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  • 香菇辣肉酱的做法

    香菇中含有瞟呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降胆固醇、降血压的作用。下面小编给大家整理的香菇辣肉酱的做法,希望大家喜欢!香菇辣肉酱烹饪过程步骤1.香菇洗净切丁2.从市场买的绞成丁的肉3

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  • 肉酱的做法有哪些

    要想做出好吃的肉酱,在腌肉的时候加数滴香醋,炒出来的肉更香嫩。你知道如何做出可口好吃的肉酱吗?下面小编给大家整理的肉酱的做法有哪些,希望大家喜欢!肉酱的好吃做法肉酱的材料瘦肉300克最好是腰梅肉,蒜苔

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  • 香菇猪肉鸡蛋卷的做法和营养价值

    鸡蛋卷不仅好吃,又好保存,看上去也漂亮极了。实在让人食欲大开,那你知道香菇猪肉鸡蛋卷怎么做吗?下面给大家带来一些关于香菇猪肉鸡蛋卷的做法和营养价值参考,希望对大家有所帮助。香菇猪肉鸡蛋卷的做法食材准备主料猪肉:200克鸡蛋:6个香菇:8个胡萝卜:1段辅料番茄:1个姜葱末:适量料酒:2勺淀粉:适量盐:2勺番茄酱:2勺生抽:2勺蚝油:1勺做法1:准备一个番茄。番茄可有可无,可以增加鲜味儿。把番茄打上十字,放入开水中泡30-60秒,就能剥开皮了。一半切块儿备用,一半切小丁。2:鸡蛋不用加水,放入足量的

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  • 腊肠的做法和营养价值

    腊肠,是指以肉类为原料,切绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品,是中国肉类制品中品种最多的一大类产品,那么你们知道腊肠该怎么做吗?下面给大家带来一些关于腊肠的做法和营养价值参考,希望对大家有所帮助。腊肠的做法食材准备瘦猪肉90公斤、白砂糖5公斤、肥猪肉10公斤、精盐3公斤、味精200克、白酒750克、鲜姜末(或大蒜泥)150克。做法1、切丁:将瘦肉先顺丝切成肉片,再切成肉条,最后切成0.5厘米的小方丁。2、漂流:瘦肉丁用1%浓度盐水浸泡,定时搅拌、促使血水加速溶出,减

    浏览:14 猪肉
  • 猪肉脯的做法和营养价值

    猪肉脯是一种用猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品,食用方便、制作考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味。其色泽呈鲜艳的棕红色。需选用新鲜猪肉后腿部分,剔去皮、膘、筋骨,取其整块纯瘦肉为基本原料。下面给大家带来一些关于猪肉脯的做法和营养价值参考,希望对大家有所帮助。猪肉脯的做法做法一原料:猪肉馅500克调料:生抽2汤匙(30ml) 料酒1汤匙(15ml) 鱼露2茶匙(10ml) 蜂蜜2茶匙(10ml) 糖4茶匙(20克) 盐1/2茶匙(约3克) 黑胡椒碎1/2茶匙(约3克)制作流程1) 将猪肉

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  • 猪肉炖粉条的做法和营养价值

    猪肉炖粉条是一道菜肴,是东北传统的饮食文化的典型的象征,其蕴含着丰富的乡村气息和民族特色,诸多外省人员来到东北地区经常那个使用此菜品。下面给大家带来一些关于猪肉炖粉条的做法和营养价值参考,希望对大家有所帮助。猪肉炖粉条的做法做法一食用材料主料:五花肉 500克、 红薯粉条或土豆粉条 150克 、京葱1根、 蒜瓣3瓣配料:八角1颗、桂皮少许调料:料酒 1小勺、 生抽 2大勺、老抽 1小勺、 冰糖 10克做法1、把所有材料准备好。2、粉条提前用温水泡软。3、五花肉洗干净,切成块。4、锅中注入适量清水

