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木瓜的几种好吃做法

| 冰倩

木瓜鲜美兼具食疗作用,尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素,可以补偿胰和肠道的分泌,补充胃液的不足,有助于分解蛋白质和淀粉。下面小编给大家整理的木瓜的几种好吃做法,希望大家喜欢!

木瓜的几种好吃做法

木瓜牛奶蒸鸡蛋的做法

材料

主料:新鲜木瓜半个这个木瓜真的很甜!!,两个鸡蛋,一小勺红糖如果没有红糖就用白糖吧,牛奶

做法

1、木瓜切块,平铺碗底

2、鸡蛋+红糖打散

3、牛奶和蛋液的比例大概是1:4其实和平时蒸鸡蛋糕蛋和水的比例一样。牛奶用微波炉稍微加温,加入蛋液内。

4、把牛奶+蛋液倒入装木瓜的碗里~p.s蛋液多了我的碗不够大,所以太满了。建议用大点的碗,或者弄精致点――少点木瓜少点蛋少点牛奶~呵呵~比较随意的说

5、放入锅内~开蒸~~水开后大概蒸10分钟~说实话蒸的时候出了很多水,我以为是牛奶放多了~掀盖撇了些水!我想应该是木瓜出水!下次应该就不用这么紧张了~

6、出锅了~~样子有些难看的说~~塌陷的部分是我不小心弄得~

治痛风喝青木瓜水泡茶

有「帝王病」之称的痛风,是现代人常见的文明病之一,引发原因大多為患者饮食过於丰富,经常大鱼大肉,导致人体内尿酸生成过多,形成「高尿酸血症」。专研养生食疗的香港导演严浩,分享了一个改善痛风的偏方:青木瓜水泡茶。中医师表示,青木瓜水泡茶对於改善痛风确实有疗效,建议痛风发作期的患者不妨可以当作茶饮饮用。

中医师黄慧娟指出,造成痛风的主要原因為民眾经常食用高普林Purine食物,像是海鲜、动物内臟、豆类等,促使体内尿酸过高,造成新陈代谢异常,进而形成尿酸盐结晶,沉积在关节内,造成关节疼痛及肿胀。

香港导演严浩在其所著《严选秘方》一书中提到,在分享了青木瓜水泡茶的食疗方法后,不断有人告诉他这个简单的偏方治好了痛风,所以千万不要小看这个食疗偏方。详细方法如下:

【痛风偏方/青木瓜水泡茶】

材料:小型青木瓜1颗、少许龙井或香片之类的绿茶。

做法:

1.将青木瓜洗净后去籽。

2.连皮切片,再用水浸过。

3.慢火煮约30分鐘。

4.用煲汤取得的青木瓜汤水,冲入少许龙井或香片之类的绿茶。

备註:每周饮用3次,持续2个月后,改成每周饮用1至2次。

中医师黄慧娟表示,痛风患者应尽量服用清热利湿的饮食,就中医来说,木瓜具有祛风溼、消肿、舒经活络、缓解肌肉僵硬的功效,可以帮助治疗痛风、关节炎、脚气、风湿痹痛等;至於茶叶则具有利尿、止痛的功效,能够帮助尿酸排除体外,因此青木瓜水泡茶对於改善痛风确实有一定的疗效。

除此之外,痛风发作期的患者可以将青木瓜水泡茶当作茶饮饮用,但要注意青木瓜只须约15克即可,因為青木瓜是酸性的,食用太多可能反而会导致小便不顺畅的问题。除了青木瓜水泡茶外,痛风患者也可以利用青木瓜燉煮的方式来改善症状。

中医师小叮嚀:

提醒痛风患者,由於青木瓜是酸性的,因此胃不好的患者应尽可能不要食用,而茶叶含有咖啡因,长期饮用恐有依赖性,会对肾臟造成负担,建议患者最好的方式还是每天至少饮用2000CC的水,以帮助尿酸排泄。

青木瓜排骨汤的做法

材料

排骨300公克,青木瓜1/2条,老姜30公克,葱1根,水600㏄,盐1小匙

做法

1.将排骨剁小块,放入滚水汆烫后捞出备用。

2.青木瓜挖掉内囊,切滚刀块汆烫后捞出备用。

3.老姜去皮切片;葱只取葱白洗净备用。

4.将作法1?3的所有食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起即可。


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