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  • 大虾家常菜怎么做好吃又简单

    大虾长期食用,可以增强机体的免疫力;含有的虾青素,有很强的抗氧化作用,起到延缓衰老的功效下面就是小编给大家带来的大虾家常菜怎么做好吃又简单,希望大家喜欢!蒜香开背虾原料: 虾12只、红椒一块、九三玉米胚芽油适量、盐适量、生抽适量、大蒜五瓣做法:1、准备好原材料。2、虾清洗干净,剪去长须,从背部切开,切刀肚皮不切段,去掉背上和肚皮的虾线。3、虾里放入适量盐、少许料酒、生抽,抓匀,腌制一会。4、红椒和大蒜切成末。5、在红椒末和大蒜末里倒入适量九三玉米胚芽油,加入少许盐、生抽,拌匀。6、烤盘上铺好油纸

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  • 小龙虾家常菜怎么做才好又美味

    小龙虾体内的蛋白质含量很高,且肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物,下面就是小编给大家带来的小龙虾家常菜怎么做才好又美味,希望大家喜欢!秘制小龙虾材料小龙虾500克,蒜、姜、辣椒各适量调味料盐、味精适量,糖、绍酒各2大匙,十三香调味料1大匙做法1、小龙虾泡盐水中,洗净备用。2、锅中放适量油烧热,把小龙虾炸透捞出沥干油。3、另起油锅,爆香辣椒、蒜、姜,加水和所有调味料,放入小龙虾烧30分钟入味即可。食神美味经因为小龙虾生长在河塘泥地里,须足之间会藏有泥沙或小寄生虫,所以烹调

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  • 辣炒韭香虾的做法和辨别方法

    虾主要分为淡水虾和海水虾。我们常见的青虾、河虾、草虾、小龙虾等都是淡水虾;对虾、明虾、基维虾、琵琶虾、龙虾等都是海水虾。虾的肉质肥嫩鲜美,老幼皆宜,备受青睐。下面给大家带来一些关于辣炒韭香虾的做法和虾的辨别方法,希望对大家有所帮助。辣炒韭香虾主料:小河虾。辅料:韭菜、大蒜、鲜辣椒。调料:盐、味精、糖、料酒、酱油、淀粉、食用油。制作步骤:1、小河虾洗净后控干水

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  • 辣炒韭香虾的做法和虾的辨别方法

    虾主要分为淡水虾和海水虾。我们常见的青虾、河虾、草虾、小龙虾等都是淡水虾;对虾、明虾、基维虾、琵琶虾、龙虾等都是海水虾。虾的肉质肥嫩鲜美,老幼皆宜,备受青睐。下面给大家带来一些关于辣炒韭香虾的做法和虾的辨别方法,希望对大家有所帮助。辣炒韭香虾主料:小河虾。辅料:韭菜、大蒜、鲜辣椒。调料:盐、味精、糖、料酒、酱油、淀粉、食用油。制作步骤:1、小河虾洗净后控干水分。2、韭菜洗净后切段、鲜辣椒切丝。3、大蒜切片备用。4、小河虾裹上一层干淀粉后用热油炸至酥脆捞出。5、锅中做油,5成热时下入姜片适当煎香后

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  • 水晶虾饺的做法和营养价值

    虾饺是广东地区传统名点,广东省茶楼、酒家的传统小吃。广东人饮茶,少不了来一笼虾饺。上乘的虾饺,皮白如雪,薄如纸,半透明,内馅隐约可见,吃起来爽滑清鲜,美味诱人。传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的,馅料有虾,有肉,有笋,现流行的是独虾虾饺。下面给大家带来一些关于水晶虾饺的做法和营养价值,希望对大家有所帮助。特点色泽洁白晶莹,饺子形态美观,胚皮口感柔韧,馅心鲜美可口。无虾的腥味,只有虾的鲜味。做法准备馅料1、大虾洗净,去皮,去泥线,2、取2/3的虾用少许姜、料酒、盐腌制10分钟;3、将剩下的1/

