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用西红柿做菜的做法

| 冰倩

用西红柿做的食物,具有开胃健脾、助消化等多种功效。不仅如此,女性多吃西红柿的好处还有利于美容,因此西红柿很受女性的欢迎。下面小编给大家整理的用西红柿做菜的做法,希望大家喜欢!

用西红柿做菜的做法

西红柿卤面

材料

西红柿一只,肉末50克,鸡蛋二只,米面干50克,适量的葱花。

做法

1. 鸡蛋去壳打散装碗,锅内放入适量的食油开中火,倒入蛋液,用筷子快速打散炒熟装盘。

2. 西红柿削皮切块备用。在肉末上撒上适量的盐、黄酒拌匀上锅蒸熟备用。

3. 锅内放入适量的食油开中火。

4. 锅热倒入肉末炒香,放入西红柿块炒出汁,然后倒入熟蛋继续炒,加入葱花及味精拌匀即可。

5. 另外启锅放入清水开大火。水开后下入米面干煮熟捞出装碗,加入西红柿卤拌匀即可。

西红柿的功效与作用

西红柿功效1.治皮肤病:

将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处,每日2~3次,可治真菌、感染性皮肤病;

西红柿功效2.美容、防衰老:

将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖,每天用其涂面,能使皮肤细腻光滑,美容防衰老效果极佳;

西红柿功效3.防癌:

因西红柿不仅营养丰富,且具有较强的清热解毒、抑制病变功效,坚持每天生食1~2个鲜熟的西红柿,可起到防癌和辅助治疗癌症的作用;

西红柿功效4.治高血压:

每天早晨选1~2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃,降血压效果明显;

西红柿功效5.治贫血:

将西红柿、苹果各1个,芝麻15克,一次吃完,每日吃1~2次,长期坚持,可治贫血;

西红柿功效6.治溃疡:

轻度消化性溃疡患者,可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用,每天早晚各一次,连服10次,溃疡可愈;

西红柿功效7.治肝炎:

取西红柿丁一匙,芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙,拌入沸粳米粥内烫熟,加入盐、味精适量食用,对治疗肝炎效果极佳;

西红柿功效8.防中暑:

将1~2个西红柿切片,加盐或糖少许,熬汤热饮,可防中暑;

西红柿功效9.退高烧:

将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用,每小时饮一次,可退高烧;

西红柿酱做法推荐

西红柿酱制作过程中的步骤图

1.做西红柿酱用的洋葱最好是这种红色的小洋葱。

2.将西红柿和洋葱切丁。

3.热锅热油,先下洋葱炒香。注:最好用橄榄油,没有用其它植物油也可。

4.再下西红柿。

5.翻炒变色加盐和糖调味。

6.加入适量的披萨调料。披萨调料网上有卖,一般包含披萨草、罗勒、百里香、迷迭香、和黑胡椒。

7.炒到完全稠粘成泥就可以了。

西红柿酱的制作小诀窍

1.披萨调料是自己配制的,由多种香料组成,你可以用你手头的香料去配制,但最主要的披萨草不可没有。披萨调料网上有卖,一般包含披萨草、罗勒、百里香、迷迭香、和黑胡椒。

2.炒酱的油最好用橄榄油,没有用其它植物油也可。

3.如你想要细腻的效果,可以用料理机打碎。不过我喜欢带有颗粒的口感。


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