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百香果黑木耳奶冻的做法

| 志雄

百香果富含钠、钾、钙、镁、磷、铁、胺基酸、维生素A、B1、B2、C和黄铜素,其中黄铜素含量还是水果中的冠军,下面小编给大家带来百香果黑木耳奶冻的做法,希望大家喜欢!

百香果黑木耳奶冻的做法

材料

黑木耳鲜奶冻一颗、蜜糖百香果一颗、焦糖酱适量

做法

1、准备蜜糖百香果、黑木耳鲜奶冻与焦糖酱等相关料理食材。

2、将黑木耳鲜奶冻自容器中取出,并分切成丁状后备用。

3、直接倒入些许焦糖酱来增味,也可用蜂蜜或黑糖酱来替代。

4、最后放入百香果肉,相互拌匀后,逐一填入百香果壳中。

5、酸酸甜甜的味道,还有在嘴里流窜的甘美果汁,果真好呷!

百香果的基本介绍

百香果又称西番莲,是西番莲科西番莲属植物,是一种热带藤本攀附果树,果实甜酸可口,风味浓郁,芳香怡人。目前已知西番莲果实含有超过132种以上的芳香物质,是世界上已知最芳香的水果之一,有“果汁之王”的美誉。全属有400余种,大都原产美洲热带地区,我国原产13种。它们喜光,喜温暖至高温湿润的气候,不耐寒。生长快,开花期长,开花量大,适宜于北纬24度以南的地区种植。

百香果的功效与作用

1.生津利咽

百香果味道甘酸,生津止渴,其中富含丰富的氨基酸,大量有益氨基酸的摄入有助于受损组织细胞的恢复,并由于其具有清热解毒作用,所以食用百香果可以治疗咽干和声嘶。

2.润肠通便

百果香所含有的超纤维能够促进排泄,缓解便秘症状,清除黏附滞留在肠道的刺激物质,避免刺激肠道和被人体再吸收,从而减少结肠癌的患病率,超纤维还具有抗肿瘤活性。

3.排毒养颜

百香果具有净化机体,避免有害物质在体内沉积,进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。

4.安神助眠

由于百香果中含有苹果、菠萝、芒果、香蕉等100多种水果的香味,其所含的丰富的香酚成分具有安神作用,食用百香果可以防失眠。

5.抗疲劳

天然百香果对中枢神经系统具有复杂的作用。百香果内含尼克酸为细胞呼吸所必需,并参与体内很多代谢过程,起到抗癞皮病,防止精神抑郁等作用,所以工作、精神压力大的人要常食。

6.提高免疫力、延缓衰老

百香果里的番茄红素能清除自由基,阻断亚硝胺形成,起到防癌抗癌,预防心血管疾病,提高免疫力和延缓衰老的作用。

百香果的营养价值

西番莲果实含有多种维生素,能降低血脂,防治动脉硬化,降低血压。内含多达165种化合物,17种氨基酸和抗癌的有效成分,能防治细胞老化、癌变,有抗衰老,养容颜的功效。


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