子能清热解暑
茄子对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。
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