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海带排毒菜谱的美味做法介绍

| 邱妹

海带中含有多种维生素,尤以能转变为维生素的胡萝卜素含量丰富。维生素有助于形成糖蛋白,维持皮肤的正常功能,防止感染和患皮肤病,使皮肤保持光滑细腻,韧性增强。下面就是小编给大家带来的海带排毒菜谱的美味做法介绍,希望大家喜欢!

大骨海带汤一

材料

猪大骨、胡萝卜、海带、杏鲍菇、葱姜、盐、料酒、胡椒粉、姜粉

做法

1.买回来的大骨头泡在清水中数小时,中间换水几次;

2.坐锅烧水,冷水下锅,将大骨焯水,焯水时加料酒葱姜去腥;

3.配料改刀成块,葱切段,姜切片,准备香料;

4.将大骨焯水尽去血沫后,洗干净,重新加水,放入大骨头,葱姜花椒八角。大火烧开后转小炖煮80分钟到90分钟;

5.40分钟后放入配料菜,关火前10分钟放入盐,开锅后放胡椒粉和姜粉,出锅放葱碎

海带鸡蛋卷二

材料

海带1张、鸡蛋、盐、番茄酱

做法

1.海带洗净备用,将鸡蛋打散,海带切成长方形;

2.锅里加适量的水,把海带放进去煮熟;

3.鸡蛋里面加入适量的盐;

4.锅里加少量的油烧热后,把鸡蛋液倒进去;

5.摊成鸡蛋饼,两面都煎一下;

6.海带煮软了之后捞出来,然后把鸡蛋饼放在上面,切成两头多余的;

7.然后在中间挤上一条番茄酱,抹匀;

8.卷起来,切断就可以啦!

五花肉酥海带三

材料

海带、五花肉、葱姜末、香菜、干红椒、八角、花椒、盐、酱油

做法

1.葱姜蒜改刀处理,五花肉切片备用;

2.海带洗净表面的盐分,海带横断,然后卷成海带卷儿;

3.热油锅,将五花肉放入煸香靠油;

4.放入葱姜蒜,煸香,将海带卷放入锅中;

5.添入没过海带的水,放入味极鲜,八角、花椒,大火烧开转小火焖制1小时;

6.加入适量盐,淋入香油,放少许香菜,盛出,装饰红椒即可。

香菇海带味噌汤四

材料

海带、豆腐、干香菇、香葱、日式味噌、清水

做法

1.香菇提前充分泡发;

2.海带切粗丝,香菇切粗片,泡香菇的水澄清留用;

3.豆腐切小块儿,入淡盐水中浸泡5到10分钟,捞出沥干水分备用;

4.香葱斜切段儿备用,汤锅中加入泡香菇的水;

5.下入香菇丝和海带丝,开中小火,慢慢煮至汤汁微微沸腾;

6.下入豆腐,保持中小火,慢煮;

7.煮至豆腐浮起,汤汁微微沸腾;

8.用小漏勺,将味噌放入,浸入汤汁,用刮刀慢慢将味增化开;

9.略煮一会儿,不等汤汁沸腾,即可关火,加入葱花,即可。

土豆海带烧肉五

材料:土豆、五花肉、海带、葱、姜、老抽、生抽、八角、桂皮、盐

做法:

1.海带提前半天泡开,土豆洗净去皮切大块,五花肉切块;

2.锅里放少许油,油热后放入五花肉,小火煎至肉表面发黄收紧,肉里的油渗出;

3.加入葱姜片翻炒几下,倒入土豆块翻炒,加老抽和生抽炒匀;

4.加入海带,倒入以没过土豆一两公分为宜的开水,加入八角和桂皮,大火烧开,转中火炖30分钟左右;

5.再加少许盐,大火收汁即可出锅。

小贴士:土豆很容易碎,炖的时候不要来回搅拌;要大火收汁,用中火保持锅里 是翻滚的沸腾状态,这样炖出来的菜才香浓而不油腻。


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