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西红柿炒紫甘蓝的好吃做法

| 巧萍

  紫甘蓝和西红柿都是常见的蔬菜,一起炒着吃非常的美味,而且做法也简单。下面是小编带来的西红柿炒紫甘蓝做法,保你轻松学会!

  食材准备

  做法步骤

西红柿炒紫甘蓝的做法步骤1

  1.把紫甘蓝从中间切开,把根剔除去

西红柿炒紫甘蓝的做法步骤2

  2.切成丝洗净

西红柿炒紫甘蓝的做法步骤3

  3.把西红柿和葱花切好备用

西红柿炒紫甘蓝的做法步骤4

  4.锅里加适量的油烧热

西红柿炒紫甘蓝的做法步骤5

  5.放入十三香和葱花爆出香味

西红柿炒紫甘蓝的做法步骤6

  6.加入西红柿翻炒几下

西红柿炒紫甘蓝的做法步骤7

  7.放入紫甘蓝

西红柿炒紫甘蓝的做法步骤8

  8.加适量的盐翻炒

西红柿炒紫甘蓝的做法步骤9

  9.加少许白糖调一下味,

西红柿炒紫甘蓝的做法步骤10

  10.放少许味素,翻炒均匀即可出锅

  西红柿炒紫甘蓝的营养价值

  紫甘蓝的营养价值

  1.紫甘蓝每100克食用部分含蛋白质1.4克,脂肪0.1克,糖3.3克,钙57毫克,磷42毫克,铁0.7毫克。

  2.紫甘蓝含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族,以及丰富的花青素甙和纤维素等。

  3.紫甘蓝中含有丰富的叶酸。

  西红柿的营养价值

  每百克西红柿含糖2.2克,含0.03毫克维生素B1,含0.02毫克维生素B2,含胡萝卜素0.31毫克,含钙8毫克,以及含其他丰富的营养元素。

  除了含有丰富的营养元素之外,还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸。

  西红柿中含有丰富的抗氧化剂。

  西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。

  西红柿所含的维生素PP含量在果蔬中名列前茅。


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