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  • 虾的四种做法参考

    虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍。虾和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,下面给大家带来一些关于虾的四种做法,希望对大家有所帮助。草帽虾材料主料:虾:6个,饺子皮:12个,料酒:一勺,盐:适量辅料:笋:一小块,鸡蛋:一个,淀粉:一小勺,面包糠:适量草帽虾的做法步骤1准备好原材料;2虾去壳后用虾背上第2,3节处挑出虾线;3处理好的虾用厨房纸巾洗干水分;4虾中放入半个蛋清,再加入盐、淀粉和料酒, 抓匀后腌制一下;5再加入少许的

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  • 油焖大虾的两种做法和营养价值

    油焖大虾,是一道鲁菜。主要食材为清明前渤海湾的大对虾,使用鲁菜特有的油焖技法。这是一道历史悠久的名菜,鲜香甜咸四种味道相辅相成,回味无穷。那么你们知道焖大虾的做法吗?下面是有关油焖大虾的做法,希望大家喜欢。做法一材料主料:小龙虾1500克左右(3口之家的量)。调料:大蒜头(这个用量比较大,最好用独蒜,3斤的虾配10颗左右,每颗一切为四);各种香料八角(大料)、小茴香、桂皮、白蔻、丁香、香叶等;生姜和大葱,3斤虾生姜需要约1两,切大块或厚片,大葱白2段,斜切改刀;辣椒选用四川产灯笼椒比较好,用量依

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  • 虾的食用功效和选购技巧

    虾的种类繁多,以其生长环境可分为淡水虾或海水虾。常见的河虾,青虾,草虾等都是河虾;琵琶虾,明虾,龙虾等都是海水虾。下面给大家带来一些关于虾的食用功效和选购技巧,希望对大家有所帮助。简介虾,甲壳亚门(Crustacea)十足目(Decapoda)游泳亚目(Natantia)动物。近2,000种。与蟹、螯虾、蝲蛄、海螯虾、蝉虾和龙虾近缘。我国海域宽广、江河湖泊众多,盛产海虾和淡水虾。海虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味,有菜中之"甘草"的美称。海虾有对虾、明虾、基围虾、琵

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  • 晒干的小虾干怎么做好吃

    虾干,即虾晒成的干制品。虾干营养价值很高,那么关于干虾怎么才好吃?下面就是小编给大家带来的晒干的小虾干怎么做好吃,希望大家喜欢!一、干虾海带饭材料姜末10克,水2杯,盐少许,红葱油适量,白胡椒粉半匙、米2杯,海带丝150克,干虾米30克做法1、海带丝切成小段,虾米放入沸水中汆烫,捞出洗净沥干待用;2、大米洗净沥干后放入电饭锅中,加入水,盐和红葱油;3、然后铺上海带丝,虾米,姜末,按煮饭键,煮好后撒白胡椒粉拌匀即可。二、干虾炒青豆食材准备干虾100克,青豆150克,油盐适量,姜适量。方法步骤1、将

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  • 软炸虾仁怎么做好吃香酥

    虾仁属于高蛋白食物,食用可以为身体补充一定的营养,维持人体正常的生理功能。利于身体健康。下面就是小编给大家带来的软炸虾仁怎么做好吃香酥,希望大家喜欢!一、软炸虾仁的做法介绍材料面粉、淀粉、盐、味精、料酒、油、番茄酱、虾仁、鸡蛋做法1、虾仁洗净,在碗中加盐、料酒、味精搅拌均匀后腌制10分钟左右。2、鸡蛋打散,加入淀粉和面粉调成粘稠的糊状。3、将腌制好的虾仁,办入蛋糊。4、油锅烧热,将拌好的虾仁依次饭放入油中,炸至金黄色即可捞出。二、家常软炸虾仁的做法介绍需要的食材大虾500克,鸡蛋100克,油盐适

