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黄焖羊肉的美味制作方法

时间:2018-03-05 11:54:47本文内容及图片来源于读者投稿,如有侵权请联系xuexila888@qq.com 巧萍 我要投稿

  黄焖羊肉是非常美味的一道菜,不仅做法简单,而且味道鲜嫩可口,值得我们学习。下面是小编带来的黄焖羊肉做法,保你轻松学会!

黄焖羊肉的美味制作方法

  食材准备

黄焖羊肉的美味制作方法

  做法步骤

黄焖羊肉的美味制作方法

  1.焯过水的羊肉解冻,放入开水再焯一下捞出沥干,

黄焖羊肉的美味制作方法

  2.准备好各式蔬菜,香菇,

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  3.准备好调料,

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  4.把土豆,胡萝卜去皮洗净切滚刀块,洋葱,青椒洗净切片待用,

黄焖羊肉的美味制作方法

  5.金钱菇用清水泡发好,漂净,待用。

黄焖羊肉的美味制作方法

  6.羊肉放入炒锅,

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  7.加8分满清水,放入八角,桂皮,花椒,姜,葱,香叶,

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  8.放入1小碗黄酒

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  9.加2小勺白糖(冰糖更好)

黄焖羊肉的美味制作方法

  10.放入老抽,先抽,

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  11.大火煮开5分钟,小火焖煮90分钟,

黄焖羊肉的美味制作方法

  12.放入金钱菇,连浸泡的水一并加入,

黄焖羊肉的美味制作方法

  13.放入土豆,胡萝卜,洋葱,

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  14.加些盐,大火煮开,小火焖至土豆熟,

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  15.放入青椒煮3分钟,

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  16.再加些盐,芝麻油,鸡精调味即可。

  吃羊肉的好处

  1、温补脾胃

  用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。

  2、温补肝肾

  用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软、冷痛等症。

  3、补血温经

  用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

  4、保护胃黏膜

  羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。

  5、预防骨质疏松

  羊肉中含有丰富的维生素D,具有促进骨骼生长、预防骨质疏松的作用。

  6、提高抗病能力

  羊肉含大量蛋白质、脂肪、氨基酸和锌元素,有助于提高人的抗病能力。

  7、补肝明目

  羊肉有益血、补肝、明目之功效,对治疗产后贫血肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白质,是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品。

  8、治疗多种疾病

  羊全身是宝,羊肉是绝佳的食疗保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗,具有较高的药用价值。


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