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  • 白萝卜炖猪肉的做法和食用功效

    白萝卜炖猪肉是指用白萝卜、猪肉放在一起,炖制出来的一道菜,该菜富有营养。下面给大家带来一些关于白萝卜炖猪肉的做法和食用功效参考,希望对大家有所帮助。白萝卜炖猪肉的做法食材准备主料白萝卜400克,猪肉200克。调料面粉4~5大勺,油适量,酱油3大勺,盐12小勺,酒1大勺,A料酒1大勺,色拉油1大勺,葱、姜适量。做法一1.基围虾,香肠,胡萝卜,黄椒,紫甘蓝2.基围虾去壳去虾线,背面剖开3.洗净沥干的虾球用料酒,盐,胡椒粉抓匀腌制一会4.蔬菜切成喜欢的形状,香肠切段后切成菊花状,就是在香肠的一头均匀的

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  • 凉拌猪耳朵家常美食推荐大全

    凉拌猪耳是一种常见的家常菜,也是很好的下酒菜。猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。下面就是小编给大家带来的凉拌猪耳朵家常美食推荐大全,希望大家喜欢!凉拌猪耳朵做法一葱3根,蒜4瓣,姜1块。盐5克,味精2克,红油50克,生抽5克糖少许,醋少许,香油5克。卤猪耳朵300克1.先将卤好的猪耳朵冲洗一下,切成片,葱切末、姜切末,蒜制成泥。将猪耳朵片整齐的码入盘内。2.调料兑成汁,加上葱姜蒜末搅匀。3.将调制好的味汁淋在猪耳朵上

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  • 猪耳朵怎么做好吃家庭版

    猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有健脾胃的功效,且富含胶质,下面就是小编给大家带来的猪耳朵怎么做好吃家庭版,希望大家喜欢!一、椒麻猪耳朵香菜适量、麻辣酱1小匙、蒜末1大匙酱油1大匙、盐少许味霖1小匙、香油1小匙。1.卤好的猪耳朵一块.2.首先将猪耳朵切薄,香菜洗净切段备用,蒜头切末约1大匙。3.将调味料先置于大碗中调匀.4.再加入猪耳朵、香菜拌好略放15分钟入味。5.拌好的猪耳朵呈盘,再放上少许香菜段即可(夏天拌好要先放入冰箱,等要吃的时候再取出)。二、蒜苔炒猪耳朵蒜苔

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  • 竹笋炒肉怎么做好吃家庭版

    竹笋炒肉,是一道常见菜肴。以鲜笋、猪肉、香葱作为主要食材,盐、味精、糖、料酒、酱油、食用油作为调料制作而成。下面就是小编给大家带来的竹笋炒肉怎么做好吃家庭版,希望大家喜欢!一、如何做竹笋炒肉材料瘦肉丝100公克、 绿竹笋300公克、蒜末15公克,葱花15公克、辣椒片15公克,盐1/2小匙,糖1/2小匙、鸡粉1/2小匙,米酒1小匙,水60㏄。做法1.绿竹笋洗净去壳、切丝,再放入沸水中汆烫约15分钟,捞起沥干备用。2.热锅,倒入适量沙拉油3.放入蒜末、辣椒片爆香。4.于作法2的锅中加入水拌炒一下5

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  • 猪排怎么做好吃又嫩家庭版

    猪排,是指炸过或煎过的大片瘦猪肉,是在西餐中出现的一道美食,和牛排一样深受大家的喜爱,比较好吃,闻上去很香。下面就是小编给大家带来的猪排怎么做好吃又嫩家庭版,希望大家喜欢!酱汁猪排材料猪排肉5片,甜面酱30克,料酒,油,盐,胡椒粉,孜然粉,水淀粉做法1.猪排切成0.2厘米厚,用刀背把猪排表面拍松;料酒、甜面酱和胡椒粉、孜然粉兑水淀粉成酱汁;把食用油和酱汁均匀涂抹在猪排两面,再在两面猪排上撒上盐粒,腌20分钟。2.在平底锅面涂上食用油,下猪排,猪排底部一变硬立刻翻面煎另一面;两面成黄色即可出锅(时

