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牛油果怎么做好吃且简单

| 邱妹

牛油果含有多种维生素、脂肪和蛋白质,并且钠、钾、镁、钙的含量也很高,是一种天然的抗氧衰老剂,下面就是小编给大家带来的牛油果怎么做好吃且简单,希望大家喜欢!

1.牛油果冰淇淋

材料:牛油果2个、淡奶油1盒、牛奶半袋、白糖适量、炼奶适量。

步骤:

1.牛油果用刀切一圈,然后用手拧开,挖出果肉,放到维仕美破壁机中,加入半袋的牛奶,按蔬果键转2圈就可以,打的很细腻备用。

②淡奶油打到湿性发泡状态。

③加入打好的牛油果和适量的炼奶、白糖一起搅拌均匀。

④放到冰箱中冷冻,第隔一小时搅拌一次,共搅拌三次。

2.牛油果虾仁包

【材料】法式面包适量、牛油果1个、大虾仁数只、欧芹适量、青柠檬小半个。

【做法】

①法式面包切片,选择外皮颜色暗黑成熟的牛油果压成泥,加半个柠檬汁搅匀。

②虾仁去壳去肠,煎锅放少量油把虾仁煎熟,放入盐和黑胡椒粉调味,撒些欧芹碎末增香。

③调好的牛油果抹在面包片上,码上虾仁,一份简单美味、健康时尚的午餐就做好了。

3.牛油果奶昔

【材料】牛油果1个、牛奶245毫升、砂糖。

【做法】

①牛油果捏起来微软,用刀轮回切一圈,用手旋转打开,用勺子去核,将果肉舀出。

②牛奶倒入榨汁机中,放入牛油果肉和砂糖,打开机器榨细

③牛油果奶昔倒出,放入冰箱冷藏1小时即可。

4.牛油果沙拉

【材料】牛油果1个、黄金奇异果1个、橙1个、香蕉1根、黄瓜1根、低脂沙拉酱。

【做法】

①先把牛油果切开去壳去核切成小块,黄金奇异果去皮切成薄片,香蕉去皮也切成片,黄瓜洗干净切成片,橙剥皮分瓣备用。

②所有材料准备好之后分别把黄瓜、橙、牛油果、黄金奇异果、香蕉放入沙拉搅拌容器内。

③最后挤上低脂沙拉酱,搅拌均匀再盛入沙拉碗里即可食用。

5.牛油果燕窝

【材料】燕窝35克、牛油果1个、冰糖适量、薄荷叶少许。

【做法】

①牛油果的果肉挖尽,壳子待作为容器。果肉用勺子压碎,不要用搅拌机,会打的太碎,影响口感。

②发好的燕窝加少量热水,入热水锅用文火隔水蒸20分钟,再加冰糖再蒸10分钟。

③把蒸好的燕窝跟压成碎块的牛油果泥均匀搅拌在一起,重新填入牛油果壳中。点缀上薄荷叶即可。

6.牛油果拌薯茸

【材料】牛油果1个、土豆1个、黑胡椒碎2克、淡奶油适量、红萝卜20克、盐少许。

【做法】

①土豆和红萝卜削皮,然后放入蒸锅蒸熟。把蒸好的土豆泥趁热研成茸,加入盐,黑胡椒碎。再倒入适量的淡奶油拌匀。

②接着把胡萝卜也研成茸,加入少量的盐调下味。牛油果也搅成茸。

③然后把牛油果加入到土豆泥中拌匀,再装入裱花袋中。然后再挤入盛器内,装点上红萝卜,就可以享用啦。

7.牛油果烤蛋

【材料】牛油果2个、鸡蛋1个、盐2克、黑胡椒粉少许、马苏里拉奶酪适量。

【做法】

①牛油果洗净对切,取出果仁。一个鸡蛋打散,放入适量的盐,搅匀。

②牛油果放入烤盘里,倒入蛋液与表面齐平,撒上适量的黑胡椒粉,放入已预热180度的烤箱中,中层烤5至8分钟。

③取出牛油果,蛋液已开始凝固,在表面撒上适量的马苏里拉奶酪。

④再次放入烤箱中,大约5分钟,看到表面的奶酪开始变黄,取出趁热吃。