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正宗广东萝卜糕的做法

| 刘丽

  一道外皮酥脆,内里清香绵软的小吃,脆皮萝卜糕可作为年菜家宴中的美味小吃,一定会受到老少的喜爱。小编整理了正宗广东萝卜糕的做法,欢迎阅读!

 

  正宗广东萝卜糕的材料

  正宗广东萝卜糕的做法步骤

萝卜糕的做法步骤1

  1.准备的材料。白萝卜刨丝,香肠切丁,虾皮洗净。

萝卜糕的做法步骤2

  2.锅中倒入适量油,煸炒香肠和虾皮。

萝卜糕的做法步骤3

  3.倒入萝卜丝翻炒。

萝卜糕的做法步骤4

  4.加入适量精盐。

萝卜糕的做法步骤5

  5.加入适量白糖。

萝卜糕的做法步骤6

  6.淋入适量水。

萝卜糕的做法步骤7

  7.加入粘米粉。

萝卜糕的做法步骤8

  8.翻拌均匀。

萝卜糕的做法步骤9

  9.碗中抹一层油,放入馅料压紧。

萝卜糕的做法步骤10

  10.盖上锡纸上锅蒸25分钟左右。

萝卜糕的做法步骤11

  11.冷却后切块。

萝卜糕的做法步骤12

  12.不粘锅中加入适量油,下入萝卜糕煎至金黄即可。

  萝卜的功效与作用

  一、萝卜镇咳化痰的功效作用

  萝卜适合在秋季食用,能偶润肺止咳,对于秋季干咳痰多问题有疗效。萝卜炒着吃,或者切丝做糖丝萝卜都很合适,轻松化解痰多咳喘不止的问题。

  二、萝卜促进消化的功效作用

  萝卜可以增强食欲,同时帮助消食,萝卜中的成分适合快速消减脂肪,淀粉等物质,而其萝卜中的芥子油可以帮助肠道蠕动,自然消化能力会更加得到提升。

  三、萝卜降压降脂的功效作用

  萝卜能够扩张血管,降低血脂成分,高血压的人建议常用萝卜熬汤来调理食用,有助于帮助自己降脂降低胆固醇。如果不喜欢喝汤的人可以用萝卜和水果榨汁来喝,同样有降脂减压的作用,每天喝上一杯对身体好处极多。

  四、萝卜的多种食用方法

  萝卜非常适合搭配肉类来食用,例如牛肉烧萝卜,萝卜排骨汤等都是对身体有益的膳食。萝卜容易入味,在本帮菜中搭配肉一起煮更能带上肉香,让滋味更好。其次萝卜还适合做点心,例如萝卜糕。


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