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西红柿木耳蛋饺的美味做法

| 巧萍

  饺子很多人都喜欢吃,尤其是西红柿木耳鸡蛋馅的,不仅味美,营养还非常丰富,值得学习哦。今天小编要教大家的就是西红柿木耳蛋饺的做法,赶紧来学习一下!

  食材准备

  做法步骤

西红柿木耳蛋饺的做法步骤1

  1.准备好食材

西红柿木耳蛋饺的做法步骤2

  2.将蛋煎好

西红柿木耳蛋饺的做法步骤3

  3.西红柿去籽和汁

西红柿木耳蛋饺的做法步骤4

  4.切碎

西红柿木耳蛋饺的做法步骤5

  5.木耳提前泡好,切碎 葱也切细

西红柿木耳蛋饺的做法步骤6

  6.将西红柿 木耳 葱 放进小盆里

西红柿木耳蛋饺的做法步骤7

  7.蛋也放入

西红柿木耳蛋饺的做法步骤8

  8.放入蚝油

西红柿木耳蛋饺的做法步骤9

  9.味精

西红柿木耳蛋饺的做法步骤10

  10.老抽

西红柿木耳蛋饺的做法步骤11

  11.盐

西红柿木耳蛋饺的做法步骤12

  12.拌匀

西红柿木耳蛋饺的做法步骤13

  13.面粉加水和成面团

西红柿木耳蛋饺的做法步骤14

  14.取一块面团用擀面杖擀成薄片,折过来叠起再擀反复几次

西红柿木耳蛋饺的做法步骤15

  15.用杯子盖子割出皮子

西红柿木耳蛋饺的做法步骤16

  16.取一块皮子放入馅料

西红柿木耳蛋饺的做法步骤17

  17.对折

西红柿木耳蛋饺的做法步骤18

  18.捏紧

西红柿木耳蛋饺的做法步骤19

  19.做好后放入冰箱冻好

西红柿木耳蛋饺的做法步骤20

  20.锅里烧开水放入饺子煮浮起来即可(在煮饺子的中途过三道水)

  西红柿木耳蛋饺的营养价值

  西红柿的营养价值

  每百克西红柿含糖2.2克,含0.03毫克维生素B1,含0.02毫克维生素B2,含胡萝卜素0.31毫克,含钙8毫克,以及含其他丰富的营养元素。

  除了含有丰富的营养元素之外,还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸。

  西红柿中含有丰富的抗氧化剂。

  西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。

  西红柿所含的维生素PP含量在果蔬中名列前茅。

  黑木耳的营养价值

  1、黑木耳富含膳食纤维。

  2、黑木耳中的铁比肉类高10倍,钙是肉类的20倍,维生素B2是蔬菜的10倍以上。

  3、黑木耳含有多种有益氨基酸和微量元素,被称之为“素中之荤”。

  4、黑木耳含有黑木耳多糖,它具有很强的抗凝血作用,可降低血小板,预防血栓症,防治心血管疾病等作用。

  5、黑木耳是一种营养丰富食用菌。含糖类、蛋白质、脂肪、磷脂、氨基酸、维生素和矿物质。还含有木耳多糖、麦角甾醇、黑刺菌素等成分。其中矿物质含量丰富,铁的含量极高,是猪肝的7倍,钙、镁含量也非常丰富。

  6、黑木耳中的胶质可以吸附残留在人体消化系统内的灰尘、杂质,最终将它们排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。此外,也有降低胆固醇、降低血脂的作用。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。

  鸡蛋的营养价值

  1、鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高。

  2、鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。

  3、每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。

  4、每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

  5、鸡蛋含丰富的优质蛋白,每100克鸡蛋含13克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。

  6、一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。


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