土豆炖黄鳝怎么做_土豆炖黄鳝的正宗做法
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王飘
鳝鱼和泥鳅一样，都属于常用的滋补品，在病后、产后等虚弱时期最为适合食用。土豆是我们经常吃的食物，平时生活中你会用土豆炖黄鳝吗?现在，学习啦小编来告诉你土豆炖黄鳝的做法。
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土豆炖黄鳝的成品图
土豆炖黄鳝的食材准备
土豆炖黄鳝的具体做法步骤
1.黄鳝先放入炖锅加点儿油，盐，料酒，生抽煮熟。
2.这时可以把土豆去皮切成厚块。
3.洋葱切片。
4.姜蒜切粒，葱蒜切碎。
5.这时的黄鳝煮开离开火。
6.另起锅放入适量的油炒香姜蒜，倒入适量的水，加入刚才煮黄鳝的汤煮开。
7.放入土豆，加入适量的盐，生抽煮开。
8.盖上盖煮至土豆熟软(这时可以把黄鳝的内脏去了备用)。
9.煮好的土豆加入刚才去了内脏的黄鳝煮开。
10.加入洋葱煮至洋葱的香味出来，撒上葱花即可。
11.盛出上菜了。
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