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  • 炒大明虾怎么做好吃

    炒大明虾是广东省传统的名菜,属于粤菜系。此菜具有虾肉鲜美、嫩滑爽口、韭黄香味浓郁的特点。下面就是小编给大家带来的炒大明虾怎么做好吃,希望大家喜欢!一、炒大明虾材料湿香菇15克,青尖椒1个,猪油100克、上汤、黑胡椒粉、香油、料酒、水淀粉、味精、鱼露各适量、明虾肉400克,韭黄250克,做法1、将虾肉洗净、用刀从虾背片开,剔去虾肠后,浸在淀粉水里;把香菇切片、韭黄切段,将味精、黑胡椒粉、香油、鱼露、料酒、水淀粉和少许上汤调成水芡;青尖椒切片。2、把锅烧热,加油,用大火烧至七成热时,投入虾肉爆炒至熟

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  • 虾皮家常菜怎么吃最补钙

    虾皮本就是营养丰富的食材,不过这虾皮怎么吃才更有营养,更能体现出其价值呢,下面就是小编给大家带来的虾皮家常菜怎么吃最补钙,希望大家喜欢!一、茄泥拌虾皮的做法材料葱、姜、辣椒油、花生油、香油、醋、精盐、味精各适量、虾皮50克,茄子300克做法1、将茄子洗净去蒂,每个切成四瓣,放入蒸锅中蒸熟;2、葱、姜洗净,切成末,放入茄子中。3、锅内放入花生油烧热,将虾皮爆炒一下后倒入茄子中。4、将精盐、醋、香油、味精、辣椒油一同调成料汁,浇在茄子上,拌匀即成。二、虾皮怎么吃?虾皮营养丰富,尤其含钙量非常高,是优

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  • 海虾怎么烧好吃及功效

    海虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物,下面就是小编给大家带来的海虾怎么烧好吃及功效,希望大家喜欢!一、白灼海虾怎么做好吃海虾1、鲜活的海虾冲洗干净;2、取锅倒入海虾,盖上锅盖,防止虾跳出;3、加热,等虾不动后开盖翻动一下,继续盖锅加热;4、等虾弯曲,变红,即可捞出;5、白灼的蘸汁按个人口味调配即可。二、盐焗海虾怎么做好吃食材准备海虾,粗海盐。方法步骤1、若是冰冻海虾,先解冻,洗净吸干多余水分待用;2、取锅放适量海盐,略微加热,炒去水分;3、将海虾放入锅中

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  • 干锅香辣虾最正宗的家常菜做法

    虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,下面就是小编给大家带来的干锅香辣虾最正宗的家常菜做法,希望大家喜欢!一、干锅香辣虾怎么做好吃材料土豆、豆芽、香菇、芹菜、红辣椒、洋葱 、胡萝卜、熟芝麻、熟花生、葱姜蒜、豆瓣酱、红花椒、香叶、八角、丁香、青花椒、辣椒酱、砂仁、蚝油。、新鲜虾500克、鲜藕、做法1、新鲜虾剪去虾须虾脚开背挑去沙线用料酒、盐腌制2分钟。2、芝麻用小火炒香,花生用油炸香备用,土豆切条用油炸香,腌制好的虾也用油炸香。3、青花椒、红花椒、香叶、丁香、

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  • 虾怎么烧家常菜好吃又营养

    虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。下面就是小编给大家带来的虾怎么烧家常菜好吃又营养,希望大家喜欢!一、干烧大对虾材料葱6瓣,姜半块、料酒、鸡精、豆豉酱、糖、水淀粉各适量、大对虾2个,小葱3根做法1、大对虾去掉虾芒、虾脚,用剪刀将背部全剪开,去掉虾线,再用小刀将虾肉一剖为二,深及虾腹部,但不要将虾腹部剖开。2、用厨房用纸将虾上的水吸干备用。3、葱白与葱绿分开,葱白剁碎与同样剁碎的姜与蒜混合到一起,葱绿切粒备用。4、在锅内放入油,四成热时,放入随下,中火将

