蛋蛋美食网 > 食材百科 > 果蔬类 > 其他 >

胡萝卜炒虾仁的家常做法

| 如英

  家常的胡萝卜炒虾仁,用料简单,非常好吃。那么胡萝卜炒虾仁是怎么做的呢?以下是学习啦小编要与大家分享的有关胡萝卜炒虾仁的做法,供大家参考!

  胡萝卜炒虾仁的成品图

  胡萝卜炒虾仁的食材准备

  胡萝卜炒虾仁的做法步骤

胡萝卜炒虾仁的做法步骤1

  1.准备好食材

胡萝卜炒虾仁的做法步骤2

  2.葱姜切丝,胡萝卜切条

胡萝卜炒虾仁的做法步骤3

  3.盆里放上水加入几滴橄榄油和盐

胡萝卜炒虾仁的做法步骤4

  4.将切好的胡萝卜焯烫变软

胡萝卜炒虾仁的做法步骤5

  5.炒锅烧热加入玉米油,加入葱姜丝煸炒

胡萝卜炒虾仁的做法步骤6

  6.下入虾仁煸炒到变色

胡萝卜炒虾仁的做法步骤7

  7.将焯好的胡萝卜加入

胡萝卜炒虾仁的做法步骤8

  8.加入适量盐

胡萝卜炒虾仁的做法步骤9

  9.加入适量生抽

胡萝卜炒虾仁的做法步骤10

  10.翻炒均匀即可

胡萝卜炒虾仁的做法步骤11

  11.出锅装盘开吃

  胡萝卜炒虾仁的做法小贴士

  我这个虾仁是去过虾线的,如果没去过的记得去掉,不然影响口感。胡萝卜的存储

  将胡萝卜加热,放凉后用密封容器保存,冷藏可保鲜5天,冷冻保鲜5个月。

  胡萝卜的食用方法

  1.胡萝卜整根烹饪比切过后再烹饪更有助于防癌。英国科学家近日通过研究发现了这个饮食规律,因为整根烹饪比切开后烹饪的胡萝卜多含25%的镰叶芹醇,此种成分有防癌功效。

  2.胡萝卜不适宜生吃。胡萝卜素是脂溶性维生素,必须在油脂中才能被消化吸收和转化。若生吃只能起到通便和降低胆固醇的作用,而不能吸收到更多的营养素。

  3.烹制时最好不要放醋,会使维生素A原遭到破坏。

  4.不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化,变成橙黄色。


看过“胡萝卜炒虾仁”的人还看了:

1.虾仁炒黄瓜胡萝卜丁的做法步骤

2.青豆炒虾仁怎么做好吃

3.莲藕虾仁的图解做法步骤

4.西芹炒虾仁的家常做法