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可乐瘦肉的美味制作方法

时间:2018-03-05 17:38:27本文内容及图片来源于读者投稿,如有侵权请联系xuexila888@qq.com 巧萍 我要投稿

  可乐瘦肉的味道很好吃,而且制作方法也简单,轻松就能做出美味的可乐瘦肉。今天小编要教大家的就是可乐瘦肉做法,赶紧来学习一下吧。

可乐瘦肉的美味制作方法

  食材准备

可乐瘦肉的美味制作方法

  做法步骤

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  1.准备材料:八角,花椒,葱花,姜片,干红椒等

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  2.瘦肉切成小块洗净

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  3.油锅预热,倒入材料爆香

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  4.倒入瘦肉。

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  5.加入适量料酒去除腥腻味

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  6.准备可乐

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  7.倒入可乐。盐,鸡精。

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  8.汤汁变粘稠即可出锅。我一般炒菜都是直接炒到汁很少的时候才出锅。这样入味得很好。

  猪肉的营养价值

  猪肉含蛋白质

  猪肉中所含蛋白质主要是高分子的肌球蛋白和肌红蛋白,是比较稳定的可溶性高价蛋白质,容易消化和吸收,具有较高的营养成分及其食用价值。蛋白质的组成单位是氨基酸。氨基酸的高低视其含量、种类及比值等来衡量。猪肌肉和其他动物优质肉一样,蛋白质中含人体所必需的八种氨基酸,即色氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、蛋氨酸和缬氨酸,而且比值很接近人体所需的比值。

  猪肉含脂肪

  猪肉是高能量多脂肪肉食品。它是为人体生理活动提供能量的重要来源。脂类是细胞原生质以及神经组织重要成分,其中磷脂还可促进体内胆固醇转运。对健康而言,脂肪具有维护机体营养平衡及抗病免疫功能。肥膘每百克含胆固醇220毫克,化油后降为102毫克。

  猪肉含矿物质

  猪肉和其他动物肉一样,含有较多的钙、镁、磷、钠、钾、氯等必需的微量元素。其中钙、磷是生长骨骼的营养要素。铁元素不仅是合成血红蛋白所不可缺少的,而且还是维持人体正常生命活动最重要的十几种酶(如细胞色素C、细胞色素氧化酶等等)组成要素;钠、氯等元素,可以补充有机体消耗的盐分,同时也是生成胃酸的原料。

  猪肉含维生素

  猪肉含维生素B族多,特别是含维生素B1最多。缺乏维生素B1,人体就会患脚气病、多发性神经炎、厌食、呕吐、脚气性心脏病、心肌障碍性浮肿及磺胺类药物中毒等疾病


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