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各种海兔美食健康制作方法

| 邱妹

海兔富含蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质,其卵又称“海粉丝”,更是富含多种营养物质;其具有消炎、退热、润肺、滋阴等功效。下面就是小编给大家带来的各种海兔美食健康制作方法,希望大家喜欢!

葱丝拌海兔一

材料

葱丝50g、 海兔500g、盐适量、醋适量、鸡精适量。

做法

1、将海兔洗干净,去除里面的筋丝。锅内放入水,烧开将海兔焯1分钟左右。

2、焯熟后将海兔盛出控水

3、放入葱丝、加入适量的盐、鸡精和醋,搅拌均匀。鲜美的葱丝拌海兔可以享用了。

清炒海兔二

主料

海兔100g、小青菜50g、油适量、盐适量、鸡精适量、白糖适量、猪油适量。

步骤

1、公公带回的大连特产。

2、一定需要浸泡。

3、然后剪开,清洗干净里面。

4、小青菜准备一点,清洗干净。

5、锅中放入菜油和猪油。

6、大火爆炒海兔。

7、放入小青菜继续。

8、炒制半熟放作料加点清水烧开即可。

9、装盘即可。

干煸海兔三

主料

海兔200g、香菜50g、干辣椒3个、姜1小块、蒜2瓣、花椒适量、料酒适量、盐2勺、孜然适量、味精1/2勺。

步骤

1、干红辣椒切丝、姜蒜切碎备用。

2、海兔冲洗干净,扒皮,去内脏,去硬球儿(在两只眼睛中间的位置),切成合适大小,洗干净,放入热水中焯捞出备用。

3、炒锅放油,烧至油熟下花椒、干辣椒丝、蒜片以及适量的料酒、盐爆香。

4、放焯了水的海兔同时加入孜然、味精搅拌均匀盛盘上桌。

酱爆海兔四

主料

海兔250g、油适量、盐适量、蒜蓉辣酱适量、蒜适量、葱适量、姜适量、料酒1勺、酱油适量、糖适量。

步骤

1、海兔洗净用清水侵泡一会,待用。

2、锅中倒入清水,烧开。

3、水一定要烧开,倒入海兔。

4、海兔烫直变颜色,捞出待用。

5、倒入底油,放入,葱,姜,蒜,爆香,再倒入适量的蒜蓉辣酱,一起翻炒。

6、倒入海兔,大火翻炒。

7、因为有蒜蓉辣酱,所以就不用放盐了,放入味精,料酒,少许精油,糖,就可以出锅了。

葱焖海兔五

主料

海兔1000g、细香葱5棵、油适量、盐适量、一品鲜酱油适量、干辣椒7个、味精适量、八角1个、葱适量、蒜适量、姜适量、料酒适量。

步骤

1、海兔洗净。

2、上锅蒸熟。

3、香葱洗净。

4、切断。

5、热油放葱姜蒜辣椒炒香。

6、放入海兔。

7、放一品鲜酱油,料酒,盐,味精翻炒。

8、放入葱段。

9、出锅。

辣炒海兔六

主料

海兔500g、蒜蓉酱1袋、油适量、盐适量、辣椒6个、味精适量、葱适量。

步骤

1、海兔去眼睛去嘴洗净后备用。

2、水开后,入海兔焯半分钟即可,焯好后入凉水中清洗干净,控干水份。

3、起锅入油,爆香小红辣椒后放入葱段翻炒。

4、入海兔翻炒。

5、加入适量的蒜蓉酱来翻炒,速度要快,因为之前海兔已经焯过了,加味精出锅。

海兔炒韭菜七

主料

海兔400g、韭菜200g、盐适量、鸡精适量、料酒适量。

步骤

1、备好食材,将海兔清理干净,去除里面的筋丝,将韭菜洗干净切成段。

2、锅内放入少许的油加热。

3、放入韭菜翻炒一下。

4、放入海兔翻炒,炒至一分半分钟左右,加入适量的调味料,即可出锅。

5、好了,可以享用了。