蛋蛋美食网 > 食材百科 > 果蔬类 > 西红柿 >

西红柿的美味做法

| 冰倩

番茄果实营养丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。下面小编给大家整理的西红柿的美味做法,希望大家喜欢!

番茄炒蛋的做法

鸡蛋打散,放小半汤匙的盐

番茄要够熟切好待用

热锅,放油要比平时炒菜放多一倍油,看到油冒白烟时倒鸡蛋下去,边倒

边用锅铲打圈搅拌油热够的话,你会看到倒下去的蛋液冒泡似的翻起来,鸡蛋都凝固了,基本OK,盛起

再放点油,切好的番茄倒进去,翻炒一下,小火上盖 7分钟

看到已经有些番茄汁出来了,放糖,放鸡蛋翻炒,糖的量自己估计,试下甜度

开大火,汁收的差不多了,上碟基本完成

加分的一步,锅里还有不少番茄汁吧,大火把他熬粘稠了,铲起淋在菜上完成~ 这汁最好吃了,我把锅铲的都添了 -

超级浓超好喝的番茄土豆汤的做法

番茄下锅用油翻炒至炒出番茄汁 盛在碗里

土豆切片 5毫米左右厚度 下油锅翻炒出香味

把上述两样炒好的东西倒进汤锅 倒入适量的清水 放适量盐 煮到完全变成番茄的红色为止 出锅

西红柿厚蛋烧的做法

西红柿去皮,切丁,越细越好,打入2枚鸡蛋,加适量盐,把蛋液和西红柿混合搅匀

热锅少油小火,将蛋液均匀的铺一层在锅底

从一头将蛋皮卷起,切块装盘。可以根据个人喜好淋点番茄酱撒点黑胡椒神马的~

金针菇肥牛番茄锅的做法

超市买来的肥牛肉片,先用开水焯一下捞出,冲去浮沫,番茄切块。

炒锅一点油,先爆香姜丝,然后下番茄炒,炒到出汁变软。

加适量水大火烧开,然后下金针菇与肥牛片略煮,加盐和鸡精调味出锅。吃吧!

小贴士

1、肥牛焯水的时候稍微烫一下即可,不要煮太久以免口感过老;

2、两个番茄是我家习惯的量,喜欢汤里浓浓的番茄味儿,不喜欢吃酸的可以只放一个;

3、还嫌汤汁不够浓,或者番茄不够酸的,可以加点番茄酱试试~

西红柿牛肉的做法材料

西红柿,牛肉,洋葱,葱,姜,蒜,番茄酱,盐,鸡精,糖,酱油,陈醋少许,黑胡椒,淀粉

做法

1.把西红柿切成瓣,洋葱切碎末,葱蒜切碎,姜切丝.牛肉切薄片放入料酒,盐,少许陈醋,淀粉搅拌均匀味半个小时。

2.油锅烧热后先放入洋葱爆锅后放入西红柿,然后再放入番茄酱,黑胡椒,糖,盐,少许酱油后开小火煮。

3.把西红柿快煮烂的时候加入味好的牛肉和葱末,滑开即可关火。

小诀窍

1.如果希望汁多一些的话中途可以再加一点水。

2.加入牛肉滑开以后即可关火,牛肉煮太久的话容易变老

西红柿牛肉羹的做法

材料

主料:西红柿,牛肉馅

辅料:葱花、姜末等,醋,水淀粉,精盐,香菜叶

做法

1、在预热的炒锅中放入植物油,油热后放入葱花、姜末等炝锅,最后加入适量水。

2、牛肉馅焯一下,去除生肉的肉腥味,再放入锅中,点几滴醋,文火炖。

3、牛肉馅烂后,西红柿切成薄片放入,水淀粉勾芡,加少量精盐调味,出锅时撒上香菜叶。


西红柿的美味做法相关文章:

西红柿的美味做法大全

番茄炒鸡蛋的美味做法教程

番茄汁的简单美味做法图解

西红柿烧山药简单又美味的做法

西红柿炒白菜花的美味做法

西红柿炖牛肉的简单美味做法

番茄什菜浓汤的简单美味做法

西红柿鸡蛋捞面条的美味家常做法

家常番茄炒鸡蛋的美味做法

尖椒西红柿炒肉的美味做法