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金桔的基本资料介绍

| 本烔

金桔是柑橘类水果之一维生素C,它最大的功效就是止咳化痰,在秋冬季节吃金桔可以预防感冒,所以金桔上市季节很多人会做咸金桔,下面小编给大家带来金桔的基本资料介绍,希望大家喜欢!

金桔的基本资料介绍:

金桔是芸香科植物金桔等的果实,也是柑橘类水果之一。金桔皮色金黄、皮薄肉嫩、汁多香甜。金桔的特点是果皮和果肉一起食用,嚼食后,顿觉喉间津润、满口生香。金桔含有特殊的挥发油、金桔甙等特殊物质,具有令人愉悦的香气,是颇具特色的水果。

盆栽金桔四季常青,枝叶繁茂,树形优美。夏季开花,花色玉白,香气远溢。秋冬季果熟或黄或红,点缀于绿叶之中,可谓碧叶金丸,扶疏长荣,观赏价值极高。

金桔的营养价值:

钙和钾含量较高的水果,维生素C和A含量也较高,热量在水果中属于中等水平,减肥时可适量食用。

金桔果皮中的维生素C含量高达70mg/g,全果含量43mg/g,几乎可和猕猴桃比美,此外尚有丰富的胡萝卜素、蛋白质、脂质、无机盐、锌和铁等微量元素,营养价值较高。

现代药理分析认为,金桔皮含有挥发性芳香油,其成分为柠檬萜,橙皮甙,脂肪酸,对消化有缓和的刺激作用,有助于消化。金桔的食疗对妇女的经前乳房胀痛,早期急性乳腺炎的疗效极为显著。

金桔不仅美观,其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。金桔80%的维生素C集中在果皮上,每百克高达200毫克。

金桔果实含丰富的维生素A,可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病,如血管病变及癌症,更能理气止 咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。

金桔亦含维生素P,是维护血管健康的重要营养素,能强化微血管弹性,可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。

含有钙和钾

钙,钾下降的电解质矿物质有助于肌肉收缩,也有利于血液化学的范畴。每100克金桔含有约62毫克的钙,每100克含144毫克的钾。

金桔的功效与作用

金桔的功效

金橘性温、味辛甘酸。具有行气解郁、生津消食、化痰利咽、醒酒的作用。

金桔是脘腹胀满、咳嗽痰多、烦渴、咽喉肿痛者的食疗佳品。

“中医认为,金桔生食有理气、补中、解郁、消食、散寒、化痰、醒酒等作用,可用于治疗胸闷郁结、酒醉口渴、消化不良、食欲不振、咳嗽哮喘等症。

《本草纲目》说金桔皮“同补药则补,同泻药则泻,同升药则升,同降药则降”。

金桔的作用

理气化痰:金桔药性甘温,能理气解郁,化痰。

保护血管:金橘对防止血管破裂,减少毛细血管脆性和通透性,减缓血管硬化有良好的作用。

降血压:金橘对血压能产生双向调节,高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。

醒酒:金桔味道清新鲜美,具有醒酒的作用。

抗寒:常食金橘还可增强机体的抗寒能力,防治感冒。

安胎:用金桔、藿香、生姜同煎,可治疗受寒恶心,用金桔与党参煎汤代茶饮,则能安胎。

开胃:烧粥时,放入几片桔子皮,吃起来芳香爽口,还可起到开胃作用。

保健治咳嗽:金桔可以作为食疗保健品,加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。

止痛:食用金桔具有止痛的作用,可治疗咽喉肿痛、疾病、疝气、睾丸肿痛、乳房结块等病症。

治胸脘痞闷作痛:《中国药物植物图鉴》称金桔能治“胸脘痞闷作痛”。

预防感冒:能防治感冒,若寒冷吃些金桔能防治感冒及并发证有量好的作用。

金桔的热量

金桔的热量是55大卡/100g。


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