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  • 焖猪肉怎么做才好吃要什么材料

    焖猪肉是云南傈僳族传统名肴,常用于民间喜庆佳节,制法古老朴实,集体分食,气氛热烈,吃肉肉香,喝酒酒甜,是一道美味佳肴。下面就是小编给大家带来的焖猪肉怎么做才好吃要什么材料,希望大家喜欢!可乐焖猪肉材料:猪肉1条,可乐0.5罐,糖,酱油,盐适量做法:1.猪肉洗净切块,然后用糖、酱油、盐腌一个晚上2.煮之前,先把猪肉块煎香,出一下油,没有那么肥腻。。。3.再把可乐倒入,焖至稍可乐减少。。。收火卤猪肉材料:猪肉2斤,老抽4大匙,料酒5大匙,冰糖5-6小颗,盐适量,八角2颗,丁香3-5颗,香叶3片,桂皮

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  • 猪肉炖白菜怎么做好吃又简单

    猪肉富含的铁元素,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的,猪肉还是人体所必需维生素的主要来源,下面就是小编给大家带来的猪肉炖白菜怎么做好吃又简单,希望大家喜欢!肉丸炖白菜一材料胡萝卜40-50g、白菜3-4枚、竹笋100g、肉丸16个、大蒜2瓣、盐麴适量。做法1、把白菜、竹笋、胡萝卜,切成容易食用的小块。2、锅中放入色拉油,油热后,放入切成片的大蒜3、再放入白菜炒一下,然后把竹笋和胡萝卜放进去一起炒一下,直到所有的蔬菜炒透为止。4、加入适量的水、盐麴、胡椒粉、鸡精,煮到胡萝卜软了5、再把肉丸

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  • 萝卜烧猪肉的各种家常菜详细做法

    萝卜烧肉是一道非常家常的菜式。那么关于萝卜烧肉该怎样做呢?下面就是小编给大家带来的萝卜烧猪肉的各种家常菜详细做法,希望大家喜欢!一、萝卜烧肉做法材料葱、姜、酱油、冰糖、鸡精、料酒、食用油、猪肉、白萝卜做法1、肉切块焯水后洗净浮沫。萝卜去皮切块。葱姜切好备用。2、锅内热油,六成热时,放入肉块煸炒。3、翻炒到肥肉部份微微吐油时,依次调入料酒、酱油翻炒。4、等肉吸附足了酱汁完全上色后,倒入开水,没过肉面。5、大火烧开后,撇尽浮沫6、放入葱断和姜片,改小火炖1个小时。7、放入萝卜、冰糖、盐,再盖盖炖30

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  • 猪肉可以搭配什么菜吃

    猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素有机铁和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。下面就是小编给大家带来的猪肉可以搭配什么菜吃,希望大家喜欢!肉末蛋卷材料:鸡蛋2枚,猪里脊肉150克,小葱2根,姜末少许。调料:盐、鸡精、胡椒粉、料酒、水淀粉、酱油、香油。做法1.鸡蛋磕入碗中打散,加入少许水淀粉(约10毫升),打匀。2.肉洗干净后切成丁,再剁成末,加入少许姜末,放入碗中,调入盐、鸡精、胡椒粉、料酒、酱油、少许蛋液及葱花拌匀。3.锅中放少许油,小火烧至温热,倒入蛋液铺满整个锅底