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  • 虾的几种家常烹饪技巧及营养介绍

    虾具有很高的食疗营养价值,可以有蒸、炸等做法,并可以用做于中药材。下面就是小编给大家带来的虾的几种家常烹饪技巧及营养介绍,希望大家喜欢!虾有几种做法介绍1、蒸。很简单,将虾洗净后放锅里蒸到虾体发红即可,一个字:鲜。2、炒,把锅烧干后,倒上少许花生油,油开后倒入虾炒,虾体发红即可,一个字:香。3、鸡蛋膏,拿两个虾洗净,拔皮,切碎,与蔬菜一起切碎,蔬菜可选择的有(黄瓜、菠菜。)与鸡蛋一起搅匀,放少许水与盐放锅内蒸熟,小宝宝很喜欢吃的。4、萝卜丝炖虾:青岛名菜了,做法简单,萝卜擦丝与虾放锅内炖,加水,

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  • 小龙虾家常菜怎么烧才好吃

    虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能保护心血管系统,下面就是小编给大家带来的小龙虾家常菜怎么烧才好吃,希望大家喜欢!麻辣小龙虾材料小龙虾一斤,香芹一小把,大蒜两头,生姜四片左右,大葱一小段,干辣椒,花椒,香叶,八角,草果,料酒,盐,老抽适量做法1 用干净的牙刷将龙虾全身刷洗干净,尤其是腿脚缝隙,刷的时候注意不要被龙虾的钳子伤到;2 香芹洗净,只选择香芹杆,切断,大蒜剥好洗净并切成两半,葱斜切;3 锅中烧热油后,下干辣椒、花椒、葱、蒜、和生姜翻炒出香味,倒入洗好的小龙虾

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  • 虾的各种家常美食吃法介绍

    虾仁,一种食品,选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。下面就是小编给大家带来的虾的各种家常美食吃法介绍,希望大家喜欢!1. 黄金凤尾虾食材:500g基围虾、适量油、适量盐、适量面包糠、适量玉米淀粉、1颗鸡蛋、适量黑胡椒粉、少许白醋做法:(1)虾清洗干净开始处理,用剪刀剪去虾线;(2)去虾头,用牙签在虾尾的倒数第二节挑虾线;(3)去虾壳;(4)再次清洗干净,用黑胡椒粉、盐、料酒腌制20分钟;(5)一颗鸡蛋打散;(6)腌制好的虾均匀地裹上玉米淀粉;(7)放入蛋

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  • 正宗湖南口味虾的各种家常烹饪技巧

    口味虾,又名麻辣小龙虾、长沙口味虾、香辣小龙虾等,是湖南省的一道著名传统小吃,属于湘菜系,下面就是小编给大家带来的正宗湖南口味虾的各种家常烹饪技巧,希望大家喜欢!正宗湖南口味虾一材料黄豆芽100g、小龙虾1500g、自制香辣牛肉酱3g,自制辣椒红油2g,自制味素2g、自制五香粉2g,盐4g、正宗辣妹子4g,油5g,紫苏少许,高汤500ml。做法1.首先将青虾放在清水中静养1天,并加入少许的盐,这段期间还要不停的换水。2.倒入大量二锅头、白醋、盐,用刷子将虾身虾腹刷洗干净。虾去头除腮抽肠开背,清水

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  • 大虾的各种家常美食制作方法

    虾含有牛磺酸及镁等矿物质,可以降血压、降胆固醇,保护心血管系统健康,起到预防动脉硬化及心肌梗塞的作用。下面就是小编给大家带来的大虾的各种家常美食制作方法,希望大家喜欢!五香烤虾原料: 明虾5斤、细盐2大匙、香叶适量、八角适量、桂皮适量、辣椒干适量、姜适量做法:1、备一份鲜活明虾。2、用一大茶匙细盐拌洗明虾。3、另备姜片多一点,辣椒,香叶,八角,桂皮均少许。4、锅里加水再将备好的配料下锅。5、煮至汤底大开,再转小火煮至配料出味,再加入细盐。6、再将搓洗好的明虾下锅。7、煮至一分钟的样子就可以。8、

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