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冬瓜青菜汤的好喝做法图解

| 巧萍

  很多人都喜欢喝冬瓜青菜汤,我们可以学习做法,自己买食材就能做出好喝的冬瓜青菜汤。下面是小编为你整理的冬瓜青菜汤的做法,不妨一起动手试试吧!

  冬瓜青菜汤食材准备

  冬瓜青菜汤做法步骤

冬瓜青菜汤的做法步骤1

  1.冬瓜清洗去皮去籽

冬瓜青菜汤的做法步骤2

  2.切成片状

冬瓜青菜汤的做法步骤3

  3.青菜洗净

冬瓜青菜汤的做法步骤4

  4.青菜切段

冬瓜青菜汤的做法步骤5

  5.热锅放油

冬瓜青菜汤的做法步骤6

  6.放入姜片翻炒,放入冬瓜翻炒

冬瓜青菜汤的做法步骤7

  7.加入适量开水,适量糖盐煮熟

冬瓜青菜汤的做法步骤8

  8.放入青菜

冬瓜青菜汤的做法步骤9

  9.煮开

冬瓜青菜汤的做法步骤10

  10.装盆

  冬瓜青菜汤的营养价值

  冬瓜的营养价值

  1.冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高,钠盐含量低。

  2.冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪。

  3.冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量,减轻由升汞引起的肾病病变程度,并具有显着减少血清肌醉含量的作用。病理组织学显示,冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。

  4.冬瓜种子很有脂肪油腺嘌呤蛋白质糖类维生素B1维生素B2烟酸以及葫芦巴碱等成分。

  青菜的营养价值

  青菜每100克含水分94.5克,蛋白质1.3克脂肪0.3克,碳水化合物2.3克,粗纤维0.6克,灰分10克,胡萝卜素1.49毫克,维生素B1 0.03毫克,维生素B20.08毫克,尼克酸0.6毫克,维生素C 40毫克,钙56毫克,磷32毫克,铁1.2毫克,钾346毫克,钠66毫克,镁23.4毫克,氯120毫克。

  1、提供营养,强身健体 青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,一个成年人如果每天吃500克青菜,就能满足人体所需的维生素、 胡萝卜素、钙、铁等,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力。

  2、保持血管弹性 青菜中含有大量粗纤维,其进人人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物——胆酸得以排出体外,以减少动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹性。

  3、润泽皮肤,延缓衰老 青菜中含有大量胡萝卜素(比豆类多1倍,比西红柿、瓜类多4倍)和维生素C,进入人体后,可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁。延缓衰老。

  4、防癌抗癌 青菜中所含的维生素C,在体内会形成一种“透明质酸抑制物”, 这种物质具有抗癌作用,可使癌细胞丧失活力。此外,青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动,增加大肠内毒素的排出,达到防癌抗癌的目的。


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