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榴莲包子的做法图解

| 如英

  榴莲包子可以活血散寒,缓解经痛。那你知道榴莲包子怎么做的吗?下面学习啦小编给大家分享的有关榴莲包子的做法,希望能帮到你!

  榴莲包子的成品图

  榴莲包子的食材准备

  榴莲包子的做法步骤

榴莲包子的做法步骤1

  1.面粉,糯米粉,榴莲肉,安琪酵母,白糖,温水,1克盐

榴莲包子的做法步骤2

  2.面粉、放入50克糯米粉,适量白糖,1克盐先和匀糯米粉和盐可以不用

榴莲包子的做法步骤3

  3.放2克酵母粉 拌匀

榴莲包子的做法步骤4

  4.130ml温水分次加入和面

榴莲包子的做法步骤5

  5.不需要揉的太久,只需把材料混合均匀

榴莲包子的做法步骤6

  6.揉到没有粗粒 就可以啦揉面几分钟可以搞定

榴莲包子的做法步骤7

  7.放在盘中,坐进锅里,盖上锅盖我只是贪图方便,不占地方,不是一定要放锅里的

榴莲包子的做法步骤8

  8.等待面团发酵时,取榴莲肉,去榴莲核

榴莲包子的做法步骤9

  9.放适量白糖,和糯米粉拌匀糯米粉的量 不要放太多,以免影响口感,我放了4小勺子

榴莲包子的做法步骤10

  10.拌匀的榴莲馅 放冰箱保存

榴莲包子的做法步骤11

  11.天气热加上放锅里盖严实了,1小时就发酵好

榴莲包子的做法步骤12

  12.发酵好的面团取出,发酵好的面团有很多网眼

榴莲包子的做法步骤13

  13.揉实排气

榴莲包子的做法步骤14

  14.揉实的面团 揉成长条形的

榴莲包子的做法步骤15

  15.切对等分量,一个小面团就是一个包子的量。

榴莲包子的做法步骤16

  16.取一小面团 按扁摊开

榴莲包子的做法步骤17

  17.放适量榴莲馅

榴莲包子的做法步骤18

  18.折边包起来

榴莲包子的做法步骤19

  19.折好边包起的包子放在面粉上面磨下 这样封口会牢实些

榴莲包子的做法步骤20

  20.包子放在蒸架上 静置15分钟 等待二次发酵

榴莲包子的做法步骤21

  21.静置15分钟后 开大火蒸

榴莲包子的做法步骤22

  22.大火蒸15分钟 关火 虚火5分钟 可以吃啦

榴莲包子的做法步骤23

  23.香喷喷的,包子皮Q韧的榴莲包子

  榴莲包子的做法小贴士

  1、觉得加了少量糯米粉,包子的皮口感会比较韧,

  2、榴莲可以加点白糖和糯米粉,增加分量。只要糯米粉不要加太多,口感还是很不错滴

  榴莲的功效与作用

  1、滋阴壮阳:榴莲的营养极其之高,它含很高的糖份,并且含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。榴莲可补充身体需要的能量和营养,达到强身健体、滋阴补阳的功效。

  2、增强免疫力:榴莲果中所含的氨基酸的种类全,含量丰富,除色氨酸外,且还含7种人体必需氨基酸,其谷氨酸含量特别高。而谷氨酸能提高机体的免疫功能,调节体内的酸碱平衡,及提高机体对应激的适应能力。

  3、治疗痛经:因榴莲属热性水果,则食用后可起到活血散寒、缓解经痛的作用。同时,榴莲的热性可改善腹部寒凉的情况,促进体温上升,对寒性体质的朋友非常有帮助。

  4、开胃促食欲:虽说榴莲的特殊味道有极大的争议,但榴莲的营养价值就体现于这特殊的味道中,这种馥郁的气味可开胃、促进食欲。

  5、通便治便秘:榴莲中富含膳食纤维,可促进肠蠕动,治疗便秘。当在吃榴莲治便秘要多喝开水,以利丰富的纤维有水可吸,不然便便会更困难。


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