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镜面鲤鱼的做法_如何做好吃的镜面鲤鱼

| 王飘

  鲤鱼的钾含量较高,可防治低钾血症,增加肌肉强度。镜面鲤鱼又叫匡里,或者叫德国镜面鲤,是鲤鱼中的做法一种。你都知道哪些镜面鲤鱼的做法呢?现在学习啦小编给你推荐镜面鲤鱼的做法。希望对你有帮助!

  镜面鲤鱼的成品图

镜面鲤鱼的做法_如何做好吃的镜面鲤鱼

  镜面鲤鱼的用料

  镜面鲤鱼的做法步骤

水煮鱼的做法步骤1

  1.镜面鲤鱼一条

水煮鱼的做法步骤2

  2.各种青菜备用

水煮鱼的做法步骤3

  3.鲤鱼洗净后改刀

水煮鱼的做法步骤4

  4.偏下的鱼肉片用刀斜切成鱼片

水煮鱼的做法步骤5

  5.鱼骨头切段

水煮鱼的做法步骤6

  6.水煮鱼料包

水煮鱼的做法步骤7

  7.先将鱼头鱼骨装入盆中倒入料酒、盐

水煮鱼的做法步骤8

  8.再把鱼片也用同样的方法腌制

水煮鱼的做法步骤9

  9.蘑菇用开水焯一下

水煮鱼的做法步骤10

  10.豆芽也一次用水焯

水煮鱼的做法步骤11

  11.圆白菜也用水焯一下

水煮鱼的做法步骤12

  12.料包的料倒入锅中放水再放入腌好的鱼头和鱼骨煮3~4分钟捞出备用

水煮鱼的做法步骤13

  13.捞出的鱼骨和鱼头

水煮鱼的做法步骤14

  14.再把鱼肉片也同样倒入锅中煮2分钟捞出

水煮鱼的做法步骤15

  15.捞出的鱼肉片

水煮鱼的做法步骤16

  16.锅洗净放油,在放入各种蔬菜翻炒

水煮鱼的做法步骤17

  17.倒入煮鱼的汤煮开调味

水煮鱼的做法步骤18

  18.在把鱼骨、鱼头、鱼肉片放在锅里

水煮鱼的做法步骤19

  19.另起锅倒入油大火烧热倒在装在大碗里的鱼片和码好辣椒面、花椒的腕上就可以了

  镜面鲤鱼的做法小贴士

  1、不是经常做水煮鱼,所以有点丢三落四的 。我用的是水煮鱼料包比较省事,上面有说明怎么做。

  2、唯一注意的是鱼片不要住过火,时间长了一个是肉不嫩、还容易煮碎;

  3、里面的蔬菜可以根据自己喜欢的随意放入。

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