红参炖羊肉做法_红参炖羊肉怎么做

　　羊肉是我们经常吃的肉类，搭配红参营养丰富，现在学习啦小编给你推荐了红参炖羊肉的做法步骤，有详细的图文步骤，希望对你有帮助。

　　红参炖羊肉的食材准备

　　红参炖羊肉的具体做法步骤

　　1.先把羊肉放到开水里焯水

　　2.把焯水后的羊肉放到炖盅里

　　3.把圆肉、鹿茸、红参、姜和去核的大枣洗干净放到炖盅里

　　4.往炖盅里加满开水，盖上盖子

　　5.功能选择快炖，时间设置3小时

　　6.三小时后打开盖，香味扑鼻而来

　　7.加盐调味即可

　　8.装起上桌

　　9.再来一碗香甜美味的炖汤

　　羊肉的营养价值

　　1.羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。

　　2.羊肉与猪肉忽和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。

　　3.羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。

　　与羊肉相克的食物

　　羊肉与豆酱：功能相反羊肉与乳酪：功能相反

　　羊肉与香醋：食性不搭羊肉与竹笋：同食中毒

　　羊肉与半夏：影响吸收羊肉与栗子：不易消化

　　羊肉与南瓜：胸闷腹胀羊肉与红豆：性味相背

　　羊肉与柚柑：助热生火羊肉与荞麦：热寒相反

　　羊肉与茶水：容易便秘羊肉与竹笋：破坏维A

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