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羊肉怎么炖好吃又简单 炖羊肉的家常做法

| 刘丽

  医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用。小编整理了炖羊肉的家常做法,欢迎阅读!

  炖羊肉的家常做法材料表

  炖羊肉的家常做法步骤

  1.水沸后放入羊肉和姜片焯一下。

  2.焯好水后捞出入汤锅。

  3.一次性加入足量清水。

  4.加盖用大火煮沸转小火煮一小时,加入萝卜。

  5.再次用大火煮沸,转小火煮2个小时。

  6.煮好起锅时放入葱末和香菜即可。

  羊肉的食用方法

  羊肉有很大的膻味,祛除膻味有以下小窍门:

  方法一:将萝卜块和羊肉一起下锅,半小时后取出萝卜块,如放几块橘子皮更佳。

  方法二:每1千克羊肉放绿豆5克,煮沸10分钟后,将水和绿豆一起倒出。

  方法三:将两三个带壳的核桃洗净打孔,放入与羊肉同煮。

  方法四:每1千克羊肉中加入剖开的甘蔗200克。

  方法五:水烧开后加羊肉1千克、醋50克,煮沸后捞出,再重新加水和调料。羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。


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