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  • 猪肉加什么菜做比较营养

    猪肉又名豚肉,是主要家畜之一。猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。下面就是小编给大家带来的猪肉加什么菜做比较营养,希望大家喜欢!1、煎酿豆腐材料:老豆腐、肉末、盐、酱油、十三香、料酒、淀粉、老抽、蚝油、葱。步骤:1.准备好材料。2.肉末用盐、酱油、十三香、料酒、淀粉搅拌起劲儿。3.豆腐切小方块,豆腐中间部分用小刀挖去,将豆腐块做成小盒子状。4.在挖空的豆腐中酿入搅拌好的肉末,用淀粉拍一下封口处。5.平底锅烧热,倒油,放入酿好的豆腐煎制,封口朝下,煎至表面金黄,再翻面煎至金黄。6 老抽、蚝油

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  • 野猪肉家常菜怎么好吃且去腥臊味

    野猪肉里含有抗癌物质锌和硒等,是一种理想的滋补保健肉类。下面就是小编给大家带来的野猪肉家常菜怎么好吃且去腥臊味,希望大家喜欢!1.爆炒野猪肉食材:香芹、野山椒、红椒、葱姜、盐、味精、糖、料酒、水淀粉、野猪肉、食用油。步骤:①野猪肉洗净后切丝备用,肉丝用盐、料酒、水淀粉上浆备用,香芹切段、红椒切轱辘、葱姜切末备用。②锅中做油,6成热时下入葱姜炒香。③下入野猪肉丝大火爆炒至断生后烹料酒。④下入野山椒、红椒炒匀后加盐、味精、糖调味。⑤继续翻炒约30秒后勾薄芡即成。2.红烧野猪肉【材料】野猪肉400克,

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  • 猪肉配什么菜好吃又简单

    猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。下面就是小编给大家带来的猪肉配什么菜好吃又简单,希望大家喜欢!猪肉皮冻【材料】猪肉皮500克,盐、味精、葱段、姜块、花椒粒、大料适量。【做法】①把猪肉皮用火燎过刮净残毛,洗净放入开水锅中煮10分钟捞出,刮掉里面肥膘(要反复刮干净才好)后,切成小长条,放入盆内,加开水烫一遍洗净余油。②上锅,加清水,放入肉皮,将各种调料用纱布包好扎紧口,放入锅中加水烧开撇去浮沫,放微火熬2小时左右取出调料袋,加入盐、味精、找好口味,倒入盆中晾凉即可。③

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  • 猪肉的家常菜怎么做好吃回锅肉

    猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。下面就是小编给大家带来的猪肉的家常菜怎么做好吃回锅肉,希望大家喜欢!1.回锅肉食材:青蒜,生姜,豆豉,料酒,大蒜粒,菜籽油,郫县豆瓣,甜面酱,花椒,鸡粉,猪肉,红酱油。步骤:①将净锅烧热,用手拿住瘦肉部分,使猪皮贴着锅底,烧成表皮金黄时取出,在水下刮洗干净。②将生姜切三片后,其余切成沫,大蒜切成沫,青蒜切成马耳朵型小段。③取净锅,注入大约能淹住肉的清水,加生姜片,两三节青蒜段以及花椒煮开并熬出香味。④把猪肉放入锅里煮,至筷子可以穿透时,捞出

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  • 猪肉饺子馅怎么调好吃的配方

    饺子是我们中华民族的特色食物,逢年过节,餐桌上都少不了饺子的身影。饺子馅的做法就至关重要了,和饺子面,也很有讲究。下面就是小编给大家带来的猪肉饺子馅怎么调好吃的配方,希望大家喜欢!1.猪肉韭菜饺子馅食材:韭菜400克,饺子皮400克,葱适量,姜适量,料酒适量,花椒粉适量,酱油适量,盐适量,糖适量,鸡粉适量,猪肉末500克,芝麻油适量。步骤:①葱姜切末,猪肉馅中加入姜末、酱油、料酒、花椒粉、盐、鸡粉及少许糖。②用筷子顺一个方向搅拌上劲儿。③加入葱末后,将芝麻油适量淋在葱末上后稍微搅拌,均匀即可。④

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