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海虾的各种家常做法大全

| 邱妹

海虾也称红虾、赤虾、大青虾等,是水产、海产虾的肉或全体的总称。海虾营养成分丰富,味道鲜美,可做食膳也可做为药材使用。下面就是小编给大家带来的海虾的各种家常做法大全,希望大家喜欢!

豉香海虾一

材料

冰冻海虾,干豆豉,葱花,姜蒜,料酒,老抽,白糖,

做法

1.海虾解冻后,洗净剪去须,用剪刀剪开背部,挑出肠泥

2.干豆豉压碎切成末,葱切葱花,姜蒜切成末

3.烧热油锅,倒入色拉油,用小火煸炒豆豉末,葱花和姜蒜末至出香味

4.转大火,把海虾倒进去翻炒,至完全变色后,加少许料酒盖锅盖焖几秒钟

5.开盖,放半汤匙老抽和半汤匙白糖,加半碗水,盖上盖子转中火煮三五分钟,开盖把汤汁收干即可

姜葱炒海虾二

材料

海虾,葱姜,白糖,生抽 ,盐

做法

1、葱洗净切段,姜切片。

2、起镬放油烧热,放姜葱爆香,倒入海虾爆炒片刻后,溅酒,加入少许白糖、生抽、清水后加盖焗片刻,放盐调味勾芡便可。

米酒海虾三

材料

用料鲜海虾400克,米酒250克,菜油、精盐、葱、生姜各适量。

做法

1、将鲜海虾洗净,去头。

2、将虾放入米酒中,浸泡10分钟。

3、将菜油放入热锅内,烧沸,放入葱丁爆锅,然后将虾倒入锅内,放精盐、生姜,连续翻炒至熟即成。

功效

补肾壮阳,强筋健骨。适用于腰痛滑精、性功能减退者。

海虾炖白菜四

材料

大海虾4只,黄心白菜半颗

做法

1.1、油锅下花椒和干椒爆香后加葱姜白菜炒软2、加入洗净的大虾4只3、加点开水炖20分钟

2.4、待虾的汤汁兹进白菜出锅

香炸海虾五

材料

材料:海虾500g

佐料:淀粉30g、面粉50g、鸡蛋2个、葱20g、盐10g、调和油

做法

1、海虾洗净滤水,去后筋,拌上淀粉、面粉、鸡蛋、葱、盐拌匀腌制30分钟。

2、起锅下油,分片状油炸,变金黄可以装盘。


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